自己流で作ろうとすると実は難しい「お好み焼き」
お好み焼きは一見簡単に作れそうなイメージがありますが、粉から自己流で作るとなると意外と手間がかかったり難しかったりするものです。いざ食べてみると、お店で食べるような味や食感とはほど遠い仕上がり……なんてことも多々あります。
手軽においしいお好み焼きを作りたいなら、市販の「お好み焼き粉」を利用しましょう！ ムダなく使いきれて、コツのいらない粉を選ぶのがポイントですよ。
人気製品を厳選料理のプロと徹底比較！
今回は、テストする女性位『LDK』と、科学する料理研究家であるさわけんさんが市販されている人気のお好み焼き粉を選定！ 次の2点に注目して評価しました。
1．味
2．食感
以下、おすすめ順にご紹介していきます。それではさっそくご覧ください！
本場の味と食感！オタフクソースのお好み焼き粉
オタフクソース
お好み焼きこだわりセット
実勢価格：432円
容量：2人前×2セット
※Amazonはパントリー専用商品
▼テスト結果
味 ：◎
食感：◎
8製品中最高評価のベストバイを獲得したのは、オタフクソースの「お好み焼きこだわりセット」でした！
生地はオタフクソースに合う控えめの味付けで、ふんわりとした食感です。
パッケージ裏に写真付きでレシピが記載されているので、初めてお好み焼きを作る人でも安心です。フタの開け閉めや蒸らし時間など、細かなコツも徹底して書かれています。
お好み焼きに欠かせない天かす・やまいも・青のりがセットとしてついてくるので、わざわざ買いそろえる必要がありません。
完成したお好み焼きは、ふんわりとした口当たり。オタフクソースとのコンビネーションが抜群のお好み焼き粉です！
冷めてもフワフワ美味しい昭和産業のお好み焼き粉
昭和産業
おいしく焼ける魔法のお好み焼粉
実勢価格：213円
容量：100g×4袋
※アマゾンのリンク先はAmazonパントリー専用商品です
※楽天のリンク先は6袋セットの商品です
▼テスト結果
味 ：◎
食感：○
昭和産業の「おいしく焼ける魔法のお好み焼粉」は、2枚分の粉が4袋入った使い切りタイプ。
甘みのあるふわっとしたお好み焼きが完成します。
ベストのオタフクに匹敵する美味しさです！
もちもち食感！オーマイのお好み焼き粉
オーマイ
こんなお好み焼粉ほしかった
実勢価格：270円
容量：400ｇ
※アマゾンはAmazonは400g×4個入
▼テスト結果
味 ：◎
食感：○
オーマイ「こんなお好み焼粉ほしかった」は、かつおと鶏のだしが効いたお好み焼き粉です。しっかりめの味付けが好評でした。
食べてみるともちもちとした食感で美味しくいただけます！
ホットケーキ風お好み焼きはくばくのお好み焼き粉
はくばく
国内産小麦お好み焼粉
実勢価格：258円
容量：400ｇ
※アマゾンのリンク先は6個セットのページです
▼テスト結果
味 ：○
食感：○
雑穀で有名な「はくばく」のお好み焼き粉。味、食感ともにまずまずの評価となりました。
パッケージ裏に記載されているキャベツの使用量が少なめなので、まるでホットケーキのような食感のお好み焼きになります。
しっとり食感！日清のお好み焼き粉
日清フーズ
日清 鰹だし香るお好み焼粉
実勢価格：149円
容量：200ｇ
▼テスト結果
味 ：○
食感：○
「日清 鰹だし香るお好み焼粉」は山いもが効いていて、しっとり食感が美味しいお好み焼き粉です。こちらも味、食感ともに平均的な評価です。
難点を挙げるとすれば、だしの味があと一歩な点でした。
お子様に人気！スターセレクトのお好み焼き粉
スターセレクト
だしの香りひろがるお好み焼粉
容量：500ｇ
実勢価格：178円
ライフとヤオコーのプライベートブランド「スターセレクト」のお好み焼き粉。
〈評価〉
味：〇
食感：〇
食感がふわふわしており、味は優しく甘めです。
お子様に人気のお好み焼きとなっています。
味付けは良い！トップバリュのお好み焼き粉
トップバリュ
外はサクッと中ふんわり お好み焼粉
容量：500ｇ
実勢価格：203円
トップバリュのお好み焼き粉は、味付けは良かったのですが……。
〈評価〉
味：〇
食感：△
ややかための食感がイマイチな評価となってしまいました。
食べてみると、口の中に少し粉っぽさが残ってしまうのも難点でした。
指示されている分量・焼き方のレシピどおりに、各メーカーのお好み焼きを作った結果、オタフクソースのセットがベストバイに輝きました！
市販のお好み焼き粉を使えば、ご家庭でも本格的なお好み焼きが簡単に作れます。個包装でムダなく使いきれるものや、青のりなどがセットになったものを選べばコストも抑えられますよ。ぜひ自宅でお店レベルの味を楽しんじゃいましょう！
作り方の説明が細かいほど、味にもこだわりが。