野菜の薄切り全部お任せ! “疲れないスライサー”おすすめ7選|『LDK』がロジカル調理術を伝授
選び方
the360.life編集部
the360.life編集部/Test by LDK編集部
公開日: 2020年06月01日

野菜の薄切り全部お任せ! “疲れないスライサー”おすすめ7選|『LDK』がロジカル調理術を伝授

毎日の調理を完璧にしようとして、ヘトヘトになっていませんか? 自力で全部やろうとせず、優秀なキッチングッズで時短はもちろん、仕上がりまでワンランクアップさせちゃいましょう!ということで、雑誌『LDK』とお料理のプロがロジカルな調理術を大公開! 今回は、すいすいキレイにカットできるおすすめスライサー7選をご紹介します。

テストする女性誌
LDK
インテリア、掃除、食品からコスメ、健康まで、あらゆるモノやサービスを賢く選ぶために、ホンネでテストする女性向け生活情報誌。
スーパーエコごはん研究家
桃世真弓 氏
家計にやさしい節約レシピや、調理時間を短縮できるクイックメニューが大人気。雑誌・テレビ出演、講演会などを中心に、幅広く活躍中。

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※情報は『LDK』2020年6月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。

キッチン 包丁での野菜の薄切りは時間がかかってヘトヘト!

見た目も食感も左右する野菜の薄切り。包丁で皮を剥いてていねいに切り揃えていると疲れちゃうし時間もロス! 薄さをキレイに揃えるのも難しいですよね。

でも、使いやすいスライサーがあれば、問題は解決します。

キッチン スライサーですいすいカットしてラクラク

スライドさせるだけで、速くてキレイに切れる!
スライサーがあれば、手間のかかる薄切りも自分で切るより倍速&プロ級のキレイさにラクラクにカットできます。

ヘトヘト時間:短冊切りに約5分かかる
ラクラク時間:短冊切りが約2分で終わる!

でも、スライサーって、そんなに出番ある? そう思ってしまう人もいるのではないでしょうか。そこでプロに聞いてみました。

桃世真弓 氏 スーパーエコごはん研究家
桃世真弓 氏のコメント

サラダはもちろん、均一に熱が通るので、揚げものや炒めものまで幅広く使えます!
スライサーも千差万別。やはり使いやすくて疲れないものでなければ効率化にはつながりません。

そこで今回は、人気のスライサー7製品を「仕上がり」「使いやすさ」「お手入れ」の3項目でジャッジし、総合評価をつけました。、さっそくテストの結果を見ていくことにします。

A+ 死角なし! 京セラ「セラミックスライサー(厚み調整)」

京セラ
セラミックスライサー
(厚み調整機能付き)
実勢価格:2310円
▼評価
仕上がり ◎+
使いやすさ ◎+
お手入れ ◎+
京セラ「セラミックスライサー(厚み調整)」なら、厚みの揃った薄切りがラクにできるので時短になり、見栄えもアップ。刃に野菜クズが挟まらずお手入れも簡単です!

発見! ラクテク:料理に合わせて厚み調整が可能

1:バーで好みの厚さに調整

厚みの調整ができるタイプを選ぶと、料理に合わせてカットできて便利。京セラならバーを回すだけです!

2:3段階にスライスできる!

炒め物には厚め、サラダは薄切り、彩りには超薄切りなど使い分けできます。食感で使い分けるのも◎です。

A 手元が安定!下村工業「プログレード 厚み調整付スライサー」

下村工業
プログレード
厚み調整機能付
スライサー
実勢価格:1628円
▼評価
仕上がり ◎+
使いやすさ ◎+
お手入れ
京セラと並んでおすすめできるのは下村工業「プログレード 厚み調整付スライサー」。安定感があり、硬いにんじんもスルスルと均一に切れます。

A キャベツ以外もキレイに切れるニトリ「キャベツスライサー」

ニトリ
キャベツスライサー
実勢価格:1017円
▼評価
仕上がり ◎+
使いやすさ
お手入れ ◎+
ニトリ「キャベツスライサー」はやわらかすぎてカットしづらい春キャベツから根菜までOK!

B 波状の3枚刃のアーネスト「3倍速!トリプルウェーブ」

アーネスト
3倍速!
トリプルウェーブ
実勢価格:2200円
▼評価
仕上がり
使いやすさ ◎+
お手入れ
アーネスト「3倍速!トリプルウェーブ」は波打った刃で引っかからず切れます。刃が多いぶん洗うときは注意してください。

B 色素が付きやすい貝印「セレクト100スライサー(厚み調整)」

貝印
セレクト100
スライサー
(厚み調整機能付)
実勢価格:1485円
▼評価
仕上がり
使いやすさ
お手入れ
貝印「セレクト100スライサー(厚み調整)」は切れ味はいいのですが、色素が染み付きやすく、白いので目立ちます。

C 野菜が絡みやすいのが残念なダイソー「五徳スライサー」

ダイソー
五徳スライサー
実勢価格:110円
▼評価
仕上がり
使いやすさ
お手入れ
ダイソー「五徳スライサー」は切れ味はイマイチです。キャベツが刃に引っかかってボロボロになりました。

C プロ用の仕様だが大きくて重いベンリナー「万能野菜調理器」

ベンリナー
万能野菜調理器
実勢価格:2970円
▼評価
仕上がり
使いやすさ ×
お手入れ ×
ベンリナー「万能野菜調理器」は仕上がりはキレイでしたが2倍サイズで重すぎです。金属ネジを外して刃を交換するのも大変でした。

キッチン 千切り用のスライサーなら効率2倍のこちら

以上、「ロジカル調理術」とおすすめスライサー7選のご紹でした。死角なしのトリプル花丸の京セラを買っておけば間違いなしです。

最後に、サラダをよく食べる人におすすめしたい千切り用のスライサーを紹介します。
下村工業
プログレード
スピード千切り器
実勢価格:1314円
ス下村工業プログレード「スピード千切り器ライサー」は往復して切れるのでスピード・効率も2倍の優れもの。普通は押して切るのに対し、こちらは引いても切れます。身が潰れず細切りできるので食感も◎です!
手で刻むよりシャキシャキ!
家事は、頑張りすぎず、ちょっとした手間抜きをすることも大事。毎日の調理を見直して、終わりのないヘトヘト家事とはおさらばしましょう。

the360.life(サンロクマル)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。
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