【口コミや評判は本当?】無印良品の冷凍食品! プロの本音レビュー「素材を生かしたお惣菜」編
2019年03月21日(木)
360.life編集部
360.life編集部/Test by LDK編集部
【口コミや評判は本当?】無印良品の冷凍食品! プロの本音レビュー「素材を生かしたお惣菜」編
メインはあるけどもう一品欲しいなというときに、ちょっとしたお惣菜があれば献立は一気に完成します。でもこの常備菜的なもの、いつもストックしてあればいいのですが、そういうわけにもいきませんよね。無印良品の冷凍食品実力テスト。今回は「素材を生かしたお惣菜」編です。

▼本記事のテスト、および監修・取材協力はコチラ

LDK テストする女性誌
LDK
インテリア、掃除、食品からコスメ、健康まで、あらゆるモノやサービスを賢く選ぶために、ホンネでテストする女性向け生活情報誌。
橋本加名子 氏 料理研究家
橋本加名子 氏
タイ・アジア料理と和食の料理教室「おいしいスプーン」主宰。本格的なエスニック調味料やスパイスを使いながらも、手軽にできる料理を提案している。その他、企業のレシピ考案なども多数参加。
佐藤わか子 氏 各国料理研究家
佐藤わか子 氏
料理教室「Wakka Kitchen」主宰。日本をはじめとする世界各国の料理に造詣が深い。著書に「塩ヨーグルトをはじめよう」(文藝春秋)ほか。公式ホームページ http://wakka-kitchen.com/
  • あと一品にちょうどいい
    無印の「素材を生かしたお惣菜」
無印良品の一部店舗とネットショップで発売中の冷凍食品。全51商品から、今回は「素材を生かしたお惣菜」14商品の実力をレビューすべく、プロと編集部の食べ比べ検証会を実施! 果たしてネットの評判や口コミなどは本当なのでしょうか。

ちなみにどこで買えるのかという声も多いですが、取り扱い店舗は現在

東京都
・上野マルイ
・錦糸町パルコ
・MUJIcom 光が丘ゆりの木商店街
・小田急町田
・池袋西武
・銀座(4月4日オープン)

神奈川県
・ラゾーナ川崎
・新百合丘オーパ
・テラスモール湘南

埼玉県
・大宮マルイ
・越谷レイクタウン
・エルミこうのす

愛知県
・名古屋名鉄百貨店

静岡県
・静岡パルコ

大阪府
・イオンモール堺北花田
・グランフロント大阪

京都府
・イオンモールKYOTO

三重県
・近鉄四日市

となっています。

あと一品というときにちょうどよさそうなお惣菜は全14商品。メニューは全体的に野菜中心のヘルシーなものが多く見られます。化学調味料は無添加で、素材を生かした味わいを大切にしています。
お値段はすべて1品390円。冷凍食品としてはお高めですが、200g入りなので、デパ地下などの量り売りのお店で買うよりは割安というくらいのお値段です。

