かけるだけで本場の味! カルディの塩おすすめランキング17選|トムヤム、燻製、ミル付きほか変わり種までプロが徹底比較![2019年最新版]
2019年06月03日(月)
増田 乃律子
増田 乃律子/Test by MONOQLO the MONEY
かけるだけで本場の味! カルディの塩おすすめランキング17選|トムヤム、燻製、ミル付きほか変わり種までプロが徹底比較![2019年最新版]
料理の基本ともいえる調味料は、こだわりのものを使いたいですよね。特に毎日使う「塩」は、料理の味を決めるといってもいいでしょう。世界中の本場の食材が揃うカルディでは調味料も充実していて、塩のラインナップも豊富です。そこで今回は、カルディで買える「かけるだけで美味しい塩」を求めて、プロと17製品をテストしました。

▼本記事のテスト、および監修・取材協力はコチラ

MONOQLO テストするモノ批評誌
MONOQLO
創刊10周年を迎えた辛口レビュー雑誌。生活用品や家具、ガジェットに加え、保険やクレジットカードなどのサービスも比較検証する。
北山みどり 氏 幸せ食生活ヒラメキスト
北山みどり 氏
料理・調理道具研究家。単に分量・手法を伝えるだけではなく、「食」に対する魅力を幅広く伝える講習を行う。講義・講演等、多方面で活躍中。公式ホームページ http://www.kitayama-midori.com/
小越明子 氏 フードコーディネーター
小越明子 氏
雑誌や広告などで調理を担当。飲食店のメニュー開発なども手がけている。
風間章子 氏 料理家
風間章子 氏
料理家。調理師。イタリアンレストランで6年間修行の後、カフェの立ち上げ、雑誌やwebなど様々なメディアにて料理監修で活躍中。
桜井めぐみ MONOQLO編集部 デスク
桜井めぐみ
テストするモノ批評誌『MONOQLO』のデスク。某飲料メーカーの営業・広報・社長秘書を経て現職。キッチン家電や日用品から防災グッズ・食品まで、幅広くテスト。日用品が主なカバー範囲。ここ1年間で検証を行った製品は2500品以上。体当たり検証が特に得意で、過去「婚活潜入調査」や「ビジネスホテル徹底比較」「自動翻訳機比較テストinセブ島」など。
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  • 「かけるだけで美味しい塩」
    魔法みたいな塩を知ってますか?
さまざまな食品雑貨は並ぶ「カルディ」に行ったら、ぜひチェックしてほしいのが調味料コーナーです。

毎日使う調味料は、よく知られたメーカーや価格に納得できるものを定番化していることが多いと思います。ですが、ふらっと立ち寄ったカルディで気になったものを試し買いして、冒険してみませんか?

そんな冒険したい調味料の中でも、特におすすめしたいのが「」! 
ゆで卵があら不思議、高級ホテルの朝食の味に…!
塩は下味から仕上げまで、料理の味を決める必須の調味料といえますよね。だからこそ、塩を変えるだけで同じ料理でもガラッと味が変わります!

なかにはゆで卵にかけるだけで、ホテルの朝食気分を味わえるものも…!

輸入食品や国内のユニークな食品がならぶカルディは、そんな塩を探すのにまさにうってつけの場所なんです。
  • カルディで買える塩17種類を
    プロが実食して徹底比較しました
カルディにも多くの種類の塩があって評判も高いことから、今回は「かけるだけで美味しくなる魔法の塩」を決めるべく、食のプロにご協力いただき、カルディの塩17製品をテストしてみました。
テストの結果は、ベストバイに選ばれたものをS評価、かけるだけで美味しいものをA評価、何にでも合うものをB評価、普通に美味しいものをC評価、若干ハズレの傾向があるものをD評価としています。

テストの結果ベストバイとなったのは、食のプロ3名全員が満点を付けたあの商品でした。それでは、気になる結果をご紹介します!
  • レモンの酸味と唐辛子の刺激で
    からあげが本場の味になります
ナレッジ
トムヤム塩
実勢価格:108円
内容量:50g
▼テスト結果
 評価:S

審査員全員が満点をつけたプロお墨付きの逸品がこちら、ナレッジ(Naledge)のトムヤム塩です。

天日塩に南国の食材であるレモングラスとトウガラシを加えてトムヤム風に作った塩。レモングラスの酸味がしっかりと出ており、粗い粒で歯ごたえも良いです。
ゴロッとした粗めな粒感で、スパイシーな香りも食欲を刺激します。
北山みどり 氏
幸せ食生活ヒラメキスト

北山みどり 氏のコメント
トムヤムの香りと粗めの塩が良く料理のアクセントとしても使えますね。
ひとふりで、惣菜のからあげがコク旨に。レモンの酸味と唐辛子の刺激で即「本場」の味になります。
小越明子 氏
フードコーディネーター

