美味しいソースおすすめランキング34選|中濃、ウスター、とんかつ、お好み…プロが全実食
ランキング
/Test by LDK編集部

美味しいソースおすすめランキング34選|中濃、ウスター、とんかつ、お好み…プロが全実食

フライにとんかつ、お好み焼きにたこ焼き。ソースがないと成り立たない料理はたくさんありますが、肝心のソースは美味しいものを選んでますか? そこで今回は、バラエティ豊かなソース34製品を徹底比較しました。プロが味と料理の相性を実食検証した結果を、おすすめ順にランキング形式でご紹介します。

科学する料理研究家
さわけん 氏
辻調理師専門学校フランス校卒業。フランスの二ツ星(当時)ムーランドムージャンなどに勤務経験のある本格派。その後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家に転身し世界の料理を研究。
テストする女性誌
LDK
インテリア、掃除、食品からコスメ、健康まで、あらゆるモノやサービスを賢く選ぶために、ホンネでテストする女性向け生活情報誌。
料理家・フードコンサルタント
小西君枝 氏
企業での商品企画開発を経て料理家として独立。イベントや料理教室などの活動をする「キミキッチン」を主宰。

食品雑貨 揚げ物やお好み焼き、たこ焼きに 美味しいソースが知りたい!

ソースといえば、揚げ物や粉物には欠かせない調味料。定番ブランドが根強いなか、実はいま、ソース売り場はひと棚占領するほどのラインナップが揃ってるって知っていましたか? 

しかも、中濃、ウスター、とんかつ、お好み焼き・その他など、バラエティに富んだ製品がたくさん存在します。それくらい、ソース売り場がアツイいんです!
ということで今回は、激ウマな1本を見つけるべく、「ソース」についてテストしてみることに。大手メーカーからスーパーなどで手に入る34製品を食のプロが食べ比べて、味はもちろん、料理の相性などを検証しました。

結果はジャンル別にランキングで発表しますので、美味しいソースが知りたい人、ソースの使い道を知りたい人、ちょっといいソースの種類を知りたい人、ぜひチェックしてみてください。
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食品雑貨 ベースは全部ウスター! 意外と知らないソースの秘密

ソース34製品のテストを行う前に、まずはソースの基本について学びたいと思います。ということで、知らなきゃ損なソースの疑問を3つご紹介します。

Q1.ソースの種類って何が違う? A1.とろみと繊維質で違います

一見区分がわかりづらいソースですが、JASで規定があり図のような粘度や繊維質量の傾向によって分類されます。
ウスターソース類は大きく3つの区分に分かれますが、ベースは全てウスター。とんかつソースはトロッとして繊維質も多めです。

お好み焼きやたこ焼きソースはウスターソース類ではありますが、とんかつや中濃のように明確な定義はありません。粘度が高く甘めで、だしが効いたものが多い傾向があります。

さわけん 氏 科学する料理研究家
さわけん 氏のコメント

それぞれの種類のおいしいもの見つけます!
最近ではそれにとらわれないものも多いので、粘度もあわせてレポします!

Q2.揚げ物以外に何に使えばいい? A2.煮物や炒め物の隠し味にオススメです

ソースには様々な食材のうまみが凝縮されているので、いくつも調味料をブレンドしたかのような味に。煮込み料理や炒め物に加えれば、ワンランク上の味に仕上がります。
肉じゃがに加えるとコクうまになります。
切り干し炒めが焼きそば風になります。

肉じゃがや炒め物以外にも、から揚げの下味や煮込みハンバーグ、照り焼きソースといったいろいろな料理に使えます。酸味・甘み・うまみ・スパイシーさなど、基本の味を網羅しているので、和洋中選ばず使えて便利です。

Q3.保存方法や使用期限は? A3.開封後は約2カ月程度です

ソースは一度開封したら冷蔵庫で保存するようにしましょう。冷凍保存もOKです。塩分や酢が主成分なので日持ちはしますが、スパイスは徐々に酸化していき、開封後は約2カ月程度で風味が落ちてしまいます。

風味を損ねないよう、各メーカーで工夫も見られますので、その点もご紹介します。

食品雑貨 [選び方]ソース選びのキモは 味とコク、料理との相性です

ソースについてよくある疑問を理解しましたが、本当に美味しいソースを選ぶにはどういった点に注意して選べばいいのでしょうか? 

