本記事は、テストする女性誌『LDK』2017年6月号のランキングとなります。現在、商品が変更していたり、パッケージが変更している商品がございます。なお、商品名やパッケージ、購入価格は調査時点のものとなります。
材料や製法にこだわった食パン生食とトーストで食べ比べ！
今回のテーマは、材料や製法にこだわって作られたプレミアム食パン。バターや生クリームを惜しみなく使い、そのままでも甘みが強いのが特徴です。今回もスーパーやコンビニで買える商品を7製品ピックアップ、実際に食べて採点しました。
［検証方法］
焼かずにそのまま食べたときとトーストしたときの味を各10点、食感を各10点、耳の食べやすさを各5点、香りを各10点としました。さらにカロリー、添加物、コスパをそれぞれ10点ずつ配点、合計100点満点で評価しました。
［評価していただいたのはこちらの方々］
・パンマニア 片山智香子さん（写真左）
「パン屋さんめぐりの会」主宰。テレビや雑誌などメディアで活躍中。
・目白短期大学 製菓学科非常勤講師 根本将博さん（写真中央）
福祉施設でパン作りをする傍ら、大学の製菓学科で先生も勤める。
・料理家 風間章子さん（写真右）
キッチンスタジオ「人形町キッチン」運営。雑誌や料理教室などで活躍。
・主婦代表 Nさん
小学生の子を持つ母親として、添加物やコスパを厳しくチェック。
それでは、プレミアム食パン7製品のランキングです！
［総合77点］現時点で最強のトースト用食パンはセブンゴールドでした
プレミアム食パンでダントツ1位に輝いたのは、「セブンゴールド 金の食パン」でした。しっとりとした口当たりでバターとミルクの甘みを感じます。そのままでもおいしいですが、焼けば小麦の香りも加わって食欲アップ。識者全員が大絶賛しました。
今回と前回で、スーパー、コンビニで買える食パン27製品を食べ比べましたが、今、トーストがもっとも美味しいパンは、この「セブンゴールド 金の食パン」で間違いありません。
価格は町のパン屋さんと変わりませんが、おいしさはそれ以上の価値ありです。
セブン&アイ
セブンゴールド 金の食パン
6枚切り
実勢価格：256円
1枚あたり：42.7円
そのままの食パンがこちら。
焼いた食パンがこちら。
左がそのまま、右が焼いたときの評価です。
そのまま食べてもバターの香りと
甘さが広がり豊かな味わい
きめ細かいしっとりした食感に思わずうっとり。コクの強いフランス産バターと北海道産生クリームをたっぷり使った贅沢な味わい。
甘いミルクの香りが朝食を至福の時間になります！
［総合69点］超熟国産小麦はもっちり度ナンバーワン
「ゆめちから」を50％も使用した国産小麦100％の食パン。トーストしたときのもちもち感と口いっぱいに広がる小麦の味は絶品！ ただ山型部分に貫通した穴が目立ち、パンとしての見た目が低く残念でした。
パスコ
超熟 国産小麦 山型
3枚切り
実勢価格：157円
1枚あたり：52.3円
そのままの食パンがこちら。
焼いた食パンがこちら。
左がそのまま、右が焼いたときの評価です。
［総合68点］極 BREAD1枚50円の価値がある高級食パン
発酵バターのほどよいコクと香りが感じられ、上品な味わい。きめ細かい生地がなめらかで、ダマにならずスルッとのどを通ります。焼いてもそのままでもおいしく食べられます。
トップバリュセレクト
極 BREAD
6枚切り
実勢価格：300円
1枚あたり：50円
そのままの食パンがこちら。
焼いた食パンがこちら。
左がそのまま、右が焼いたときの評価です。
［総合68点］ロイヤルブレッドプレミアムはゴールドに香ばしさがプラス
きめ細かい生地とバターの風味が特徴で食パンに最上級の小麦粉を使った製品。通常品やゴールドと比べると、さらに耳までやわらかくサンドウィッチなどに向いています。トーストすると小麦の香りが高まり食欲アップ！
ヤマザキ
ロイヤルブレッド プレミアム
3枚切り
実勢価格：105円
1枚あたり：35円
そのままの食パンがこちら。
焼いた食パンがこちら。
左がそのまま、右が焼いたときの評価です。
5位: ［総合66点］十二穀ブレッドは
クセが少なく食べやすい
そのままだとふすまの香りが少し気になりますが、12種類の雑穀と小麦の甘みの相性がグッド。雑穀の種類が多く1つずつのパンチが弱くなってしまうのが、雑穀好きな人にとっては物足りなさを感じてしまうかも。
ヤマザキ
こだわりの十二穀ブレッド
6枚切り
実勢価格：171円
1枚あたり：28.5円
そのままの食パンがこちら。
焼いた食パンがこちら。
左がそのまま、右が焼いたときの評価です。
6位: ［総合63点］ロイヤルブレッドゴールドはしっとりなめらかでうっとりしちゃう
ロイヤルブレッドにバターと生クリームを足した製品でリッチ感があります。後味に乳製品の存在が強く残り、小麦の風味が弱くなってしまうのが惜しい！ 小麦本来の味を楽しむなら通常の製品のほうがおすすめです。
ヤマザキ
ロイヤルブレッド ゴールド
3枚切り
実勢価格：130円
1枚あたり：43.3円
そのままの食パンがこちら。
焼いた食パンがこちら。
左がそのまま、右が焼いたときの評価です。
7位: ［総合61点］ライフプレミアムは
甘みがありなめらかな舌触り
一口目にはバターのような香りを感じますが、後味はベタッとした甘さが残ります。そのままでも食べやすいように、甘みを強くした印象です。トーストしたほうが香ばしさが加わり食べやすくなります。
スマイルライフ
ライフプレミアム そのままでもおいしい食パン
3枚切り
実勢価格：107円
1枚あたり：35.7円
そのままの食パンがこちら。
焼いた食パンがこちら。
左がそのまま、右が焼いたときの評価です。
以上、プレミアム食パンランキングをご紹介しました。ぜひ、参考にしてくださいね。なお、ロールパンのランキングも近日公開します。そちらも乞うご期待！
