[混ぜる・すくう・盛り付ける!]スプーン型レードルおすすめランキング|[2020年最新版]
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木村 大介
木村 大介/Test by LDK編集部

[混ぜる・すくう・盛り付ける!]スプーン型レードルおすすめランキング|[2020年最新版]

キッチンツールを見直したい人におすすめなのが、混ぜる、盛り付ける、すくうといった作業を1本でこなしてくれるスプーン型レードルです。調理用スプーンなどと呼ばれることが多いこのキッチンツールは和食に中華にイタリアン、どんな料理にも大活躍! 今回はプロへの取材による選び方のコツはもちろん、おすすめをはじめとした4アイテムをランキング形式でお届けします。

テストする女性誌
LDK
インテリア、掃除、食品からコスメ、健康まで、あらゆるモノやサービスを賢く選ぶために、ホンネでテストする女性向け生活情報誌。
料理研究家
酒寄美奈子 氏
フードスタイリスト、国際中医薬膳師。手の届きやすい食材で作る簡単でおいしい家庭料理を得意とする。

キッチン つい集めちゃうキッチンツール だけど実は使ってないものも…

キッチンツールは便利なものがたくさん! ついつい、いろいろ買い足してしまいますが、狭いキッチンにものを増やすのはあまり好ましくありません。

「調理器具を使い分けるのは面倒……」

「1本で何役でもこなす優れものはないの?」

こんな風に感じている人も多いのでは? 

キッチン 洗い物も減る! 1本でなんでもこなす調理スプーン

そこでオススメしたいのが調理用スプーン(スプーン型レードル)。お玉、ヘラ、スパチュラなど1本3役の調理アイテムでシリコンなどで作られている場合が多いです。万能に使えるうえ、誰でも扱いやすいところが魅力。調理器具を何本を揃えるわずらわしさも解消できますよ。

調理用スプーンの先駆者といえるのは無印良品ですが、それ以外のメーカーからも続々登場し、ラインナップも増加中。なかには、もちろんハズレな製品もありますので、万能アイテムとして活躍させるためには、しっかり見極めて買う必要があります。

まずは、良い調理用スプーンの選び方を見ていきましょう。

キッチン 使いやすい調理用スプーン選びの 4つのポイント!

[選び方①:適度な硬さのものを選ぶ]
シリコンなど、ある程度柔軟な素材が使われることが多い調理用スプーン。もちろんフニャッと柔らかすぎるのはNGです。ある程度しなりつつも、芯があって適度な硬さがあるものがオススメです。

[選び方②:柄に角度があるものを選ぶ]

スプーンは下から上にすくうという動作をするので、柄になめらかな角度があると使いやすいです。逆に柄がまっすぐのものは取り回しが悪く、すくいづらいです。
上の写真は、第1位を獲得した無印と最下位の和平フレイズの比較です。程よい角度がついて使いやすい無印に対し、和平フレイズは柄とすくう部分が平坦。これだと使いづらく、作業に手間取ってしまいます。

[選び方③:使いどころが多いものを選ぶ]
調理スプーンは、便利な万能アイテムであることに存在意義があります。かき混ぜる、盛り付ける、すくうというすべての作業がきちんとこなせることが必須です。

[選び方④:洗いやすい色や質感を選ぶ]
写真/PIXTA

頻繁に使うアイテムなのでお手入れしやすさも大切です。表面の質感がザラッとしているもののほうが油落ちがよく、洗うときにヌルヌルが残りにくいです。また、金属と違って着色しやすい素材であることも多いので、目立ちにくい色を選ぶのもポイントです。

また、引き出しやスタンドに収納する場合は、柄が長すぎるとジャマになります。収納場所に合った長さかどうかもチェックポイントです。

キッチン 人気の4製品を 料理のプロと主婦で徹底検証!

ホームセンターやネット通販などで買える調理用スプーンを編集部にてピックアップ。

選び方のポイントをふまえ、混ぜる・盛り付ける・すくうといった調理検証に加え、日頃のお手入れのしやすさを料理のプロと主婦のみなさんとで実際に使って評価しました。

[テスト項目①:使いやすさ]
実際に調理しながら、混ぜる・すくう・盛り付けるなどの目的がちゃんと達成できるかを検証。先端のすくう部分だけでなく、持ち手の構造、耐熱性などもしっかりと評価しました。

[テスト項目②:お手入れしやすさ]
「洗いやすさ」と「収納しやすさ」を料理のプロとモニター、編集部でチェックしました。以上の2項目をそれぞれ5点満点で評価。本当に買ってよしの調理用スプーンを探し出しました。

