列ごとゴッソリ! 面白いほどキレイに取れる“アレ”ご存知ですか?[13製品評価]
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the360.life編集部
the360.life編集部/Test by LDK編集部
公開日: 2018年09月05日

列ごとゴッソリ! 面白いほどキレイに取れる“アレ”ご存知ですか?[13製品評価]

コーンの粒とりや、さくらんぼの種外しなど、「面倒なひと手間」のある食べ物って結構ありますよね。そんなときに便利なのが「専用カッター」です。でも、本当に使えるの? そんな疑問に応えるべく「一芸カッター」の実力を料理のプロと主婦モニターが検証してみました!

キッチン 料理のプロと主婦が徹底検証! 本当に使える専用カッターは?

とうもろこしの実をごっそり取り出したり、フルーツの薄皮をペロンとむけちゃう「○○専用」というカッターをご存知ですか? 見てください、このスポッと抜ける快感! これが、「専用」ならではのジャスト感なんです。
その機能とインパクトのある「使用シーン」が強烈で、生活雑貨店、ホームセンター、ネット通販でつい眺めてしまう人も多いのではないでしょうか。でも、「本当に使えるの?」というギモンもしばしば……。

そこで、みなさんに代わって、専用カッター10製品を料理のプロと主婦モニターが本音でテストしました。すべて実際に使ってみて、実用性がどれほどあるのか厳しく採点し、本当の芸あるカッターを探します!

▼採点に協力いただいたのはコチラの方々です
写真左:料理家 風間章子さん
写真中央:科学する料理研究家 さわけんさん
写真右:フードコーディネーター 平尾由希さん
主婦モニターの皆さんには、どれくらいスピードアップするのか「時短度」をチェックしてもらいました。
 
全13製品テストしてみたところ、「人生が変わる!」とプロも絶賛した逸品もあれば、実用性を感じられない「イマイチ」なものもありました。ズバリ、本音で全商品の全評価をご紹介します!

S評価 「中身がスポッ」が気持ちいい! パール金属のパイナップルカッター

パール金属:ベジクラ パイナップルローリングカッター:調理器具
パール金属
ベジクラ パイナップルローリングカッター
実勢価格:2075円
皮が固く、包丁で切ろうとするとかなりの力が必要なパイナップル。キレイに実だけを取り出せるのが、こちらのパイナップル専用カッターです。
これは、気持ちイイ~!

押し込んで回すだけで、実がスポッと取り出せます。これなら力の入れすぎで、手を傷める心配もありませんね! フードコーディネーターの平尾由希さんも、「あっという間に食べられます!」と高評価でした。
ステンレス製の刃は切れ味がよく、実崩れのないキレイな輪切りパイナップルが簡単に作れちゃいます。このままお客様にしたら、「えっこれ自分で切ったの?」と驚かれそうですよ!
実をくり抜いた後の皮がこちら。芯と皮だけが綺麗に残ります。残った皮は、フルーツポンチの器などにも使えます。パーティーなどに最適ですね。

ただし、同じパイナップルカッターでも切れ味に違いがありました。

キッチン プラスチック刃のOXOは 実が崩れやすい

OXO:パイナップルスライサー:調理器具
OXO
パイナップルスライサー
実勢価格:1296円
こちらのパイナップルカッターはプラスチック製でした。パール金属のカッターと違って、子どもが使っても安全な点はうれしいのですが……。
圧力がかかる底の方の実はボロボロになってしまいました。カットする深さがわかる目盛りが付いているのは便利ですが、やはり切れ味がイマイチなので、カッターとしては低評価という結果になりました。

キッチン ぶどうの皮むき器は 薄皮残さずスルンッとむけます

下村工業:フルベジ ぶどうの皮むき:調理器具
下村工業
フルベジ ぶどうの皮むき
実勢価格:445円
ぶどうの皮をむくのって、けっこう面倒ですよね。時間もかかるし、爪や指に色が付くのもやっかいです。そんな、ぶどうの皮をラクにむけるのが、下村工業のカッターです。
まず、底の穴から果肉と皮の間にワイヤーを差し込みます。
皮と果肉の間に沿ってくるっと一周させると、実だけがポロッと取れちゃうんです。
大小さまざまな形のぶどうに対応しているのも嬉しいポイントです。料理家の風間章子さんも「皮むきの面倒から解放される!」と絶賛していました! ついつい食べすぎないようにご注意ください。

キッチン 柔らかい実を傷つけない! ももトマピーラー

下村工業:フルベジ ももトマピーラー:調理器具
下村工業
フルベジ ももトマピーラー
実勢価格:580円
ももの繊細な薄皮は、包丁で皮をむくときに実を傷つけてしまいがちです。そんなときに大活躍するピーラーがコチラ。
ギザギザの刃が薄い皮をうまく拾ってくれます。誰にでも簡単に、ももの皮がむけちゃいます。
むく時のコツはとくに必要ありません。ももの薄い皮が、りんごの皮のようにくるくるとむける様は気持ちいい! 主婦モニターからも、「ももだけでなく、トマトにも使えて便利です」と好評でした。

