面倒な洗い物ラクチン化!余計なキッチンツールを出さないコツとは?|『LDK』が紹介
2020年03月28日(土)
the360.life編集部
the360.life編集部/Test by LDK編集部
面倒な洗い物ラクチン化!余計なキッチンツールを出さないコツとは?|『LDK』が紹介
ご飯作りをする時は、献立を考えて、買い物をして、調理をして、最後に後片付け…。これが毎日続いていくので、ちょっと疲れちゃいますよね。特に面倒なのが洗い物……。でも、ちょっとしたルールをあらかじめ決めておくだけで、洗い物がグーンとラクになっちゃうんですよ! 調理後の片づけをラクにするルールの作り方を皆さんに伝授します。

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桃世真弓 氏 スーパーエコごはん研究家
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阪下千恵 氏 料理研究家
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外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品などの宅配会社を経て独立。書籍、雑誌、テレビなどの料理レシピ作成や講習会などで活躍。
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※情報は『LDK』2020年3月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。
  • “頑張らないけど手抜き感ゼロ”で
    晩ごはん作りをラクにしたい!
    
毎日の晩ごはん作りって、面倒なことが多すぎませんか? 

家族の好き嫌いやお昼ごはんの兼ね合いを気にしながら献立を考えたり、時間がない中で買い物へ行ったり。ようやくごはんを作り終わったと思ったら、洗い物が待っていたり……。
掃除や洗濯はもちろん、子育て、パートや仕事など毎日バタバタしているのに、晩ごはんまで頑張るなんて無理! というのが本音です。

そんな面倒な晩ごはんづくりをできるだけラクに終わらせられるような、頑張らないけど手抜き感も出さない方法があったら嬉しいですよね。
  • キッチンツールは厳選すべし!
    洗い物がラクになる方法を紹介
毎日の調理に欠かせないキッチンツール。でも、何も考えずに使ってしまうと、あっという間にシンクがゴチャゴチャで洗い物が大変に! 面倒な後片付けは、できれば簡単に終わらせたいですよね。

そこで今回は、洗い物を減らしてラクにできちゃう方法をご紹介します!
  • 使う物を決めればシンクスッキリ!
    鍵は何役もこなすキッチンツール
    
ご飯を作るときに、何か混ぜたり和えたり炒めたりするたびキッチンツールを換えたり、1つの料理でボウルや包丁などをいくつも使ったりしていませんか? 気づくとシンクに洗い物が溢れている…なんてことも多いですよね。

毎日の洗い物を減らすためには、事前に必要なキッチンツールをあらかじめ選んでおきましょう! 続ければ、自然とその日の料理で使うものが分かってきますよ。

独自のキッチンツールセットの作り方をご紹介します。


POINT1 自分のキッチンツールセットを作る! 
自分がよく使うキッチンツールを選びます。同じものは2つ出さず、それ以外は使わないようにしましょう。 

POINT2 1つのキッチンツールを洗って繰り返し使う! 
1つのツールを繰り返し使いたい時は、洗って使い回しましょう。

POINT3 似た役割のツールは取捨選択する! 
1つのキッチンツールで何役代用できるかを考えることも大切です。似た役割のツールなら、厳選しましょう。 
桃世真弓 氏
スーパーエコごはん研究家

桃世真弓 氏のコメント
調理セットは常に出しておくとラクです。
  • 煮る&炒める時は順番に注目!
    最初に野菜→次に肉が正解 
煮たり炒めたりする時は、まず油が出にくい野菜から料理していきましょう。
肉の調理は後回しにすれば、1つのフライパンを使いまわせますよ。 
 
1つあれば使い回ししやすいフライパンとしては、過去の検証で深型フライパンランキング1位となった「ティファール IHルビー・エクセレンス ウォックパン28cm」がおすすめです。
  • 強力コーティング&深型!
    定番人気のティファールのフライパン
    
ティファール 
IHルビー・エクセレンス ウォックパン28cm
購入価格:4252円

重量:約1130g
サイズ:W470×D290×H123mm
深さ:77mm
ティファールのIHルビー・エクセレンスウォックパンは、過去の検証で1位に輝いており、最強のフライパンと言えます。強力コーティングで焼きムラも少なく、深型なのも使いやすいです。

詳しい検証内容は、深型フライパンおすすめランキングの記事をご覧ください!
  • 菜箸・ヘラなど1本で何役もこなす
    無印良品のシリコーンスプーン 
    
無印良品 
シリコーン調理スプーン
購入価格:590円 
無印良品のシリコーンスプーンは、まさに万能キッチンツールです。これ1本あれば、おたま・フライ返し・ヘラなどの何役をこなしてくれるので洗い物が減ります。
しなり具合も絶妙で、使いやすさも抜群なのでおすすめです! 
タマゴをかき混ぜるのもラクラク! 
ヌメリが残らずパパっと洗えます! 
しっかりフィットでこぼれません!

類似品はいろいろありますが、やはり使い勝手の良さは無印良品のシリコーンスプーンが圧倒的です! 混ぜる・炒める・すくうの3役をたった1本で代用できるので、洗い物も減らせます。汚れ落ちも良いので、繰り返し洗ってもストレスになりません。


その他には、シリコーンスプーンランキング記事で2位に選ばれたマーナの「トライアングリップ シリコーン調理スプーン」もおすすめです。
  • しなりも硬さも丁度いい!
    マーナのシリコーン調理スプーン
    
マーナ(MARNA)
トライアングリップ シリコーン調理スプーン
購入価格:927円
※リンク先のカラーは、イエローです。
マーナのトライアングリップ シリコーン調理スプーンは、スプーンとスパチュラを合体させたような形。三角断面グリップがとても使いやすく、本体の耐熱温度はなんと200℃です。ただ、透明シリコン部分が着色しやすいのが無印には劣ります。

詳しい検証内容は、スプーン型レードルおすすめランキングの記事をご覧ください!
毎日の面倒な洗い物をラクにしたい、シンクのゴチャゴチャをなんとかしたい…そんな方はさっそくこの記事を参考に、自分のキッチンツールセットを作ってみましょう! 洗い物が減って驚くことになるのはもちろん、いつもよりラクに後片付けができますよ。

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