味噌、醤油、万能だれ…「久世福商店」の調味料おすすめ9選|『LDK』とプロが実食
選び方
the360.life編集部
the360.life編集部/Test by LDK編集部
公開日: 2021年03月09日

味噌、醤油、万能だれ…「久世福商店」の調味料おすすめ9選|『LDK』とプロが実食

いま話題の「久世福商店」。少し高価だけど珍しくておいしい商品が多く取り揃えていることで人気が高まっています。そこで、60種類以上の商品を「LDK」がプロと食べ比べ、本当においしい商品を発表します! 今回は、味噌や醤油、万能だれや変わり塩などおすすめの調味料9選です。

幸せ食生活ヒラメキスト
北山みどり 氏
料理・調理道具研究家。単に分量・手法を伝えるだけではなく、「食」に対する魅力を幅広く伝える講習を行う。講義・講演等、多方面で活躍中。公式ホームページ http://www.kitayama-midori.com/
テストする女性誌
LDK
インテリア、掃除、食品からコスメ、健康まで、あらゆるモノやサービスを賢く選ぶために、ホンネでテストする女性向け生活情報誌。


※情報は『LDK』2021年3月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。

食品雑貨 いま話題のショップ「久世福商店」を知っていますか?

「ザ・ジャパニーズ・グルメストア」をコンセプトにバイヤーが日本中のうまいものを集めて販売している「久世福商店」。

最近、急増中のこのショップは「ちょっと高めだけど珍しくておいしい商品が多い」と話題になっています。注目ポイントはこの3つ。

注目ポイント1:日本全国143店舗に展開!

日本各地に店舗を展開していて、全国の生産者と共同開発をした商品を取りそろえています。

注目ポイント2:普段使いのほか贈答用としても人気!

調味料系が有名ですが、ご飯やパンのおともの種類もたくさん取り扱っています。

注目ポイント3:近くに店がなくても通販サイトで購入できる

近くに店舗がないという人は通販サイトでも購入が可能。税込み4000円以上で送料無料になります。また、楽天市場にもショップがあり、一部商品はAmazonでも取り扱いがありますよ!

食品雑貨 「久世福商店」で本当においしい商品はどれ?

今回は、久世福商店で購入した60種類以上の商品を識者と編集部員で試食。おいしさ、使い勝手、コスパについて点数をつけました。

総合的にA~Dの評価をして、なかでも抜きん出た商品にはベストバイマークを付けています。

その中から今回ご紹介するのはいつもの料理がグッとおいしくなる「調味料編」。万能だれやドレッシング、和塩など9製品の検証結果を発表します。

A評価 韓国、中華料理にマッチ! 「韓国万能だれ(ねぎ塩味)」

久世福商店
韓国万能だれ
(ねぎ塩味)
実勢価格:322円
▼検証結果
おいしさ:◎
使い勝手:◎
コスパ :〇

久世福商店「韓国万能だれ(ねぎ塩味)」は、ペースト状なのでとてもなめらかでかけやすく、風味が食材に行き渡ります。ザーサイを使っているから、チャーハンや麻婆豆腐など中華料理の仕上げにも最適。野菜にも合います。
ひとさじ加えれば旨みがアップ! ねぎの味もしっかり感じます。

A評価 梨の深みのある甘さ! 「万能味噌だれ」

久世福商店
宮崎県産の梨を
使った万能味噌だれ
実勢価格:1069円
▼検証結果
おいしさ:◎
使い勝手:◎
コスパ :〇

久世福商店「宮崎県産の梨を使った万能味噌だれ」は、梨の深みのある甘みが品のよさを出しています。甘みは穏やかで、煮魚や肉じゃが、野菜などいろいろな料理に合います。
牛タンにかけると高級焼肉店の味に!