選び方のポイントは大きく3つあります。それぞれのポイントを詳しくご紹介していきます。

[ポイント1:味]
やはり一番大事なのは、「味」です。酸味・甘み・スパイスのバランスがよく、おいしいと感じるか、味のバランスはいいかを評価。原材料も見ながら採点しています。

加えて、甘口・辛口かのタイプもチェック。刺激が少なく子ども向けのものと、辛味が目立つものに分けてアイコン表示しています。

[ポイント2:コク]
次に大事なのは「コク」。単調な味だけで終わらない、奥行きのある味が◎。後を引くうまみがあると高評価としています。

また、とろみについてもチェックしました。
とろみレベルは細かく10段階で表示。粘度の高いものほどトロッと寄りになります。

[ポイント3:食材との相性]
3つ目は「食材との相性」です。食材の味が引き立つかどうかをチェックしました。

とんかつ・お好み焼き・たこ焼きソースは各1種と食べ合わせ計40点で採点。それ以外は野菜・動物性のものとの相性をみるためコロッケとエビフライを各20点ずつで配点しました。

以上の3項目を味40点、コク20点、食材との相性40点とし、合計100点満点で採点しました。

今回テストにご協力いただいたのは、こちらの方々です。
科学する料理研究家
さわけん 氏
辻調理師専門学校フランス校卒業。フランスの二ツ星(当時)ムーランドムージャンなどに勤務経験のある本格派。その後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家に転身し世界の料理を研究。
料理家・フードコンサルタント
小西君枝 氏
企業での商品企画開発を経て料理家として独立。イベントや料理教室などの活動をする「キミキッチン」を主宰。
料理や調味料に詳しい食のプロ2人が、まずはソースをそのままテイスティングして味やコクを採点。後半は、料理と合わせたときに食材のおいしさをより引き立ててくれるか、各ソースに合わせた定番メニューと食べ合わせてチェックしました。

テストの結果は、「中濃ソース」「ウスターソース」「とんかつソース」「お好み焼きソース・その他」の4つの種類別にそれぞれ分けてランキングで発表します。

それでは、まずは関東では一番メジャーな「中濃ソース」からご覧ください。

食品雑貨 【中濃ソース8選】 定番の中濃はPBも充実!

まずは、スーパーでもよく見かける「中濃ソース」。関東では一番のメジャージャンルです。

さて、いま冷蔵庫にある商品はいったい何点なのでしょうか? 早速発表します!

記事1位BEST 1位はブルドックソース 中濃ソース 野菜にお肉にもそつなく合う優等生

ブルドックソース
ブルドック  中濃ソース 
実勢価格:213円
内容量:300ml
総合72点で1位に輝いたのは、ブルドックソース ブルドック 中濃ソースです。野菜・果実の甘みと、さっぱりとした酸味で、誰しも食べたことのある馴染みのある味です。
とろみレベルは5。サラッとトロッのちょうど中間です。

▼テスト結果
総合点:72/100点
[ソースの中身]
野菜や果実といった素材をまとめているスパイスの効き具合がほどよいです。野菜・お肉、何とでもそつなく合う優等生といえます。

記事2位BEST 2位はS&B スパイスソース 中濃 塩気と胡椒の辛味でキレある味わい

エスビー(S&B):スパイスソース 中濃:調味料
エスビー(S&B)
スパイスソース 中濃
実勢価格:213円 
内容量:170ml
※Amazon商品はセット販売の価格になります。
2位はS&B スパイスソース 中濃。強めの塩気に一瞬驚きましたが、甘みが少なく塩気と胡椒の辛味がたつ、キレのある味わいです。
とろみレベルは3。ややサラッとしています。

