【お取り寄せ】冬の絶品鍋料理おすすめランキング6選|レア食材もりもりの“本当にウマい”探しました!
2020年01月02日(木)
the360.life編集部
the360.life編集部/Test by MONOQLO編集部
【お取り寄せ】冬の絶品鍋料理おすすめランキング6選|レア食材もりもりの“本当にウマい”探しました!
寒~い冬、アツアツの湯気が上がり、心も体も温めてくれるのが鍋物ですよね。今回は、鴨、キジ、クエ、すっぽん……など滋養たっぷりな“レア食材”を手軽に楽しめる冬の傑作鍋を日本各地からセレクト。専門家とともに実食テストした結果、辛口採点簿とともに「絶対におすすめ!」を紹介します。

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  • 垂涎モノの鍋がずらり
    イチオシのごちそう鍋はどれ?
冬になると毎日鍋でもいい……そんな人も多いはず。定番の豚しゃぶやちゃんこ鍋もいいけれど、せっかくお取り寄せするなら貴重な食材を楽しみたいですよね。
そこで! 今回は近所のスーパーでは手に入りにくい“レア食材”をテーマに、専門家とともに美味しいお取り寄せ鍋をピックアップ。調理の手間やコスパも含めて評価した結果をお届けします。

最高の評価をゲットしたのはこちら!
  • 鴨ダシの効いたスープが絶品!
    カナールの合鴨しゃぶ鍋セット
カナール
合鴨しゃぶ鍋セット
実勢価格:5880円
内容量:合鴨肉300g、鴨つみれ100g、白ねぎ100g、ごぼう100g、しいたけ6枚、スープ600ml×2袋
手軽に鴨しゃぶが満喫できる鴨鍋専門サイトの自信作。国産合鴨はジューシーで柔らかく、極上の味わい。上品ながらしっかりと旨味のあるスープも香り高く、鴨肉と野菜の甘みを引き立てます。

辛口採点簿
味:    ★★★★★
ボリューム:★★★★★
調理手間: ★★★★★
コスパ:  ★★★★☆
カット済みの野菜で届くので、速攻で鍋が完成。作り方手順も懇切丁寧で、テストしたメンバーも「スープ、具材、調理の手間、すべてに細やかな気配りがなされている」と絶賛でした。
  • 本格的なジビエのキジ肉を自宅で!
    高知県梼原町産のキジ鍋セット
梼原町きじ生産組合
キジ鍋セット
実勢価格:4320円
内容量:キジ肉700g、キジガラ300g
四国の山間にある高知県梼原(ゆすはら)町でノビノビ育ったキジ肉が味わえるセット。鶏肉よりあっさりとしてヘルシーなキジ肉は、噛めば噛むほど旨味が感じられます。

辛口採点簿
味:    ★★★★★
ボリューム:★★★★☆
調理手間: ★★☆☆☆
コスパ:  ★★★★☆
一番脂の乗る冬場に精肉処理されたキジ肉が冷凍便で届きます。ジビエ初心者でもフレッシュな食感を楽しめますよ。
  • よか魚ドットコム
    「鍋の王様」天然クエ鍋セット
よか魚ドットコム
天然クエ鍋セット
実勢価格:1万1556円
内容量:クエの身とアラ合計550g、特製クエスープorクエだしの素・橙ポン酢
「鍋の王様」の異名をとる長崎産天然クエのプレミアムな鍋です。淡白ながらもプルプルと弾力のあるクエの持ち味を引き出していて、冷凍にありがちなボソボソ感はなし。煮ても崩れません! 

辛口採点簿
味:    ★★★★★
ボリューム:★★★★☆
調理手間: ★★★★☆
コスパ:  ★★☆☆☆
本場長崎で獲れたクエが丸ごとパッケージされています。雑炊まで美味しく食べられるダシも高評価でした。
  • 女子会ウケを約束します!
    泉仙の精進豆乳ゆば鍋
泉仙
精進豆乳ゆば鍋
実勢価格:5500円
内容:豆乳仕立て出汁、水菜ゆば巻き、造り湯葉、湯葉包み(百合根・銀杏・椎茸)、巻き湯葉、海老芋、蓮根団子、柚子(又はすだち)、しめじ・椎茸、梅人参、花麸、ポン酢・胡麻たれ・にがり
明治4年創業の料亭で作り上げる湯葉が人気のヘルシー鍋。オオツル大豆を使用した豆乳は大豆の味がしっかりと感じられます。百合根、海老芋などの具材は見た目も食感も楽しい♪

辛口採点簿
味:    ★★★★☆
ボリューム:★★★★☆
調理手間: ★★★★☆
コスパ:  ★★★☆☆
最後ににがりを入れて、おぼろ豆腐風に仕立てられます。消費期限がわずか1日のため、女子会の勝負鍋として気合いをいれてお取り寄せを。
  • さっぱりスープと新鮮もつ!
    松阪牛専門店やまとの和牛もつ鍋
特選松阪牛専門店やまと
黒毛和牛 もつ鍋セット( 2~3人前セット)
実勢価格:3990円
内容:和牛コプチャン230g、特製専用スープ(和風しょうゆ味)、特製麺2玉、唐辛子1袋
自慢の黒毛和牛のコプチャン(小腸)は肉厚でしっかり処理がされているので臭みもなく、口中で甘みと旨味がじゅわっと広がります。スープはさっぱりで旨味のあるもつとの相性はバッチリ。

辛口採点簿
味:    ★★★★☆
ボリューム:★★★☆☆
調理手間: ★★★★☆
コスパ:  ★★★☆☆
シメの中華麺までセットに。ガッツリ食べたい人はもつ単品の追加オーダーをおすすめします。
  • コラーゲンたっぷり!
    料亭やまさのすっぽん鍋
料亭やまさ
すっぽん鍋セット
実勢価格:6800円
内容:すっぽんの切り身 (250g) / すっぽん鍋専用の出汁スープ (350ml) エンペラの湯引き (15g) / 甲羅酒用の甲羅 (2~3枚) 料亭やまさ特製ポン酢 (180ml) / 自家製柚子胡椒 (5g)
すっぽん料理一筋の料亭が特有の臭みやクセを丁寧に取り除いているから、驚くほど柔らかくて食べやすい。甲羅を煮込んだコラーゲンスープはコクがあって滋味深い味わいです。

辛口採点簿
味:    ★★★☆☆
ボリューム:★★★☆☆
調理手間: ★★★☆☆
コスパ:  ★★★☆☆
すっぽんは大分県産。甲羅酒用の甲羅もセットされています。自家製ポン酢は九州らしくやや甘めで、好みは分かれるかもしれません。
レア食材の鍋物は下処理や調理の際のアク取りなど、自宅でも一手間が必要な場合があります。そういう意味で、1位の合鴨しゃぶ鍋は「調理がラク」という点でも高評価を集めました。

おもてなしや家族向けなどシーンに合わせて、ぜひお取り寄せを楽しんでみてくださいね。

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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