▼テスト方法はこちらから!
それでは「素材を生かしたお惣菜」14商品の結果を見てみましょう!
  • クセがなくて見た目も上品
    金時人参のなます
無印良品
金時人参のなます
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
お惣菜編でベストになったのは、「金時人参のなます」です! シンプルな料理なのでわざわざ冷凍食品で買うのをためらいそうですが、クセがなくてさわやかなおいしさ。真っ赤なニンジンが大根の白に映えて、見た目に高級感があります。
ほかのお惣菜に使っているニンジンは中国産でしたが、こちらは国産のものを使用しています。色の美しさもポイント高いです。
  • ほっとするやさしい味
    鶏肉と根菜の京風お煮しめ
無印良品
鶏肉と根菜の京風お煮しめ
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
鶏肉がやや小さいなど気になる点はありますが、ちょうどいい甘さの、誰もが好きなやさしい味の煮物です。
下ごしらえに手間のかかる煮物系は、1つストックしておくと助かります。
  • ねぎと柚子が香る大人の味
    ごぼうと九条ねぎのきんぴら
無印良品
ごぼうと九条ねぎのきんぴら 柚子風味
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
九条ねぎがいいアクセントになっていて、柚子もほんのり香ります。唐辛子のピリッとした辛さもあり、大人向けのきんぴらに仕上がっています。
ニンジンが崩れ気味だったのが、ちょっと気になりました。
  • 豆も野菜もたっぷり入った
    彩り野菜とひじきの煮物
無印良品
彩り野菜とひじきの煮物
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
枝豆、ニンジンなどが具だくさんで色合いもきれいです。やや甘めのやさしい味付けで食べやすいですが、ひじきがやや硬く感じるところがマイナスでした。
大豆も入ってしっかり食べごたえがあります。
  • ポリポリ食感で箸がすすむ
    千切り大根
無印良品
千切り大根
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
大根の食感が高評価です。ニンジンがややくずれているものの、ポリポリ食感の大根がうまくカバーしています。野菜が国産のものではない点が少し残念ですが、味付けも非常に丁寧で、買って損しない一品です。
ついつい箸がすすむ美味しさでした。
  • ほっくりした豆のおいしさ
    丹波黒豆と大豆の煮物
無印良品
丹波黒豆と大豆の煮物
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
黒豆も大豆もやわらかめで、ホックリした食感と上品なやさしい味が京都の「おばんざい」を思い出させます。ニンジンも入っていますが、豆だけのほうが食感がいいような印象がありました。
よくダシが効いていて、豆のおいしさを感じます。
  • 色はキレイだけど食感がもう一歩
    小松菜の白和え
無印良品
小松菜の白和え
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
白いお豆腐にほうれん草やニンジンが映えて彩りがきれいです。ただ、白和えの衣になめらかさがなく、おからのような食感なのが気になりました。レンコンの食感ももう少し欲しいところでした。
彩りが足りないときに便利です。
  • 筋っぽいところが惜しい
    小松菜と揚げのおひたし
無印良品
小松菜と揚げのおひたし
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
小松菜や油揚げ、しいたけなどが入ったやさしい味です。小松菜がシャキシャキしていますが、ときどき筋っぽいところがあったのが残念でした。
小松菜の食感がいま一歩でした。
  • 彩りにひと工夫ほしい
    ぜんまいと揚げの煮物
無印良品
ぜんまいと揚げの煮物
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
太めのぜんまいや大きめの油揚げはボリュームがあって目を引きますが、彩りがいま一つです。
ほどよい甘さでおいしいので、もう少し色味がプラスされるとグッドです。
  • 昆布のうまみが生かされず
    京揚げ入り茶切り昆布煮
無印良品
京揚げ入り茶切り昆布煮
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
全体的に味はまとまっているものの、昆布の食感が硬いです。昆布本来の味やだし感ももっと前面に出て欲しい印象がありました。
京揚げは大きくてこだわりが感じられます。
  • 豆がちょっと多すぎかも
    高野豆腐とえんどう豆の卵和え
無印良品
高野豆腐とえんどう豆の卵和え
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
えんどう豆がたっぷり入っているのですが、量が多すぎて全体のバランスが悪いです。卵がボソボソして、高野豆腐の良さが出ていないようです。
ほんのり甘い味付けですが、素材のアンバランスもあってややまとまりに欠ける印象でした。
  • 冷凍特有の食感がイマイチ…
    いんげんの生姜醤油和え
無印良品
いんげんの生姜醤油和え
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
いんげんは冷凍特有のしんなりした食感でイマイチ。こんにゃくも普通のものとは違う冷凍食品らしい食感でがっかりです。
味付けの生姜醤油は辛めですが、なにかひと味足りない印象でした。
  • 和のあじわいがもう少しほしい
    京風うの花
無印良品
京風うの花
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
おからの舌ざわりはしっとりしてちょうどいい甘さです。でも、具材に対しておからの量が少なすぎるせいか、ダシを含んだおからの味があまりしませんでした。
もう少し、ダシの味わいがするとベターです。
  • ムギュッとした食感です
    蓮根のきんぴら
無印良品
蓮根のきんぴら
実勢価格:390円
内容量:200g
調理方法:水or冷蔵庫
今回ワーストとなったのは「蓮根のきんぴら」でした。レンコンらしいシャキッとした食感がなく、水煮を使っているためか、ムギュッとした食感なのがイマイチ。
安いお弁当の端に入っていそうな、濃いめの味付けも微妙でした。