▼テスト結果
総合点:62/100点
[ソースの中身]
焼いた豚肉によく合いそうですが、中濃のなかでは粘度が低くドバッと出やすいので、つけすぎ注意です。

記事3位BEST 3位みなさまのお墨付き 中濃ソース お弁当にあるような馴染みのある味

西友:みなさまのお墨付き 中濃ソース:調味料
西友
みなさまのお墨付き 中濃ソース
実勢価格:159円 
内容量:500ml
3位は西友 みなさまのお墨付き 中濃ソース。特に変わったところもなく、無難な味のソースです。

さわけん 氏 科学する料理研究家
さわけん 氏のコメント

お弁当屋さんのパックに入っているような、馴染みのある味。
とろみレベルは4。どちらかというとサラッとめです。

▼テスト結果
総合点:60/100点
[ソースの中身]
味は無難ですが、500mlで160円弱とコスパの良さが光ります。

記事4位 4位はブルドックソース 中濃ソース 淡白な鶏肉や魚の白身に合う

ブルドックソース:塩分50%カット 中濃ソース:調味料
ブルドックソース
塩分50%カット 中濃ソース
実勢価格:181円 
内容量:200ml
※Amazon商品はセット販売の価格になります。
4位はブルドックソース 塩分50%カット 中濃ソース。塩分を半分にしている分、塩気を補うために果実や野菜の甘みが前面に出ています。
とろみレベルは5。サラッとトロッのちょうど中間です。

▼テスト結果
総合点:58/100点
[ソースの中身]
ケチャップにも近い味で、淡白な鶏肉や魚の白身には合いそうです。

記事5位 5位はタカハシソース 中濃ソース かけてもかけても物足りない

タカハシソース:カントリーハーヴェストオーガニック 中濃ソース:調味料
タカハシソース
カントリーハーヴェストオーガニック 中濃ソース 
実勢価格:356円 
内容量:200ml
5位はタカハシソース カントリーハーヴェストオーガニック 中濃ソース。かけてもかけても物足りず、漢方のような薬っぽい香りが独特な1本。
とろみレベルは6。ややトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:56/100点
[ソースの中身]
味自体はマイルドなので、エビフライと合わせるとエビの味に押されて存在感が薄れてしまい残念です。

記事6位 6位はJAふらの厳選野菜ソース中濃 ソースではなく玉ねぎドレッシング

JAふらの:厳選野菜ソース 中濃:調味料
JAふらの
厳選野菜ソース 中濃
実勢価格:267円 
内容量:300ml
6位はJAふらの 厳選野菜ソース 中濃。ソースというより玉ねぎドレッシングのようで、玉ねぎが主張しすぎていてほかの味をかき消してしまうのが難点です。
とろみレベルは5。サラッとトロッのちょうど中間です。

▼テスト結果
総合点:54/100点
[ソースの中身]
焼き肉のたれにも似ているのでお肉をさっぱり食べるにはよさそうです。

記事7位 7位はイカリソース 中濃ソース のっぺりして甘みが強く奥行きなし

イカリソース:やさしさブレンド 中濃ソース250:調味料
イカリソース
やさしさブレンド
中濃ソース250
実勢価格:105円 
内容量:250ml
7位はイカリソース 中濃ソース250。とにかく甘みが強く、奥行きのない味。後味にもその甘さが残ってしまい、味はわずか8点どまりでした。
とろみレベルは5。サラッとトロッのちょうど中間です。

