“買うとアウト”レンチンでパサパサ。ふっくらしない肉まん調理器を実名公開
2019年01月14日(月)
360.life編集部
360.life編集部/Test by LDK編集部
“買うとアウト”レンチンでパサパサ。ふっくらしない肉まん調理器を実名公開
食品メーカーによる冷凍技術の向上と味の研究により、冷凍食品のクオリティは飛躍的に進化。なかでも美味しくて手軽に食べられる代表のひとつが肉まんです。今回は、そんな肉まんをレンチンでふっくらに調理できるグッズを100均と人気メーカーから選抜し、比較してみました。すると、ふっくらに仕上がらない残念な調理器が見つかったんです。

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  • 美味しくなった冷凍肉まんを
    より美味しく食べる方法って?
昔に比べてずいぶん美味しくなった冷凍肉まん。以前、サンロクマルまでも紹介した井村屋のゴールド肉まんは、これほどまで美味しくなったのかと感動するほどでした。
井村屋
ゴールド肉まん	
実勢価格:230円/2個入
※リンク先は100g(2個)×10パックの商品ページになります
▼関連記事はコチラ
しかし、「感動の美味しさ」も美味しく調理できてはじめて味わえるものですよね。

そんな肉まんの調理には、せいろや圧力鍋などで蒸す方法がありますが、もっとも手軽なのはやっぱりレンチンの肉まん調理器を使うことです。
  • 人気製品と100均調理器
    味と使い勝手を比較検証しました
肉まん調理器が手軽なのはわかりますが、気になるのはうまく調理できるかどうか。そこで今回は、人気製品と100均の2製品を実際に使って、仕上がりの味と扱いやすさを検証しました。

それぞれA~Dの4段階で評価しています。

それでは早速ご覧いただきましょう。
  • パサパサの仕上がりが残念
    サイズも小さくて使いにくい
スケーター
中華まんケース
実勢価格:217円
[おいしさ:評価B][扱いやすさ:評価C]

こちらが人気の肉まん調理器。でも仕上がりは若干パサパサ。サイズもちょっと小さめで、使いやすいとは言えません。
  • ビッグサイズはよくても
    仕上がりパサパサのダイソー
ダイソー:肉まん蒸し器:調理器具
ダイソー
肉まん蒸し器
実勢価格:108円
[おいしさ:評価B][扱いやすさ:評価C]]

次に100均製品をテストということで、ダイソーならどうかと試してみました。しかし普通に温めはできるけど、前述のスケーターの肉まん調理器と同じくパサパサな部分ができてしまい残念でした。
ただ、スケーターの肉まん調理器と違って、大きめの肉まんが入るサイズ感は評価できます。551など大きな肉まんでも大丈夫!

以上、肉まん調理器を紹介しました。肉まんは生地に適度な水分が含まれてこそ、柔らかな食感が楽しめるのですが、今回テストした調理器は2つとも水分を飛ばしてしまうようです。今後の改良に期待しましょう。

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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