いい食材を使って手間と時間をかけて料理を作っても、家族の胃袋をガツンとつかむのは難しいですよね。そこでTwitterやYouTubeで話題の料理研究家・リュウジさんに、“超絶シンプル”なのに家族が喜ぶ“バズごはん”のレシピを教えてもらいました。主菜、主食、副菜の渾身の6品を連載で紹介していきます。4回目は「レンジもやし肉あんかけ」「チーズ豆乳湯豆腐」です！

いい食材を使って手間と時間をかけて料理を作っても、家族の胃袋をガツンとつかむのは難しいですよね。そこでTwitterやYouTubeで話題の料理研究家・リュウジさんに、“超絶シンプル”なのに家族が喜ぶ“バズごはん”のレシピを教えてもらいました。主菜、主食、副菜の渾身の6品を連載で紹介していきます。1回目は大人も子どももハマる「自家製ブリツナ」です！

美容と健康を意識して、毎日ヨーグルトを摂っているという人も多いのではないでしょうか。なかには牛乳パックをそのままヨーグルトにするマシンを使って自家製ヨーグルトを楽しんでいる人も少なくありません。そこで今回は、“乳酸菌生活”をもっと満喫したい人のために、一番おいしく作れるヨーグルトメーカーを探しました！

毎日毎食後に訪れる食器洗い、面倒ですよね。調理器具や食器の頑固な油汚れを落とし、すすいだ後にはお皿拭きが待っています。今回は、そんなおっくうな洗い物を“手抜き感ゼロ”でラクにしてくれる方法を探しました。「洗い物の時短を叶える」キッチングッズ4つをご紹介します！

充電コースターに置いておけば、勝手に再加熱してくれるEmberの“温度コントロールマグ”。2万円超えと高級ながら「保温マグに大革命が起きた！」と世界で注目されています。人気の秘密を探った前回のスペック編に続き、今回は「使い勝手に死角はないのか」2カ月間使ってみた『MONOQLO』編集部が辛口レビューします。

寒い季節はホットドリンクを温かいまま味わいたいもの。そんなときにうってつけなのが自動で加熱するEmberの“温度コントロールマグ”。ボトルタイプはなんと2万円超え！ 超高級にも関わらず世界中で売れているんです。本当に高額を出してまで買うものなのか？ 真相を探るべく、テストするモノ批評誌『MONOQLO』の編集部員が徹底検証しました。

1万5000円前後という低価格ながらも、低温調理を含め、１台6役の多機能ぶりが話題のテスコムの「低温コンベクションオーブンTSF601」。そこでその真価を判断すべく、『家電批評』で徹底検証しました。後編は「科学する料理研究家」ことさわけん氏と行った「トースト」「ビーフジャーキー」「温泉卵」「とんかつ」「ローストビーフ」の調理テストの結果をお届けします。

2019年11月の発売以来、1万5000円前後という低価格ながらも、「1台6役」の多機能ぶりが話題を呼んでいるテスコムの「低温コンベクションオーブンTSF601」。そこでその真価を『家電批評』で徹底検証し、前後編に分けてレビューをお届けします。今回はまずマルチすぎる性能を紹介します！

Amazonのキッチン家電の売れ筋にランクインしている「ホームベーカリー」。使い方も簡単で、材料を入れてスイッチを押すだけで、パン屋風の焼きたてのパンができます。今回はそんなホームベーカリー5製品をテスト。最高に美味しい食パンが焼けて、使い勝手のいいおすすめの1台をプロと一緒に探しました。

料理の際に便利な圧力鍋。3～4000円台から2万円超えまで幅広い価格の製品があります。ティファールやフィスラーなど「やっぱり高い方がいいの？」と疑問が浮かびますよね。せっかく買うなら安くていいものが欲しい！ ということで、今回は『LDK』編集部が人気の圧力鍋9製品を徹底検証した記事をプレイバックしたいと思います！

生ゴミ処理機って知ってはいるけど「あると便利なの？」「ゴミのニオイが減るの？」なんて思っている方は多いと思います。そこで今回は多くの人が感じている疑問を解決するため、パリパリキューブシリーズなど女性誌『LDK』と主婦モニターさんが人気の6製品を徹底検証！ 基本の「き」から選び方、おすすめ製品をランキング形式でご紹介します。

毎日のお料理も大変ですが、それと同格、いやそれ以上に面倒なのが食器洗い。使いづらいキッチンスポンジを使っていたりなどすると、余計に大変ですよね…。そこで今回は、ゴシゴシこすらなくても油汚れをスルッと落としてくれる「キッチンスポンジ」を8製品集めて比較してみました！

たくさん入って使い勝手もいい冷蔵庫は、家事効率を格段にアップさせてくれます。買い換えるなら、納得できるものを選びたいですよね。今回は、女性誌『LDK』の2018年の記事をプレイバック。大手メーカー5社の自宅で使うのにちょうどいい500L未満サイズの冷蔵庫を徹底比較！ 主婦の願望を全部叶えてくれる1台を探しました。

豆から挽いた美味しいコーヒーを毎朝飲みたいなら、ミル付きの全自動コーヒーメーカーが欠かせません。しかし、どれを選んでいいかわからないという人も多いのでは？ そこで今回は、人気の9製品を集めて全方位から徹底検証！ プロが厳しく評価した結果を、おすすめ順にランキングでご紹介します。

料理をする時に欠かせない「まな板」。毎日使うものだからこそ使い勝手のいい1枚を選びたいですよね。そこで今回は、料理初心者でも使いやすい「木製まな板」を探して『MONOQLO』編集部とプロが4製品を試しました。木製まな板の選び方やお手入れ方法も紹介します！

高級家電の代名詞ともいえるスチームオーブンレンジ。しかし、実際にはそれほど手の届かないものではなく、意外と身近な家電になってきています。今回は、『MONOQLO』編集部が価格帯の異なるスチームオーブンレンジ6台を料理のプロと一緒に徹底的にテストした2017年の記事を振り返ります。機能性も操作性も高く、毎日使えて便利な1台を探す選び方の参考にぜひどうぞ。