▼テスト結果
総合点:52/100点
[ソースの中身]
のっぺりとした味で、もう少し酸味やスパイスが効いていたらおいしいです。

記事8位 8位はトップバリュ 中濃ソース 謎の後味で食欲がすすまない

イオントップバリュ:トップバリュ 野菜と果実のコクと旨み 中濃ソース:調味料
イオントップバリュ
トップバリュ
野菜と果実のコクと旨み
中濃ソース
実勢価格:105円 
内容量:300ml
※現在取り扱いはございません
8位はトップバリュ 野菜と果実のコクと旨み 中濃ソース。塩分30%カットはうれしいですが、それを補填するスパイスや酸味がなく全体的にぼんや~りとした味でした。
とろみレベルは4。どちらかというとサラッとめです。

▼テスト結果
総合点:48/100点
[ソースの中身]
甘さが残るわりにコクがなく、口直しをしたくなります。謎の後味で食欲がすすみません。

食品雑貨 【ウスターソース8選】 味の好みによって選びましょう

続いては、揚げ物から炒め物まで幅広く活躍する「ウスターソース」のランキングを発表します。

スパイシーで酸味があるものが多いなか、子どもが安心なマイルドなものも。メーカーによってかなり味が違いました! それではランキングをどうぞ!

記事1位BEST 1位S&B スパイスソース ウスター スパイスの香りが食欲をそそる!

エスビー(S&B)
スパイスソース
ウスター
実勢価格:192円 
内容量:170ml
※リンク先は170ml×4本のページになります
「ウスターソース」で1位を獲得したのは、S&B スパイスソース ウスター。口に入れた瞬間、スパイスやハーブのいい香りが鼻から抜け「さすがスパイスの会社!」と大絶賛でした。
とろみレベルは2。サラッとしています。

▼テスト結果
総合点:83/100点
[ソースの中身]
後味にはまろやかな甘みがコクとして残り、満足感大!
スパイスを効かせすぎて独特な味になってしまうものが多いなか、こしょうや生姜など日本人の舌に馴染みある香辛料が使われています。クセになる大人のおいしさでコスパも味も文句なし!

記事2位BEST 2位はブルドック ウスターソース 酸味と甘みが引き立て合い相性◎

ブルドックソース:ブルドック ウスターソース:調味料
ブルドックソース
ブルドック
ウスターソース
実勢価格:213円 
内容量:300ml
2位はブルドックソース ブルドック ウスターソース。酸味が強めのかなりさっぱりとした味わいで、甘め食材と合わせてもおいしいです。
とろみレベルは1。とてもサラッとしています。

▼テスト結果
総合点:72/100点
[ソースの中身]
糖度の高い芋を使ったコロッケなどと合わせると、酸味と甘みが引き立てあって相性抜群です!

記事3位BEST 3位はカゴメ 醸熟ソース ウスター 「ザ・ソース」の味がここにアリ

カゴメ:醸熟ソース ウスター:調味料
カゴメ
醸熟ソース ウスター
実勢価格:213円
内容量:300ml
3位はカゴメ 醸熟ソース ウスター。想像どおりのソースの味で、意外にも「ザ・ソース」の味がここにあります。
とろみレベルは2。サラッとしています。

▼テスト結果
総合点:62/100点
[ソースの中身]
ウスターのなかでは酸味が穏やかで、野菜・果実に加えアミノ酸などが多く入っているので、薄味の食材にもしっかり味が乗ります。

記事4位 4位はハグルマ ウスターソース 自然派らしいあっさりとした味

ハグルマ:国産野菜・果実使用ウスターソース:調味料
ハグルマ
国産野菜・果実使用ウスターソース
実勢価格:289円
内容量:200ml
※リンク先は200ml×12本のページになります
4位はハグルマ 国産野菜・果実使用ウスターソース。材料はすべて国産・無添加と、自然派らしいあっさりとした味です。
とろみレベルは2。サラッとしています。