小越明子 氏のコメント
柑橘風味とにんにくの香りが◎。あとぷちぷちとした食感も良いですね。
からあげのほか、焼きそばやカレーなどにひとふりするだけで、本場のアジアン風味に仕上がります。なかなかスーパーなどではお目にかかれない、ユニークなトムヤム塩。カルディを見かけたら要チェックですよ!
  • 天ぷらなどの和食にぴったりな
    塩気しっかりで風味良いわさび塩
田丸屋本店
田丸屋のわさびのおいしいお塩 
実勢価格:267円
内容量:20g
▼テスト結果
 評価:A

田丸屋本店の田丸屋のわさびのおいしいお塩はA評価で2位にランクイン。インパクトの強い、しっかりとした塩気がよく、わさびの風味もしっかり出ています。天ぷらなどの和食にぴったりで、上品な味になります。
風間章子 氏
料理家

風間章子 氏のコメント
インパクトのあるわさびの辛みが最高です。
田丸屋のわさびのおいしいお塩は、しっかりとした塩気とわさびの風味が絶妙にマッチしています。いつもの天ぷらにつけるだけで、上品な味になります。和食にぴったりの塩ですよ!
  • トリュフの香りがほど良く
    安定の美味しさで文句なし
ジャパンソルト
ホワイトトリュフソルト
実勢価格:772円
内容量:25g
▼テスト結果
 評価:A

ジャパンソルトのホワイトトリュフソルトもA評価。過去、雑誌『MONOQLO』の特集でプロのおすすめとして紹介されたこともある製品です。

トリュフ、と名前にあるとおり、実際に乾燥白トリュフをフランス・ゲランド産の天日塩にブレンドした塩です。冬しか収穫出来ないとされる白トリュフは、希少価値が高いんだそう。

こちらは安定の美味しさに加え、トリュフの香りもほど良く文句のない出来です。
風間章子 氏
料理家

風間章子 氏のコメント
トリュフ塩は卵料理がおすすめです。
トリュフの華やかな香りが抜群で、モーニングのゆで卵につけてもおいしいです。いり卵やオムレツなど、シンプルな料理ほど違いがわかるので、ぜひお試しを!

ここまでが、特におすすめしたい塩3製品です。もし売り場で見かけたら、レジカゴに入れておきたいものばかりですよ!
  • 味と風味がどんな料理にもハマる
    ロングセラーのクレイジーソルト
JANE'S 
クレイジーソルト
実勢価格:548円
内容量:113g
▼テスト結果
 評価:A

JANE'SのクレイジーソルトもA評価でした。ロングセラーなだけに、味&風味ともどんな料理にもハマってくれます。

ハーブが入っているので、肉や魚など臭みが気になる食材と合わせて使うのがおすすめです。料理をするときに「味付けするのが一番苦手」という方は、きっと助けてくれますよ!
  • ブラックトリュフソルトは
    プロ全員が認める味で殿堂入り
ジャパンソルト
ブラックトリュフソルト
実勢価格:772円
内容量:25g
▼テスト結果
 評価:A

ホワイトトリュフと同じシリーズの、ジャパンソルトのブラックトリュフソルトもA評価。乾燥した黒トリュフが、フランス・ゲランド産の天日塩にブレンドされています。

識者全員が殿堂入りと評価しました。パスタや肉料理、卵料理、チーズなどと合わせれば、より香りを楽しめます。
  • 強めの塩がストレートに効いて
    口溶けが良いから料理向きの雪塩
パラダイスプラン
雪塩 宮古島の海の恵み
実勢価格:648円
内容量:120g
▼テスト結果
 評価:A

こちらのパラダイスプラン 雪塩 宮古島の海の恵みも同じくA評価でした。宮古島の海水から作られていて、まるで粉雪のようにサラサラとしたパウダー状になっています。

苦味を抑えた製法で、強めの塩気がストレートに効きます。パウダー状なので口溶けが良く、料理塩に向いています。
  • 手軽に燻製感が楽しめて
    肉や魚料理と合わせたい燻味塩
BANYU
燻味塩 SMOKED FLAVOR SALT
実勢価格:162円
内容量:40g
▼テスト結果
 評価:B

BANYUの燻味塩 SMOKED FLAVOR SALTDは、B評価となりました。こちらは燻製の香りを付けた塩で、生野菜などにふりかけると薫香が香るユニークなアイテムです。

薫味が良いので、特に肉や魚料理にぴったり。下味や仕上げ、隠し味など手軽に薫製感を楽しめます。
  • ほんのりとした甘みのシーソルトは
    極めてオーソドックスな岩塩
スパイスアップ
シーソルト(ミル付)
実勢価格:306円
内容量:90g
▼テスト結果
 評価:B

同じくB評価だったのが、スパイスアップ シーソルト(ミル付)。極めてオーソドックスな岩塩ですが、ほんのりと甘みが感じられます。

大きなミル付きで、挽いた後はやや粗め。お魚料理やマリネなどに添えると、岩塩の食感と塩気が味わえます。
  • しっかりとした辛味でも
    麻辣の風味がイマイチで残念です
キャメル珈琲
麻辣ソルト
実勢価格:151円
内容量:20g
▼テスト結果
 評価:B

