「普段買っているたまごと高いたまごって、なにがどう違うんだろう？」と思ったことありませんか？ 今回は、1個200円の超高級たまごから、スーパーで買える普通のたまごまで、5種類のたまごをとことん味比べしてみました！

揚げたてのエビフライには、たっぷりのタルタルソースが一番！ 市販品でもいいけれど、ここはひとつ自家製に挑戦してみるのはいかがですか？ 定番のピクルスから、たくあん、しば漬け、キムチまで、冷蔵庫に入っている漬物6種で作り比べてみました。

割ると中からとろ～り半熟の黄身が出てくる、「フライドエッグ」ってご存知ですか？ たっぷりの油で表面を揚げたスペイン風目玉焼きのことで、これがたまらん美味しさなのです。王道からアレンジまで、失敗しない作り方をご紹介します！

作るのが難しそうな和食の王道「茶碗蒸し」。巷には「レンチンでOK」や「蒸し器を使わずできる」といったレシピがありますが、一体どれだけ違うのでしょうか？ そんな素朴なギモンを、本気で作り比べてみました。

今注目を集めている“ウフマヨ”は、マヨネーズとゆでたまごを使った、たまごの新定番になり得るパリのビストロ料理です。ここではマヨネーズのアレンジや、盛り付けを変えた3種類の方法を試してみました。どれも簡単に作れるので、ぜひお試しください！

映画などに出てくる料理として知られる憧れの「映画メシ」。ラピュタパンは誰でも簡単にできる映画メシとして人気ですが、今回はどう調理したら最も美味しくできるのかを実験しました！

サンドイッチの具材でも大人気のたまごサラダ、「味付けはマヨネーズだけ…」と思い込んでいませんか？意外な調味料を代わりに加えてみたら、驚きの味に大変身！ 今すぐ試したくなる楽しいレシピを公開します。

TKG（たまごかけごはん）の次は、「たまごだけ丼」が新たなブームの予感。使う食材は卵だけとシンプルですが、アレンジ次第で見た目も食感も大きく変わるんです！ 節約したいときに大助かりな、たまごだけ丼の3つのレシピをご紹介します。

ちらし寿司やうな重、冷やし中華……華やかな一品料理には、薄焼きたまごがしっかり引き立て役を買っています。そんな名脇役の薄焼きたまごですが、実はいろんな味付けが合うってご存知でしたか？ 今回は目からウロコの薄焼きたまごバリエをご紹介します！

日々のお料理をちょっと工夫で美味しくするべく、LDKでは日々様々な実験をしています。今回のテーマは「ニラ玉」です。サッとできて美味しいニラ玉ですが、作るときはたまごとニラどちらを先に入れるとより美味しくできるのか、実験してみました！

たっぷりと卵液が染み込んだ、プリンのようなとろける食感が魅力のフレンチトースト。お店のような、とびきり美味しく作る方法を探すため、「パンの厚み」と「漬ける時間」に注目して実験してみました！

そぼろ弁当や、おかずに欠かせない炒り玉子ですが、なぜかパサパサでそっけない味わいになっていませんか？ 実は調味料を変えるだけで、しっとり濃厚な味わいにパワーアップできるんです。6種類の調味料を比べて、どの炒り玉子が一番美味しいか実験してみました！

コンビニで売っている味付きたまごってお家で作れたらいいなと思ったことはありませんか？ でも自分で作ろうとすると、意外と塩加減が難しそうですよね。そこで今回は、簡単に美味しくできる作り方を探求すべく、いろいろと試してみました！

香ばしくて美味しい燻製卵を、家にある材料だけで作る方法があるんです。しかも燻製チップもいりません！ 今回は、その気になる作り方と、簡単に揃えられる燻製チップの代わりになる食材をテストしてみました。

ポーチドエッグってどうやって作ってますか？ 実は、酢を使ったり卵を投入する前にクルクル回したりしなくてもいいんです。

自宅で作ろうとすると失敗しがちな温泉たまごも、実はカップ麺の容器さえあれば信じられないほど簡単に作れるんです。