▼テスト結果
総合点:62/100点
[ソースの中身]
うまみが足りないと思いきや、酸味と香ばしいワインの深みでカバーされ味は26点と高評価でした。

記事5位 5位オリバーソースウスターソース 食材に合わせるとソースが負ける

オリバーソース:特級ウスターソース:調味料
オリバーソース
特級ウスターソース
実勢価格:243円
内容量:360g
※リンク先は360g×3本のページになります
5位はオリバーソース 特級ウスターソース。最初ピリッと辛さを感じますが、酸味も甘みも単調で味がみるみる消えていってしまいます。
とろみレベルは2。サラッとしています。

▼テスト結果
総合点:62/100点
[ソースの中身]
食材に合わせるとソースが負けてしまい、物足りないです。

記事5位 同5位はキッコーマン ウスター どこか寝ぼけた味でがっかり…

キッコーマン:デリシャスソース・オンテーブル 果実薫るウスター:調味料
キッコーマン
デリシャスソース・オンテーブル
果実薫るウスター
実勢価格:235円
内容量:200ml
※リンク先は200ml×4本の商品ページになります
同じく5位はキッコーマン デリシャスソース・オンテーブル 果実薫るウスター。ソースでは珍しいアスパラやかぼちゃなどの野菜が入っていますが、ベースはあくまで醤油です。
とろみレベルは1。とてもサラッとしています。

▼テスト結果
総合点:54/100点
[ソースの中身]
どこか寝ぼけた味でがっかりですが、密閉ボトルで常温保存できるのはうれしいです。

記事7位 7位タカハシソース ウスターソース 味は薄いのにスパイスのクセが強め

タカハシソース:カントリーハーヴェスト オーガニック ウスターソース:調味料
タカハシソース
カントリーハーヴェスト
オーガニック ウスターソース
実勢価格:298円
内容量:180ml
7位はタカハシソース カントリーハーヴェスト オーガニック ウスターソース。タカハシシリーズはすべて化調不使用というこだわりぶり。味は薄いのにスパイスのクセが強めです。
とろみレベルは1。とてもサラッとしています。

▼テスト結果
総合点:52/100点
[ソースの中身]
ただ、薄めの味を締めようと強く利かせた「丁子」という香辛料の味のクセが強く、好みが分かれそうです。

記事8位 8位はリーペリン ウスターソース 本場の味は日本人ウケしない辛口

リーペリン:ウスターソース:調味料
リーペリン
ウスターソース
実勢価格:429円
内容量:150ml
8位はリーペリン ウスターソース。ソースの故郷英国を代表する1本ですが、本場の味は日本人ウケしない辛口。
とろみレベルは1。とてもサラッとしています。

▼テスト結果
総合点:48/100点
[ソースの中身]
強い酸味と辛さの後にアンチョビの魚臭さが残るかなり特殊な味でした。

食品雑貨 【とんかつソース8選】 変わりダネのフレーバー系は明暗

続いては、とんかつソースのランキングです。変わりダネのフレーバー系は明暗がはっきり分かれる結果になりました。このジャンルでもトップはやはり、ブルドック!? では、ランキングをどうぞ!

記事1位BEST 1位はブルドックソース ごまソース ゴマの香ばしい風味の甘めのソース

ブルドックソース
ブルドック 
ごまとんかつソース チューブ
実勢価格:248円
内容量:300g
※Amazon商品は10個入りの販売になります。
1位はブルドックソース ブルドック ごまとんかつソース チューブ。甘めのソースと口いっぱいに広がるゴマの香ばしい風味がよく合います。
とろみレベルは9。とてもトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:80/100点
[ソースの中身]
出すときにひっかかるくらいゴマがたっぷりでゴマの香ばしい風味がよく合い、脂身と合わさっておいしいコクを残します。

記事2位BEST 2位はブルドック とんかつソース バランスがよく飽きなくておいしい

ブルドックソース:ブルドック  とんかつソース:調味料
ブルドックソース
ブルドック 
とんかつソース 
実勢価格:213円
内容量:300ml
2位はブルドックソース ブルドック とんかつソース。トロッとしているけど甘さが控えめでバランスがよく、飽きがこないおいしさです。
とろみレベルは8。トロッとしています。

