【業務スーパー】本格中華に味変!変わり調味料のおすすめ4選| 『LDK』とプロが比較
選び方
the360.life編集部
the360.life編集部/Test by LDK編集部
公開日: 2021年05月04日

【業務スーパー】本格中華に味変!変わり調味料のおすすめ4選| 『LDK』とプロが比較

安い&大容量で人気の「業務スーパー」ですが、なかには見慣れない自社ブランド食品や輸入食品も。そこで、テストする女性誌「LDK」が料理のプロや業スー通と比較。即買いOKのおすすめ食品を発表します! 今回は、「本格中華になる調味料編」から麻辣味塩、塩葱醤などの4製品です。

業務スーパー愛好主婦
業務田スー子 氏
日本テレビ系のTV番組「ヒルナンデス!」でオンエアされた斬新なアイディアレシピが主婦層を中心に話題に。ブログでも情報を発信。業務スーパー非公認大使。
テストする女性誌
LDK
インテリア、掃除、食品からコスメ、健康まで、あらゆるモノやサービスを賢く選ぶために、ホンネでテストする女性向け生活情報誌。
スーパーエコごはん研究家
桃世真弓 氏
家計にやさしい節約レシピや、調理時間を短縮できるクイックメニューが大人気。雑誌・テレビ出演、講演会などを中心に、幅広く活躍中。
料理研究家
酒寄美奈子 氏
フードスタイリスト、国際中医薬膳師。手の届きやすい食材で作る簡単でおいしい家庭料理を得意とする。


※情報は『LDK』2021年5月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。

食品雑貨 業務スーパーは輸入&PB商品が増加中

「業務スーパー」は株式会社神戸物産が手がけているスーパーで、店舗数は2021年1月に全国900店舗を突破。

安くて大容量な食品が多く、コスパが抜群なのが特徴。SNSやテレビなどでは商品レビューやレシピが次々と公開されていて、人気が高まっています。

また、最近の業務スーパーは、世界各国から取り寄せた輸入食品が増加している印象。有名メーカーに似た自社ブランド品や、時短料理に便利な食品も増えているそうです。
▼業務スーパーの店舗を探すならコチラ

食品雑貨 業務スーパー最旬アイテムをプロと辛口ジャッジ!

ただ「大味でおいしくない」という商品の感想も目立ったり、見慣れないパッケージや味だと、正直手に取りづらいですよね。

そこで、業務スーパーで購入した約70製品を、識者と編集部員が実際に試食してみることに。

おいしさ、アレンジ、コスパなどを評価。そこからわかった本当におすすめなアイテムとおいしく食べきるワザをお届けします。

今回ご紹介するのは「麻辣味塩」や「塩葱醤」など、味付けが一気に本格中華になる調味料4製品です。

食品雑貨 【おすすめ】スパイシーさを出して奥深い味に! 「麻辣味塩」

神戸物産
麻辣味塩(マーラーウェイエン)
実勢価格:105円
▼テスト結果
おいしさ:○
アレンジ:◎
コスパ :◎

神戸物産「麻辣味塩(マーラーウェイエン)」は、唐辛子、ガーリック、しょうが、山椒、八角などをブレンド。スパイシーだけどまろやかさもあり、かけるだけで中華風味を足せます。実際、唐揚げの味も奥深くなりました。
柔らかな中華風身を手軽に足すことができます。
柔らかな中華風味を手軽に足せます! 唐揚げにつけて味変するのもアリです。

酒寄美奈子 氏 料理研究家
酒寄美奈子 氏のコメント

から揚げを作る際の下味用にもオススメです

食べきりベストアイデア:カップ麺や麺類のつゆに足して

ミツカン
ぶっかけつゆ
担々麺 1100g
実勢価格:1000円
揚げものとの相性が最もよいのですが、カップ焼きそばも味変ができます。また、きゅうりは中華風のおつまみに。担々麺のつゆは、辛みや旨みがアップするので、いろいろ試してみる価値ありです!

食品雑貨 【おすすめ】揚げ物がさっぱりと食べられる「塩葱醤」

神戸物産
塩葱醤(エンツォンジャン)
実勢価格:247円
▼テスト結果
おいしさ:◎
アレンジ:◎
コスパ :○

神戸物産「塩葱醤(エンツォンジャン)」は、刻みねぎ、ごま油、塩レモンが合わさった調味料は、唐揚げにつけるとさっぱり爽やかな味になります。ねぎのシャキシャキした食感も心地いいです。
揚げ物がさっぱりと食べられます。

食べきりベストアイデア:いつものねぎ代わりにも使える!

これだけでも酒の肴に最適。納豆、塩焼きそば、冷奴など、いつものねぎの代わりにも使えます。

食品雑貨 【おすすめ】ピリ辛感がクセになる「チャーハンの素」

神戸物産
チャーハンの素
実勢価格:192円
▼テスト結果
おいしさ:◎
アレンジ:◎
コスパ :○

神戸物産「チャーハンの素」は、豚肉やフライドオニオンなどの具材が入っており、卵やご飯と一緒に炒めればチャーハンのできあがり! しっかりした味付けで、辣醤の風味と唐辛子の辛さがクセになります。
具材がたくさん入っていることで、満足感が高いのもポイントです!
いつもとは違う味のチャーハンになります。

食べきりベストアイデア: 卵焼きや野菜炒めにも◎

キムチやあんかけなどチャーハンの別バリエーションにも使え、卵焼きや野菜炒めの具増量&味付けもラクにできます!

食品雑貨 【惜しい】激辛派ならアリ「食べる具だくさんラー油」

神戸物産
食べる具だくさんラー油
実勢価格:213円
▼テスト結果
おいしさ:△
アレンジ:○
コスパ :△

「惜しい」評価になってしまったのは神戸物産「食べる具だくさんラー油」でした。油はあまり入っていないのかパサパサの状態。唐辛子やニンニクの風味が強く、日本メーカーのものに慣れていると辛く感じます。
激辛が好きな人なら、サッパリしたものにかけると合います!

食品雑貨 【おまけ】業務スーパーでオトクに買う裏技って?

最後は、業務スーパー愛好主婦の業務田スー子さんに教えてもらった、業務スーパーでオトクに買う裏技のご紹介です。

裏技1:HPに出る広告は必ずチェック!

新聞にチラシは入らないけれど、HPで特売情報を確認できます。お得な商品を事前にチェックしてからお店に買いにいきましょう。

裏技2:入口近くの推したい商品は買い!

お店の入り口付近に積まれている商品は、お店が推したい特売品。「月間特売」などと書かれたPOPの商品も安くなっています。

裏技3:2、3列陳列された人気商品を狙え!

2列、3列でたくさん陳列されている人気商品なら、買っても間違いはありません。輸入食品の中では、チョコレートもハズレなしです。

ぜひ、お買い物の参考にしてみてくださいね!

the360.life(サンロクマル)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。やらせなし、ガチでテストしたおすすめ情報を毎日お届けしています。
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