油汚れを完全に防ぐ! “フライパン用シート”3選|『LDK』が試しました
2020年03月27日(金)
the360.life編集部
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油汚れを完全に防ぐ! “フライパン用シート”3選|『LDK』が試しました
疲れているときに、きちんと晩ご飯を作るのは大変ですよね。せめて後片付けがラクになれば…と考えている人に朗報です! フライパンや電子レンジを汚さずに調理できる裏ワザがあるんですよ。なかでも今回は、油はねや汁気からフライパンをガードできるカップ型のフライパン用シートと、便利なクッキングシート使いを紹介します。

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阪下千恵 氏 料理研究家
阪下千恵 氏
外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品などの宅配会社を経て独立。書籍、雑誌、テレビなどの料理レシピ作成や講習会などで活躍。
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※情報は『LDK』2020年3月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。
  • “頑張らないけど手抜き感ゼロ”で
    晩ごはん作りをラクにしたい!
    
毎日の晩ごはん作りって、面倒なことが多すぎませんか? 

家族の好き嫌いやお昼ごはんの兼ね合いを気にしながら献立を考えたり、時間がない中で買い物へ行ったり。ようやくごはんを作り終わったと思ったら、洗い物が待っていたり……。
掃除や洗濯はもちろん、子育て、パートや仕事など毎日バタバタしているのに、晩ごはんまで頑張るなんて無理! というのが本音です。

そんな面倒な晩ごはんづくりをできるだけラクに終わらせられるような、頑張らないけど手抜き感も出さない方法があったら嬉しいですよね。
  • ふちのあるカップ型シートで
    油汚れをガード!
    
焼きながらお肉にタレをからめるときなど、汁気のある料理をした後は、フライパンの油汚れを落とすのが大変ですよね。

あらかじめフライパンに専用のホイルやクッキングシートを敷いておけば、洗い物がラクになりますよ。でも普通のシートタイプだと、調味料や煮汁が流れてフライパンについてしまいます。

そこで活用したいのが、深さのあるカップ型のシート。ふちが高いので、汁がこぼれにくいんです!

今回は3つのシートを以下の3項目で評価しました。

・扱いやすさ
・捨てやすさ
・汚れにくさ

それでは早速、気になる検証結果をランキング形式で見ていきましょう。
  • ふちが高いから
    油汚れを完全に防げる!
    
カインズ
フライパン用アルミシート26cm
購入価格:348円/20枚入り
コスパ:17.4円/1枚
ふちの高さがあるので、油はねを完全に防げます。扱いやすさと汚れにくさの2項目で◎を獲得。フライパンが全く汚れなかったのは、カインズのアルミシートだけでした!
しょうが焼きなど汁気のあるものにぴったり! オーブン料理などにも使えて便利です。
おいしそうに出来上がりました! 食べた後の片づけがラクだと、気軽に作れますね。
  • フライパンもお皿も
    汚したくないならコレ!
    
シー・アンド・ピー
お手軽フライパン用クッキングシート
購入価格:248円/10枚入り 
コスパ:24.8円/1枚
※リンク先の商品はパッケージが変更されています。
※Amazonはあわせ買い対象商品です。
シリコン加工された耐油紙のシートです。調理後、シートごとお皿にのせて食卓に出せば、お皿も汚れにくくなります。ですが、やはり紙素材のシートは、捨てるときに手に油がついてしまって捨てにくいです。
  • 1枚あたりの値段は一番安いけれど
    扱いやすさはイマイチ
    
アルテム
フライパンシート
購入価格:308円/20枚入り
コスパ:15.4円/1枚
※Amazonは2個セットでの販売です。
両面シリコン加工で、油や水分を通しにくいシートです。3商品の中で1枚あたりの値段は1番安いものの、扱いやすさ、捨てやすさの項目で評価を下げました。
クッキングシートタイプは、焦げて破けたり、捨てるときに油が飛び出して手がベトベトになったり、悲惨な状態に…。

検証の結果、A評価を獲得したのはカインズのアルミシートでした!

クッキングシートはフライパンで使うには向いてなさそうですが、もっと上手な使い方があるんです! 電子レンジでのクッキングシート調理方法をご紹介します。
  • 紙素材のシート&電子レンジ調理で
    洗い物をほぼナシに!
    
あると便利なフライパン用ホイルやアルミシートも、電子レンジでは使えません。レンジで調理するときは、クッキングシートを使いましょう。耐熱皿にのせてチンしたら、そのまま食卓に出せるのでラクチンですよ。

クッキングシートを使った電子レンジでの調理方法は次のとおりです。

STEP1 シートに食材と調味料をのせる
シートの上に切った食材を並べ、その上から調味料をかけます。

STEP2 上下の端を合わせて折る
具材を包むように、シートの手前と奥を持ち上げます。端と端を合わせたら1~2回折ってください。

STEP3 両端をくるくるとねじる
左右の端をキャンディのように、くるくるとねじります。
そのとき、絞り口を上に向けて、汁がこぼれないようにしましょう。

STEP4 レンジでチンします
あとはレンジに入れて約3分加熱します。
彩り豊かなアクアパッツァの完成です! ほかにお肉の蒸し焼きなどもおすすめ。のせて折ってチンするだけで、簡単に蒸し料理ができちゃいます。
阪下千恵 氏
料理研究家

阪下千恵 氏のコメント
フライパンやお鍋、ボウルなどの洗いものが一気になくなります!
  • 使いやすさならこちら!リードのクッキングシート
ライオン
リード ヘルシークッキングシート 大
購入価格:248円
シートが切り取りやすく、フタの裏には巻き戻り防止機能も付いています。ただ、表面がツルツルしていて食材が滑りやすいので、注意しましょう。

▼クッキングシートの使い勝手を検証したランキング記事はこちら!
ご飯作りの面倒な後片付けも、カップ型シートやクッキングシートがあれば、かなりラクになりますね! 手抜き感のない、おいしいご飯を食べた後は、洗いものをサッと済ませ、くつろぎの時間を過ごしましょう。

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