▼テスト結果
総合点:79/100点
[ソースの中身]
ほどよい酸味がこってりした豚の脂身も食べやすくしてくれます。

記事3位BEST 3位はトップバリュ とんかつソース 角のない甘口ソース

イオントップバリュ:トップバリュ 野菜と果実のコクと旨みとんかつソース:調味料
イオントップバリュ
トップバリュ
野菜と果実のコクと旨みとんかつソース
実勢価格:105円
内容量:300ml
3位はトップバリュ 野菜と果実のコクと旨みとんかつソース。料理と合わせるとスパイス感や酸味がほとんど消え、物足りなさを感じます。
とろみレベルは9。とてもトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:67/100点
[ソースの中身]
口に入れた瞬間、黒糖のような素朴な甘み。食べやすい甘口ソースは子ども向けです。

記事4位 4位タカハシソース とんかつソース こってりお肉がスパイシーに変身

タカハシソース:カントリーハーヴェスト とんかつソース:調味料
タカハシソース
カントリーハーヴェスト
とんかつソース 
実勢価格:344円
内容量:180ml
4位はタカハシソース カントリーハーヴェスト とんかつソース。クローブが効いた、カレーのようなスパイシーな風味です。
とろみレベルは7。まあまあトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:67/100点
[ソースの中身]
お肉の臭みを消してくれるので、ジューシーなメンチカツや牛カツに合わせたらお箸が進みそう。

記事5位 5位はハグルマ とんかつソース スパイスが強くハマる人はハマる

ハグルマ:国産野菜・果実使用とんかつソース:調味料
ハグルマ
国産野菜・果実使用とんかつソース
実勢価格:289円
内容量:200ml
※リンク先は200ml×12本入りのページです
5位はハグルマ 国産野菜・果実使用とんかつソース。最初は梅干しやトマトの酸味、後から果実の甘みを感じ口当たりは絶妙です。
とろみレベルは7。まあまあトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:60/100点
[ソースの中身]
カレーのようなスパイスの風味がかなり強く、とんかつに合わせるとハマる人はハマる味に。

記事6位 6位はイカリソース とんかつソース うまみが入りすぎて味が散らかる

イカリソース:イカリマスタード とんかつソース:調味料
イカリソース
イカリマスタード
とんかつソース
実勢価格:192円
内容量:300g
※楽天商品は300gx5本入りの値段です。
6位はイカリソース イカリマスタード とんかつソース。粒が目に見えるほどマスタードがぎっしりなのに、味はマスタード感ゼロ! 
とろみレベルは10。完全にトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:52/100点
[ソースの中身]
チキンやポークエキスなど、いろいろなうまみ成分を入れすぎて味が散らかっています。

記事7位 7位オリバーソースとんかつソース 瀬戸内レモンに裏切られた感アリ

オリバーソース:瀬戸内レモン とんかつソース:調味料
オリバーソース
瀬戸内レモン
とんかつソース
実勢価格:429円
内容量:235g
7位はオリバーソース 瀬戸内レモン とんかつソース。パッケージから爽やかなレモンの風味をイメージしますが、食べてみると果汁感のない酸味と甘みで裏切られた感があります。
とろみレベルは8。トロッとしています。

▼テスト結果
総合点:51/100点
[ソースの中身]
瀬戸内レモンはいったいどこへ? これならレモンは付け合わせのレモンを絞ったほうがいい!

