デミグラスソース本来のうまみ! 溶けやすいのも嬉しい「グランメゾンシチュー」
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the360.life編集部/Test by LDK編集部
公開日: 2020年04月23日

デミグラスソース本来のうまみ! 溶けやすいのも嬉しい「グランメゾンシチュー」

今日の献立に迷ったら、美味しいお肉とたっぷりの野菜がとれる「ビーフシチュー」はいかが。そこで、ビーフシチューのルー11品を徹底比較。その結果、オススメはこちらでした。

料理家
風間章子 氏
料理家。調理師。イタリアンレストランで6年間修行の後、カフェの立ち上げ、雑誌やwebなど様々なメディアにて料理監修で活躍中。
科学する料理研究家
さわけん 氏
辻調理師専門学校フランス校卒業。フランスの二ツ星(当時)ムーランドムージャンなどに勤務経験のある本格派。その後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家に転身し世界の料理を研究。
テストする女性誌
LDK
インテリア、掃除、食品からコスメ、健康まで、あらゆるモノやサービスを賢く選ぶために、ホンネでテストする女性向け生活情報誌。

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食品雑貨 市販のビーフシチューのルー 11製品を徹底チェック!

「今日のゴハンはビーフシチュー」って言われると、ちょっとテンションが上がりませんか?

最近は市販されている「ルー」の種類が豊富で、誰でも比較的カンタンに美味しいシチューが作れます。でも「種類が多すぎてどれを買ったらいいのか迷ってしまう」ということありませんか。

そこでテストする女性誌『LDK』が2019年に、市販のシチュールー11製品をピックアップし、「コク」や「うまみ」、「溶けやすさ」、「具材との相性」、「コスパ」に注目して比較検証を行いました。
その結果、もっともオススメはこちらでした。

食品雑貨 デミグラスのうまみが際立つ グランメゾン・シチュー

ハウス食品
グランメゾン・シチュー ビーフ

※こちらは新しい製品が出ています
ハウス食品
ハウスグランメゾンシチューブラウンソース
実勢価格:270円
※Amazonは5箱セットの販売ページです
※楽天市場は2箱セットの販売ページです

デミグラスソース本来のうまみや、ビーフシチューらしい後味がGood!

▼テスト結果
コク 12/20点
うまみ 12/20点
溶けやすさ 16/20点
具材との相性 13/20点
コスパ 12/20点
合計 65/100点
中身はペーストタイプです。
検証のために集めた11製品の中で唯一の「ペーストタイプ」。うまみや後味のよさだけでなく、溶けやすさもなかなかの高得点となりました。

香りはやや物足りなく感じられました。赤ワインやローリエをプラスすれば香りに深みが出てより美味しくなりそうです。

▼詳しい検証方法やランキングはこちらでご紹介しています。
以上、ビーフシチュールーのオススメをご紹介しました。「たまにはいつもと違うルーを使ってみたい!」なんてときは、こちらの記事を参考にしてみてください。

the360.life(サンロクマル)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。やらせなし、ガチでテストしたおすすめ情報を毎日お届けしています。
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