以上、無印良品の冷凍食品「素材を生かしたお惣菜」14商品でした。いちばん商品数の多いジャンルでしたが、意外と当たりは少ないようです。お値段はちょっと高めなのに、「国産野菜」と書かれているもの以外は外国産を使っているのも、ちょっと残念なところでした。

その他のジャンル「焼きたての美味しさ」は明日公開です。よかったらあわせてご覧ください。

▼その他のジャンルはこちらから!

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

こちらのコンテンツに登場する商品

オススメのコンテンツ

  • [冷凍惣菜・おかず]
    ファミチキは3位! ファミリーマートのホットスナックおすすめランキング10選|実は知...
  • [冷凍惣菜・おかず]
    小腹が空いたらGO! ローソンのホットスナックおすすめランキング4選| からあげクン...
  • [冷凍惣菜・おかず]
    食べたことある?セブン-イレブンのホットスナックおすすめランキング5選|今すぐ食べ...
  • [冷凍惣菜・おかず]
    セブン、ファミマ、ローソンの人気コンビニ3社のホットスナック全40製品食べ比べ【ま...
  • [冷凍惣菜・おかず]
    大阪人も美味しさに唸る! 人気の冷凍お好み焼きおすすめランキング5選|絶対食べたい...
  • [冷凍惣菜・おかず]
    【激ウマ豆腐カツも!】今日から使える攻めの冷凍術で料理をもっとおいしく簡単に! ...
  • [冷凍惣菜・おかず]
    【口コミや評判は本当?】無印良品の冷凍食品! プロの本音レビュー「全51商品紹介」...
  • [冷凍惣菜・おかず]
    【口コミや評判は本当?】無印良品の冷凍食品! プロの本音レビュー「日本の飲茶」編
  • [冷凍惣菜・おかず]
    【口コミや評判は本当?】無印良品の冷凍食品! プロの本音レビュー「世界の煮込み」...
  • [冷凍惣菜・おかず]
    【カルディ】プロが認める本格派。本当に旨い“アジア食品”ランキング10選
  • [冷凍惣菜・おかず]
    この手があったか! ショートパスタをレンチン4分で完成させるワザ[レシピ4選]
  • [冷凍惣菜・おかず]
    知ってた? ポリ袋でつくる“自家製レトルト”が最強すぎるんです[おかずレシピ4選]
  • [冷凍惣菜・おかず]
    ウチのから揚げはいつ食べても美味しい。秘密はコレにありました!
  • [冷凍惣菜・おかず]
    止まらないッ! コンビニ餃子が旨すぎる説、ご存知ですか【冷凍食品4選】
  • [冷凍惣菜・おかず]
    セブンでもローソンでもない! コンビニ最強の冷凍唐揚げは、甘酢が効いた…
  • [冷凍惣菜・おかず]
    もう食べた? 最強の「冷凍ハンバーグ」は味の素でもハインツでもなく…
  • [冷凍惣菜・おかず]
    10分で調理完了「Amazonごはん」の味比べ、20製品中の1位は?
  • [冷凍惣菜・おかず]
    知ってました? 「大阪王将」の餃子がAmazonで買えるって
  • [冷凍惣菜・おかず]
    【コンビニ冷凍食品】プロ厳選の“定食”完成! 今、本当のおすすめがコチラです
  • [冷凍惣菜・おかず]
    セブンの冷凍食品が「お酒のおとも」に最強すぎる説。厳選5食がこちらです!
  • [冷凍惣菜・おかず]
    【食費の節約術】手作り弁当のコストを下げるお得技がコレ
  • [冷凍惣菜・おかず]
    知ってた? 「スーパーのお惣菜=売れ残り」…というのはガセなんです
  • [冷凍惣菜・おかず]
    知ってた?「bibigo」がコストコ通に絶賛される理由
  • [冷凍惣菜・おかず]
    コストコで絶対買うべき「冷凍食品」裏ベストはコレでした!