記事8位 8位はコープ とんかつソース 料理と合わせるとパンチに欠ける

コープ:とんかつソース:調味料
コープ
とんかつソース
実勢価格:183円
内容量:500ml
8位はコープ とんかつソース。うまみが少なく、果実の甘酸っぱさが悪目立ちしてしまいます。料理と合わせるとパンチに欠けます。
とろみレベルは7。まあまあトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:49/100点
[ソースの中身]
とんかつと合わせても酸味が勝ってしまい、おいしさを引き立ててくれません。

食品雑貨 【お好み焼きソースその他10選】 オタフク以外にも隠れた名品アリ

最後は「お好み焼きソース・その他」です。お好みソースから元祖オタフク超えの名品を発見! そして、意外にも今回のベストはその他ジャンルに潜んでいました! それでは、ランキングにいってみましょう。

記事1位BEST 1位はブルドック ソース極 プロも唸った激ウマな1本

ブルドック 
スーパープレミアムソース極
実勢価格:732円
内容量:200ml
※楽天商品は200mlx20本の値段です。
1位はブルドック スーパープレミアムソース極。「こんなにおいしいソース食べたことないっ!」とプロも唸るほど激ウマでした。スパイシーさ、甘み、うまみが代わる代わる現れ、そのままなめても驚くほどのおいしさ。どんな食材のうまみも引き出す至高の一本です。
とろみレベルは5。サラッとトロッのちょうど中間です。

▼テスト結果
総合点:89/100点
[ソースの中身]
果実の甘み、野菜のうまみ、昆布のだし、スパイスの香り、すべてが絶妙に調和した感動のおいしさです。
野菜や果実のコク、昆布だし、サフランやバジルの豊かな香りが、コロッケをじゅわっと“口福”な味に引き立てます。淡白なコロッケがジューシーなごちそうになるから、お高めですが、絶対に味わってほしいです。

記事2位BEST 2位ブルドック 本格お好みソース カツオだしが効いたマイルドな味

ブルドックソース:ブルドック  本格お好みソース:調味料
ブルドックソース
ブルドック 
本格お好みソース
実勢価格:170円
内容量:300g
2位はブルドックソース ブルドック  本格お好みソース。すっきりとしたりんごの甘みに加え、カツオだしが効いたマイルドな味わいです。
とろみレベルは9。とてもトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:80/100点
[ソースの中身]
肉にも魚介にも合わせやすく、どんな具のお好み焼きでもおいしくしてくれます。

記事3位BEST 3位はオタフクソース お好みソース 魚介系だしでかなりの食べ応えアリ

オタフクソース:お好みソース:調味料
オタフクソース
お好みソース
実勢価格:321円
内容量:500g
3位はオタフクソース お好みソース。ブルドックに惜しくも競り負けたものの、魚介系だしの味がしっかり効いていて少量でもかなりの食べ応えです。
とろみレベルは10。完全にトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:78/100点
[ソースの中身]
濃い味好きにはこっちがオススメ!

記事4位 4位はブルドック うまソース 炒め物や肉料理の下味などに使える

ブルドックソース:ブルドック うまソース:調味料
ブルドックソース
ブルドック うまソース 
実勢価格:224円
内容量:300ml
4位はブルドックソース ブルドック うまソース。粒が残るほど入った玉ねぎのうまみと生姜やニンニクの風味で、ステーキソースに近い味です。
とろみレベルは4。どちらかというとサラッとめです。

▼テスト結果
総合点:77/100点
[ソースの中身]
炒め物や肉料理の下味など、マルチに使えるのがウリ。2本目にどうぞ!

記事5位 5位ブルドック 本格たこ焼ソース 薄味のたこ焼きによく合う

ブルドック:本格たこ焼ソース:調味料
ブルドック 
本格たこ焼ソース 
実勢価格:181円
内容量:300g
5位はブルドック  本格たこ焼ソース。果実の甘みも感じますが、それを上回る野菜やカツオだしが効いていて締まりのある味です。
とろみレベルは9。とてもトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:73/100点
[ソースの中身]
薄味のたこ焼きには、これぐらいうまみの強いソースが合います。

