【スープジャー弁当】旨辛麺ランチおすすめレシピ3選│『LDK』が紹介

スープなど汁物の持ち運びに便利な「スープジャー」。でも、いまひとつ活躍の場が少ないなあと思いませんか？ 

それはたぶんスープ類だけに使っているからかもしれません。

そこでご紹介したいのが、スープジャー弁当です。スープだけでなく、ご飯ものや麺類、そして煮込み料理などを、簡単な下ごしらえをして入れておけば、あとは保温で調理。お昼にはあったかメニューが完成しているんです。

メリット1：　時短（5～10分で作れます）
メリット2：　ラクチン（盛り付けの手間ナシ）
メリット3：　ウマい（アツアツで食べられる）
メリット4：　カンタン（ほったらかしでOK）

こんなにイイことづくしなので、もしまだならさっそく活用していただきたいです。

スープ類はもちろんですが、それ以外にもいろいろ作れるんです。後ほどレシピをご紹介しますのでお見逃しなく！

あつあつの麺類のお弁当って新鮮ですよね。スープジャーならカンタンに実現。パスタはジャーで下ゆで、春雨はそのまま入れれば加熱調理できます。麺を別盛りすれば、アツアツのつけ麺も楽しめます。

スープジャー弁当なら、お米は炊く必要ナシ！ 生米をサッと炒め煮するだけでリゾットが作れたり、ジャーで生米を下ゆでして、おかゆも作れたりもするんです。

スープジャーは煮込み料理も得意です。サッと火にかけたものをジャーに入れておけばあとは保温調理してくれます。コトコト煮込んだような料理が、手軽にお弁当で味わえます。

ではここで、スープジャー弁当に最適なおすすめ製品をご紹介したいと思います。

サーモス
真空断熱 スープジャー
実勢価格： 3058円／300ml 3619円／500ml

サーモス「真空断熱 スープジャー」は女性の食べきりサイズにちょうどいい300mlサイズ（500mlもアリ）。スープジャーの8製品比較で見事1位を獲得した商品です。使い勝手や保温力はもちろん、デザインも優秀です。

それではレシピにいってみましょう。今回は大人向けの麺類メニュー3品です！

※レシピは300mlのスープジャーにちょうどいい分量となっています。食べ頃は作ってから3～5時間後です。

ザーサイのうま味も溶け込んだ濃厚なスープは思わずうなるおいしさ。担々麺好きにオススメしたい逸品です。

＜材料＞
鶏ひき肉……80g
青梗菜……　1把（ざく切り）
ねぎ…… 1/4本（小口切り）
ザーサイ…… 大さじ1
豆乳…… 1カップ程度
中華麺…… 1人分
おろししょうが……少々
ごま油、鶏ガラスープの素、豆板醤、すりごま……各小さじ1
味噌……大さじ1
ラー油……お好みで

＜作り方＞※調理時間：約10分
1：鍋に湯（分量外）を沸かし、青梗菜をゆでたら取り出す。同じ湯で麺を規定の時間通りにゆでる。ゆで上がったらザルにとって水洗いして水気をしっかり切り、ごま油（分量外：少々）をからめて青梗菜と一緒に器に入れる。

2：フライパンに油を熱し、肉を炒めて完全に火を通す。残りのすべての材料を加え、沸騰したら弱火で3分煮る。

3：再沸騰したら火を止める。予熱したスープジャーにアツアツのうちに移し、すぐにフタをしたら完成！

（レシピ／野上優佳子さん）

麺にごま油をからめると、時間が経っても固まらずにおいしく食べられます。

うま味を吸った春雨のツルっとした食感がたまりません。5分でできるうれしい時短メニューです！

＜材料＞
鶏ひき肉……50ｇ
豆腐…… 1/2パック（75g、さいの目切り）
青ねぎ……2本（小口切り）
春雨……小分け1個
豆板醤、ごま油……各小さじ1
オイスターソース……小さじ2
おろししょうが……少々

＜作り方＞※調理時間：約5分
1：フライパンに油を熱し、ひき肉と豆板醤を入れ、ひき肉に火が通るまで炒める。
2：水または湯（分量外：1カップ程度）と、春雨以外の材料をすべて加える。沸騰したら火を止める。
3：予熱したスープジャーにアツアツのうちに移し、最後に春雨を入れて軽く混ぜたらすぐにフタをして完成！

（レシピ／野上優佳子さん）

春雨は大きいと入れづらいので、小分け春雨を使うと便利。春雨の量は2個まで入れられるので、お好みで調整してくださいね。

こちらもヘルシーな春雨メニュー。すっぱ辛さがやみつきになる味わいです。

＜材料＞
鶏むね肉……20g
（A）酒、塩、片栗粉……各少々
（B）しいたけ……1/2枚（薄切り）
（B）にんじん……10ｇ（千切り）
（B）豆腐…… 20g（細切り）
顆粒鶏ガラスープ……小さじ１
しょうゆ……少々
溶き卵……1/2個分
酢……小さじ１
ラー油……適量
春雨……15g
水……200ｍ

＜作り方＞※調理時間：5分
1：鶏肉を薄切りし、さらに細切りにして（A）をもみ込む。
2：鍋で湯を沸かし、鶏ガラスープ、1と（B）を入れて加熱する。
3：火が通ったらしょうゆ、溶き卵を回し入れる。
4：卵が固まったら、予熱したスープジャーに春雨、3、酢、ラー油の順に入れて軽く混ぜてフタをして完成。
※お好みでパクチーか青ねぎをのせる

（レシピ／橋本加名子さん）

通常、春雨は調理前に水に戻してから使うものですが、ジャー弁当なら入れるだけで簡単です！

カンタンにおいしいお弁当が作れるスープジャー。上手な使い方のポイントをご紹介します。

ジャーは料理を入れる前に、あらかじめ熱湯を注いで予熱しましょう。そうすることでより保温効果が持続し、保温調理がうまく仕上がります。

▼スープを入れる前にジャーに熱湯を注ぐ

止水部（内側の出っ張っているところ）くらいまでたっぷり注いだら、フタは閉めずに上にのせて2分おいて、湯を捨てます。

予熱したら、調理したものをすばやく入れ、フタをしめましょう。このとき入れすぎに注意。止水部の約1cm下までを目安にすれば汁漏れを防げます。

以上、スープジャー弁当のレシピ3選をご紹介しました。手軽にできてアツアツのおいしさ。ぜひ活用してみてくださいね！

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