A評価 こめ油の独特のコク! 「ドレッシング【ごま】」

久世福商店
こめ油をつかった
ドレッシング【ごま】
実勢価格:378円
▼検証結果
おいしさ:〇
使い勝手:◎
コスパ :◎

久世福商店「こめ油をつかったドレッシング【ごま】」は、風味のよいゴマと、甘すぎずツンとしない良質なお酢を使用。こめ油の独特のコクも出ます。だしも加わり口当たりがいいです。
サラサラしていて食材に絡みやすい!
砂糖を加えるとコクが出ます。

A評価 品があり和食にも合う! 「和塩 にんにく 塩」

久世福商店
和塩 にんにく塩
実勢価格:648円
▼検証結果
おいしさ:◎
使い勝手:◎
コスパ :〇

久世福商店「和塩 にんにく 塩」は、粒子が細かく繊細な味で、似たような調味塩であるクレイジーソルトが雑な味に感じるほどです。和食にも合い、料理が苦手な人でもレベルアップします!
にんにくの味がしっかり付く!
塩とレモンをかけると餃子のタレにも!

B評価 大豆の風味が強め! 「天然醸造信州味噌」

久世福商店
天然醸造信州味噌1kg(袋)
実勢価格:702円
▼検証結果
おいしさ:〇
使い勝手:◎
コスパ :〇

久世福商店「天然醸造信州味噌」は、長野県のメーカーが作った信州味噌。大豆の香りが強めで風味がよく、じっくり作っていることがよくわかります。こうじの量が少なめで、ややしょっぱさはあります。
味噌の旨みがしっかりある体が喜ぶ味噌!

B評価 ロールキャベツにも使える「柚子胡椒をきかせたアラビアータ」

久世福商店
柚子胡椒を
きかせた
アラビアータ
実勢価格:594円
▼検証結果
おいしさ:◎
使い勝手:〇
コスパ :〇

久世福商店「柚子胡椒をきかせたアラビアータ」は、柚子胡椒が効いていてかなり辛めです。温めると風味やピリ辛さがより際立ちます。パスタのほか豚ロースやロールキャベツ、魚などとの相性もバツグン! 料理の応用範囲が広いです。
豚ロースのソテーに絡めながら焼くのがおすすめ!

B評価 まろやかでコクもある「究極の醤油」

久世福商店
究極の醤油
実勢価格:529円
▼検証結果
おいしさ:〇
使い勝手:〇
コスパ :◎

久世福商店「究極の醤油」は、濃い口醤油とたまり醤油をブレンド。まろやかでコクもあり、食材が食べやすくなります。「究極」は言いすぎだけれど、コクがありバターとも相性がよくチーズ風味になります。
ほどよい甘さの磯辺焼きに!

B評価 ピリ辛の味がクセになる「しびれ山椒」

久世福商店
ひと鍋で
二度美味しい
しゃぶしゃぶとなべ
しびれ山椒
実勢価格:594円
▼検証結果
おいしさ:◎
使い勝手:〇
コスパ :〇

久世福商店「ひと鍋で二度美味しいしゃぶしゃぶとなべ しびれ山椒」はだしパックが付いているので、だしの旨みが際立ちます。ピリ辛の調味料とも合い、山椒風味は珍しい味です。
だししゃぶ&山椒鍋を味わえます。

C評価 改良に期待! 「国産焼きあご鍋つゆ」

久世福商店
上品な旨みと
コク国産焼き
あご鍋つゆ
実勢価格:540円
▼検証結果
おいしさ:〇
使い勝手:△
コスパ :△

久世福商店「上品な旨みとコク 国産焼きあご鍋つゆ」は、焼きあごの香りはするものの、商品名にうたうほどの旨みやコク、上品さはありませんでした。
価格も高めだったので残念な評価となってしまいました。
以上、久世福商店で人気の「調味料9選」の検証結果でした。A評価のねぎだれ、味噌だれ、ごまドレッシング、にんにく塩の4製品は色々な料理に使えそうです。久世福商店に行った際には、ぜひお買い物の参考にしてみてくださいね!

the360.life(サンロクマル)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。やらせなし、ガチでテストしたおすすめ情報を毎日お届けしています。
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