記事6位 6位トキハソース 生ソース〈濃厚〉 ケチャップとソースの中間の味

トキハソース:生ソース〈濃厚〉:調味料
トキハソース
生ソース〈濃厚〉
実勢価格:410円
内容量:200ml
6位はトキハソース 生ソース〈濃厚〉。ケチャップとソースの中間のような甘酸っぱい味です。

小西君枝 氏 料理家・フードコンサルタント
小西君枝 氏のコメント

非加熱ソースなので野菜のフレッシュさが生きていて、オムレツやサラダにかけてもおいしい!
とろみレベルは3。ややサラッとしています。

▼テスト結果
総合点:72/100点
[ソースの中身]
ケチャップ風のソースです。

記事7位 7位はオタフクソース たこ焼ソース だしと醤油味が強めで和風の味わい

オタフクソース:だしと醤油のたこ焼ソース:調味料
オタフクソース
だしと醤油のたこ焼ソース
実勢価格:257円
内容量:300g
7位はオタフクソース だしと醤油のたこ焼ソース。私たちが想像する甘めの味とは印象が違いますが、粉物がよりおかずっぽく食べられて、これはこれでおいしいです。
とろみレベルは7。まあまあトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:71/100点
[ソースの中身]
だしと醤油味が強めのキリッとした和風の味わい。

記事8位 8位はコープ お好みソース PBの中では上位でコスパ重視派に

コープ:お好みソース:調味料
コープ
お好みソース
実勢価格:203円
内容量:500g
8位はコープ お好みソース。1gあたり0.4円とお好みソース中最安値なので、コスパ重視ならこれ!
とろみレベルは9。とてもトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:68/100点
[ソースの中身]
カツオ節をトッピングする必要がないほど、カツオのうまみが広がります。

記事9位 9位は三菱食品 お好みソース ロカボはコクが物足りない!

三菱食品:お好みソース:調味料
三菱食品
お好みソース
実勢価格:267円
内容量:290g
9位は三菱食品 お好みソース。糖質50%オフがウリ。だからなのか、だしやスパイスの味は感じますが、後味にコクを感じられず満足感がありません。
とろみレベルは10。完全にトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:58/100点
[ソースの中身]
コクが物足りないから、これじゃかえってたくさんかけてしまいそうです。

記事10位 10位はオリバーソース どろソース 強烈な唐辛子の無類の辛ソース

オリバーソース:どろソース:調味料
オリバーソース
どろソース 
実勢価格:432円
内容量:360g
10位はオリバーソース どろソース。塩気やスパイスの味も主張が強めなので、辛口の焼きそばを作るときには重宝しそうです。
とろみレベルは7。まあまあトロッとしています。

▼テスト結果
総合点:54/100点
[ソースの中身]
辛っ! と思わず声に出るほど強烈な唐辛子の味です。

食品雑貨 【コラム】液だれが気になる… 垂れないキャップがおすすめ!

今回34製品をテストする中で、メーカーによってボトルの形状やキャップの仕様も様々なことがわかりました。そこで、キャップの使いやすさについてもテストしてみましたので、主な3製品をご紹介します。
[オタフク]
注ぎ口に十字に切り込みが入ったシリコンが埋め込まれていて、ドバッと出るのを防止してくれます。
[ブルドック]
注ぎ口が細いので文字が書けちゃうくらい繊細な量調節ができるうえに、液ダレもしにくいです。
[トップバリュ]
量調節が難しく、狙ったところにかけにくいです。注ぎ口のまわりにソースがたまってしまうのもマイナスでした。

大手はソースの粘度によって注ぎ口の形を変えたり、細口・太口の2wayのものもあった一方で、PBはどの商品も同じタイプで、工夫が感じられませんでした。大手は進化が止まりませんが、PBはまだまだ発展途上中のようです。

以上、ソース34製品おすすめランキングでした。テストして驚いたのは、無難に選びがちだった中濃ソースは低評価のものが多かったこと。次回購入する際は、ベストの2本を使い分けて食卓をランクアップさせてください。

the360.life(サンロクマル)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。
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