それでは気になる第1位の製品から見ていきましょう。

記事1位BEST 使いやすさで負け知らず! コスパも優秀な「無印良品」

無印良品:シリコーン調理スプーン:調理器具
無印良品
シリコーン調理スプーン
実勢価格:850円
1位獲得は無印良品「シリコーン調理スプーン」です! テストする女性誌『LDK』でも、ベストバイ常連のこの一本。スプーン型の芯材が内蔵されているためシリコンがしなりすぎず、「すくう」「混ぜる」など幅広い調理をストレスなくこなすことができます。
▼テスト結果
使いやすさ 5/5
お手入れ  5/5
では、ナンバーワンの理由を詳しく見ていきましょう。
シリコンが反り返ることなく、鍋肌にピタッとフィット。また柄の部分は緩やかなカーブがついているため、ソースもこぼすことなく、思いどおりにしっかりすくえます。
チャーハンやペンネもこれ一本あれば、すくうのはもちろん、具材を底から混ぜ合わせることも難なくできます。チャーハンの卵もしっかり混ぜられます。

ちなみに耐熱温度は250℃! 炒め物にもバッチリ対応できます。

酒寄美奈子 氏 料理研究家
酒寄美奈子 氏のコメント

鍋肌に沿いやすい柄の角度と素材です!
また、柄の角度がちょうどいいので、盛り付けもしやすいです。
さらに無印のスプーンは、表面がザラザラに加工されているため、食べ物や油汚れがこびりつきにくくなっています。食材がくっついてしまうこともありません。
洗えば油汚れもすっきり落ちちゃいます。しかも黒色なので、変色が気にならないのもうれしいところです。
何度も洗い直さなくていいのはうれしい!」(主婦の声)

柄の長さもグッド。約26cmと一般的なお玉よりも4~5cm短い寸法で、引き出しの中に収納してもジャマになりません。もちろん、箸立てに収納することもできます。
これだけ優秀でお値段850円。無印良品はあえて他を選ぶ理由が見つからない、最強の調理スプーンでした! 

記事2位BEST しなりも硬さもいいけど 汚れやすさが惜しい「マーナ」

マーナ(MARNA):トライアングリップ シリコーン調理スプーン:調理器具
マーナ(MARNA)
トライアングリップ シリコーン調理スプーン
実勢価格:927円
※リンク先はイエローです。
2位はマーナの「トライアングリップ シリコーン調理スプーン」です。調理スプーンと、スパチュラを合体させたカタチのマーナ。無印級の使いやすさをマークしましたが、透明シリコンは着色しやすく、劣化が速いのが難点です。
▼テスト結果
使いやすさ 5/5
お手入れ  3/5
「三角断面」グリップは、メーカーのアピール通り使いやすさを実感できました。耐熱温度は合格点の200℃です。
使いやすさは高評価ですが、トマトソースなど素材の色がつきやすいのが惜しいです!

記事3位BEST グニャグニャですくいづらい Vivのスプーンスパチュラ

ワールド・クリエイト(WORLD CREATE) :vivキッチンシリーズ スプーンスパチュラ:調理器具
ワールド・クリエイト(WORLD CREATE)
vivキッチンシリーズ スプーンスパチュラ
実勢価格:1109円
3位はワールド・クリエイトの「Vivキッチンシリーズ スプーンスパチュラ」でした。マーナと同様スパチュラ寄りの形ですが、キッチンに置きたくなるスタイリッシュな印象。ところがヘラが柔らかくて浅いため、少しずつしかすくえませんでした。
▼テスト結果
使いやすさ 3/5
お手入れ  2/5
商品パッケージより。
耐熱温度は160℃。200℃あると安心な炒めものなどには心細いです。
また、柄が長すぎて使っているうちに手が疲れてしまいました。

記事3位BEST 分厚く硬い&太い柄で 扱いにくい和平フレイズ

和平フレイズ:シリコーン計量スパチュラ オレンジ:調理器具
和平フレイズ
シリコーン計量スパチュラ オレンジ
実勢価格:1080円
同じく3位は和平フレイズの「シリコーン計量スパチュラ オレンジ」です。分厚く硬いシリコンで先端がしならず、鍋肌に沿いにくい硬さで炒めづらいです。また、柄に角度がないためバランスがとりにくく、すくいやすさもイマイチ。
▼テスト結果
使いやすさ 3/5
お手入れ  2/5
目盛り付きという工夫がされていますが、それよりも角度をつけてほしかったです! 耐熱温度は180℃でした。

以上、調理用スプーンのランキングでした。パッと見は同じでも、製品によって大きな違いが。無印良品のシリコーン調理スプーンは、1つあるととっても便利ですよ。ぜひ一度使ってみてくださいね!

the360.life(サンロクマル)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。やらせなし、ガチでテストしたおすすめ情報を毎日お届けしています。
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