業務スーパーの「チャーハンの素」は辛旨でクセが強い味わいでした

圧巻のボリュームと安さで人気の会員制スーパー、コストコ。今回はそのコストコの新製品を、雑誌『LDK』が大調査！ 料理のプロと人気ブロガーが比較して、いま買うべきおすすめ製品ベスト50を決定しました。選び方の参考に、人気ランキングをご覧ください！

あったかい鍋がそろそろ恋しくなるこの時季。体が温まる鍋といえば、ピリ辛がたまらないキムチ鍋ですよね。そこで今回は、本当に美味しいキムチ鍋の素を見つけるべく、テストするモノ批評誌『MONOQLO』が料理研究家に監修を依頼。キムチ鍋の素20製品の食べ比べテストを実施し、その結果をランキング形式にまとめました。辛いものに目がないという方、必見です。

サッとふりかけるだけで、ご飯の味を変えてくれる「ふりかけ」。今は、おかかやたまごだけでなく、牛丼味や他者とのコラボ商品などいろんな種類の味が人気を集めています。そこで料理のプロと編集部で、46種類ものふりかけを実食テスト！  3つの部門に分けてランキングにしました。ふりかけの選び方や、おすすめの商品をご紹介します！

寒い冬には欠かせない鍋料理。面倒な下ごしらえはとくに必要なく、具材を切って入れるだけと手軽さが魅力です。だからこそ頻度は多くなるのですが、たまには違う味が欲しくなります。そこで今回はAmazonで購入できる「変わり種」の鍋の素13種類を総力挙げて試食テストし、ランキングにしました。

無印良品の調理キットは、自宅でイチから作るには手間がかかる本格的な料理がサッと簡単に作れると大人気。過去のテストで高評価だったガパオはもちろん、新作も含めて全15アイテムをガチ試食しました！ 

その地方にしかないスーパーの魅力は、例えるならば「秘境探検」。今回は、そんなご当地スーパーという秘境を旅してさまざまな“珍獣”を発見しているご当地スーパー研究家の菅原佳己さんが、秋田県のスーパーで見つけた絶品の「比内地鶏スープ」を紹介します。

晩ご飯は、毎日作るのもメニューを考えるのも億劫ですよね。鍋なら具材を入れて煮るだけで、栄養満点のひと品がすぐできるけど、さっぱりした和風の鍋が続くと飽きてしまいます。そこで『LDK』は今話題の“トマト鍋”に着目。トマト鍋スープ5製品の味比べの結果と、残った鍋スープを使ったリメイク術を紹介します！

いい食材を使って手間と時間をかけて料理を作っても、家族の胃袋をガツンとつかむのは難しいですよね。そこでTwitterやYouTubeで話題の料理研究家・リュウジさんに、“超絶シンプル”なのに家族が喜ぶ“バズごはん”のレシピを教えてもらいました。主菜、主食、副菜の渾身の6品を連載で紹介していきます。2回目となる今回は「まるごとピーマンの肉巻き」です！

「今日はもう晩ごはんのことを考えたくない！」そんな風に思うことは、ありませんか？ 献立が思いつかなかったり、掃除や洗濯物をしながら家族が帰るまでにごはんを作らなきゃいけなかったり……。ということで、『LDK』では面倒な晩ごはん作りを少しでもラクにしてくれる方法を探すことに！ 今回は、味付けを一発で決めてくれる、おすすめの「回鍋肉の素」とレシピをご紹介します。

「今日はもう晩ごはんのことを考えたくない！」そんな風に思うことは、ありませんか？ 献立が思いつかなかったり、掃除や洗濯物をしながら家族が帰るまでにごはんを作らなきゃいけなかったり……。ということで、『LDK』では面倒な晩ごはん作りを少しでもラクにしてくれる方法を探すことに！ 今回は、味付けを一発で決めてくれる、おすすめの「エビチリの素」とレシピをご紹介します。