キャメル珈琲の麻辣ソルトもB評価でした。花椒と唐辛子の辛みはしっかりとしていますが、辛さをマイルドにするため粉末酢が入っています。麻婆ソルトではありますが、麻辣の風味がイマイチなのが残念。

サラダや付け塩として、ちょっと変わった味わいが欲しい時に。
  • セロリ風味のハーブ入り岩塩は
    ハーブ感が物足りない…
Bad Reichenhaller
ハーブ入り アルペンザルツ 岩塩
実勢価格:483円
内容量:125g
▼テスト結果
 評価:B

Bad Reichenhaller ハーブ入り アルペンザルツ 岩塩もB評価。10種類の天然ハーブをブレンドした、ドイツアルプスの岩塩です。セロリの風味をほのかに感じますが、基本的には普通の塩と同じ…。

ハーブ強めがいい場合は、クレイジーソルトを選ぶといいでしょう。
  • ヒマラヤピンクソルトも味は普通
    ミル付の使い勝手を選ぶなら○
スパイスアップ
ヒマラヤピンクソルト(ミル付)
実勢価格:268円
内容量:110g
▼テスト結果
 評価:B

パキスタン産の天然岩塩を使った、スパイスアップ ヒマラヤピンクソルト(ミル付)も普通に美味しくB評価でした。味自体は至って普通との評価でしたが、ミル付きなので使い勝手が良いアイテムです。
  • アルペンザルツ 岩塩は
    気持ちやや塩味が濃い印象です
Bad Reichenhaller
アルペンザルツ 岩塩
実勢価格:429円
内容量:250g
▼テスト結果
 評価:C

C評価だったのは、Bad Reichenhaller アルペンザルツ 岩塩。原産国はドイツで、2億5000万年前の岩塩層をアルプスの天然水で溶解し、異物を除去した製法で作られた岩塩です。

ですが、味を比べると普通の塩とあまり変わりません。気持ち、やや塩味が濃い印象でした。
  • ハーブソルトという名前のわりに
    ハーブが弱くソルトが強め
スパイスアップ
ハーブソルト
実勢価格:306円
内容量:100g
▼テスト結果
 評価:C

こちらのスパイスアップ ハーブソルトもC評価。食塩のほかに、マスタード、ブラックペッパー、ローズマリー、セロリ、ローリエ、ガーリックオイル、オニオンオイルが入っています。

ハーブソルトという名前のわりに、ハーブが弱くソルトが強めに感じます。
  • ライム胡椒塩はライムよりも
    ニンニクなどの風味が強い
ナレッジ
ライム胡椒塩
実勢価格:108円
内容量:50g
▼テスト結果
 評価:C

同じくC評価だったのが、ナレッジ(Naledge)のライム胡椒塩です。天日塩に、黒胡椒、レモンリーフ、ライム果汁、ニンニクなどがブレンドされています。

不味くはないですが、ライムよりもニンニクなどほかの風味が強い印象でした。
  • 黒トリュフ塩とはいっても
    香り&パンチ力が物足りません
カルディオリジナル
黒トリュフ塩
実勢価格:248円
内容量:18g
▼テスト結果
 評価:C

カルディオリジナル 黒トリュフ塩もC評価に。

黒トリュフが入っているのですが、実際に食べてみるとトリュフの香りとパンチ力がもの足りません。普通の塩とあまり変わらず、名前負けしてしまっています。
  • 香りにややえぐみや苦みがあって
    花椒の風味がイマイチの花椒塩
ユウキ食品
花椒塩(ファージャオエン)
実勢価格:237円
内容量:40g
▼テスト結果
 評価:D

若干ハズレでD評価だったのが、ユウキ食品 花椒塩(ファージャオエン)。中国山椒の粉末、花椒(ファージャオ)に煎った塩と胡椒がブレンドされています。

ですが、実際に比べると花椒の風味がイマイチの評価に。また香りにややえぐみや、苦みすら感じられました。
  • 化学調味料と燻製の風味が強くて
    甘みも不自然な燻製風味ソルト
キャメル珈琲
燻製風味ソルト
実勢価格:151円
内容量:20g
▼テスト結果
 評価:D

こちらのキャメル珈琲 燻製風味ソルトもD評価。岩塩やガーリック、胡椒、ナツメグにくん液が合わさっています。

ですが香りを嗅いでみると化学調味料が強く、燻製の風味が弱いのが気になります。甘みも不自然な印象で、おすすめはできません。

以上、カルディの塩17製品を食べ比べたランキング結果でした。
ベストバイとなったトムヤム塩は、手軽にアジアン料理を楽しめるうえ108円となると、買って損なしです。わさび塩や白トリュフソルトもおすすめですので、カルディに行ったらぜひお気に入りを見つけてみてください。

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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