キッチン ポロポロ快感で時短を実現! キャンドゥのピーラーがスゴイ

キャンドゥ:トウモロコシピーラー:調理器具
キャンドゥ
トウモロコシピーラー
実勢価格:108円

「時短」目線で選ぶなら、こちらのアイテムは見逃せません。今回ご紹介するアイテムの中で、群を抜いて時短できるのがこのトウモロコシピーラー。キャンドゥのピーラーは、やや浅めですが広範囲の粒を一気に削ぎ落とすことができます。
刃がカーブしているので、どんな太さのトウモロコシにもぴったりフィットします。科学する料理研究家さわけんさんも、「どのトウモロコシにも合います」と太鼓判です。
広範囲のコーンを一気に取れるので、1本の処理が約40秒で完了します!
面倒なトウモロコシの粒取りは、これ1本あればパパッと解決です。 このままでも、炒めても使いやすくなりました。一家に一台あると便利な、コスパ抜群アイテムです。見かけたらぜひゲットしてください!

ちなみに、他にも2製品トウモロコシの粒取りカッターをテストしてみましたが、サイズにやや難がありました。

キッチン 大き過ぎや太さオーバーは かえって効率ダウンでした…

アーネスト:コーン粒取り器 パパッとトレール:調理器具
アーネスト
コーン粒取り器 パパッとトレール
実勢価格:1080円
コチラのコーン粒取り器はサイズが大きく、収納場所に困ってしまいました。
かつお節削りのようにして使いますが、粒が1、2列ずつしか取れず、あまり効率とは言えません。時短度としては低くなってしまいました。
下村工業:とうもろこしカッター:調理器具
下村工業
とうもろこしカッター
実勢価格:545円
コチラは輪っかをコーンにハメるタイプです。太さが合わないと輪が入らないので、場合によって使えないことも……。
むくのにも力とコツが必要です。また粒が散らかってしまい、使いこなすのには時間がかかりそうでした。

次は、わざわざ使いたくなってしまう(?)ほど楽しい、さくらんぼ専用カッターのご紹介です。

キッチン 種だけポロッと取れちゃう!? さくらんぼの種取り器

下村工業:フルベジ さくらんぼの種取り:調理器具
下村工業
フルベジ さくらんぼの種取り
実勢価格:1296円
専用カッターには、こんな「変わり種」もあります。さくらんぼの種取り器は、「子どものお弁当作りにとても便利」とママたちから大人気です。
使い方は簡単で、実を挟んで押すだけ。これなら包丁のように、果実の形が崩れることもありませんね。
本当に種だけポロッと取れちゃいます。子どものおやつやお弁当のデザートに、チェリーパイ作りにも活躍します。さらに、この種取り器はサクランボだけでなく、オリーブの実にも使えるんです。主婦モニターからも、「使って楽しいキッチングッズです!」という声が上がってました。

キッチン かえってグチャグチャに… イマイチだった専用カッター5選

と、あらゆるフルーツ・野菜の専用カッターの試してみましたが、なかにはイマイチだったアイテムもありました。「とくにわざわざ使わなくても?」と意味を感じなかったのは、アボカド・キウイ・カボチャの専用カッターです。

[アボカドカッター]
OXO:アボカドスライサー:調理器具
OXO
アボカドスライサー
実勢価格:890円
途中までは順調にカットできていたのですが、最後が切りきれず……。
キャンドゥ:アボカドカッター:調理器具
キャンドゥ
アボカドカッター
実勢価格:108円
崩れてしまい、ディップみたいになってしまいました。これではカット、とは言えません……。
貝印:手間なしアボカド皮むき:調理器具
貝印
手間なしアボカド皮むき
実勢価格:810円
こちらは「皮むき」専用ですが、実は「皮むき」だけれあれば、アボカドは手で十分なんです。専用カッターはいらないかも。

アボカドの実は崩れやすいので、プラスチックのカッターではどうしてもぐちゃぐちゃになってしまいます。専用のカッターよりも、包丁を使った方が無難です。“科学する料理研究家”さわけんさんも、「包丁より時間がかかる!」という評価でした。

[キウイカッター]
下村工業:フルベジ キウイカッター:調理器具
下村工業:フルベジ キウイカッター:調理器具
下村工業
フルベジ キウイカッター
実勢価格:1512円
カットしている最中に果汁がダラダラ…。皮にも果肉が残ってしまい、全然綺麗にカットできません。おまけに決まったサイズしかカットできないため、使い勝手も今ひとつ。普通にスプーンでくり抜く方がキレイという声もありました。

[カボチャカッター]
パール金属:ベジクラ かぼちゃの種取り芯取りピーラー:調理器具
パール金属
ベジクラ かぼちゃの種取り芯取りピーラー
実勢価格:1081円
種・芯取りといいつつ、実まで削ってしまいました。正直なところ、通常通りスプーンで削る方が効率がいいとの声も。
以上、専用カッターのご紹介でした。使えば便利で時短になるものから、包丁で切るよりも時間がかかったり、中身がつぶれたりするものもありました。専用カッターは、この記事を参考に、便利になるものだけを選んで使ってくださいね!

the360.life(サンロクマル)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。やらせなし、ガチでテストしたおすすめ情報を毎日お届けしています。
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