雑誌『LDK』では新しい生活スタイルに合った「疲れない暮らし方」を大研究。「もう限界！」となっちゃう前に、ムリしない食事づくりをしませんか？ おすすめは和えるだけで料理のレパートリーが増やせるシーズニング。1袋100円程度で手軽に購入できて人気のエスビー食品のシリーズから、料理の腕が上がる人気4製品を紹介します！

その地方にしかないスーパーの魅力は、例えるならば「秘境探検」。今回は、そんなご当地スーパーという秘境を旅してさまざまな“珍獣”を発見しているご当地スーパー研究家の菅原佳己さんが、地元素材にこだわった調味料「淡路島ソース」を紹介します。淡路島の名産の玉ねぎをはじめとした6種の島の幸香る、万能ソース3種です。

「今日はもう晩ごはんのことを考えたくない！」そんな風に思うことは、ありませんか？ 献立が思いつかなかったり、掃除や洗濯物をしながら家族が帰るまでにごはんを作らなきゃいけなかったり……。ということで、『LDK』では面倒な晩ごはん作りを少しでもラクにしてくれる方法を探すことに！ 今回ご紹介するのは、お肉をしっとりさせてくれるおすすめの「液体塩こうじ」です。

「今日はもう晩ごはんのことを考えたくない！」そんな風に思うことは、ありませんか？ 献立が思いつかなかったり、掃除や洗濯物をしながら家族が帰るまでにごはんを作らなきゃいけなかったり……。ということで、『LDK』では面倒な晩ごはん作りを少しでもラクにしてくれる方法を探すことに！ 今回は、プロも実際に使っているという、下ごしらえが超簡単になる調味料をご紹介します。

「今日はもう晩ごはんのことを考えたくない！」そんな風に思うことは、ありませんか？ 献立が思いつかなかったり、掃除や洗濯物をしながら家族が帰るまでにごはんを作らなきゃいけなかったり……。ということで、『LDK』では面倒な晩ごはん作りを少しでもラクにしてくれる方法を探すことに！ 今回は、片手でパパと簡単に使える、水溶き不要の片栗粉「とろみ上手」のご紹介です。

納豆好きでも毎日同じ付属のタレだと飽きませんか？ ネギを散らすと納豆はグッとおいしくなりますが、わざわざ納豆のためにだけに準備するのは手間ですよね。そこでぜひとも紹介したいのが「納豆用やくみ」。納豆ファンから絶大な支持を受けている実力を検証してみました。

たくさんの調味料で味付けするのは難易度が高いし、忙しい日の食事は手間ひまかけずにちゃちゃっと仕上げたい！　そんな悩みを持つ忙しい主婦に朗報です。味付けやトッピングに使えば、「必ず旨くなる」＆「物足りなさを解消してくれる」と人気の万能調味料の実力をお伝えします。

今夜はウマイ肉が食べたい！ でも当たり前の話、いい肉は高いんですよね。今回は、手が届くお値段の肉でもおいしく調理できないかな？と悩んでいる皆さんに、おすすめの調味料を紹介します。サッと振りかけるだけで激ウマに仕上がる魔法のスパイスの中身とは…？

刺身や冷や奴、煮物など何かと出番が多い醤油。しかし、それだけ親しい調味料だけあり、多種多様な製品が流通し、本当に美味しい1本を探すのはひと苦労です。そこで今回は、鮮度キープに優れた「密封ボトル」の醤油に注目。「キッコーマン」「ヤマサ」「ヒガシマル」「ヒゲタ」といった有名メーカーの人気定番を含む全29製品を、『LDK』編集部とプロが味のジャンル別にテストしました。毎日使っても飽きない、おすすめ醤油の2020年版ランキングをお届けします！

大人も子どもも大好きなエビ。エビチリやエビマヨにするとご飯が進みますよね！ 今回はこの2種類がまちがいなくおいしく仕上がる“おかずの素”をご紹介。手頃なバナメイエビや冷凍シーフードでも、満足いく一品になりますよ。おいしくなる下処理の方法もあわせてご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください！

スーパーできゅうりが安売りされていると、ついつい多めに買ってしまいますよね。でも、毎日同じメニューばかりだと、家族に飽きられてしまいます。そこで今回は、きゅうり用シーズニングをご紹介。マンネリしがちなメニューを、超簡単に新しい一品に変えちゃいましょう！

キャベツはハーフカットよりも丸ごと1個購入した方が断然お得です。でも似たような味付けが続くと、使い切るまでに飽きてきてしまいますね。そこで今回は、キャベツをたっぷり美味しく食べられる「キャベツ用シーズニング」をご紹介。サッと手間なしで新メニューの登場です！

朝ごはんに、ランチに、夕飯、そして夜食にも……。どんなシーンでも手軽に食べられる卵かけご飯。最近は各メーカーから専用醤油が数多く発売され、より美味しさにこだわった一杯を楽しめるようになりました。そこで今回はネットや実店舗で購入できる7製品を比較しベストバイを決定しました！

日本では昔から愛されてきたカレーライスは大きく進化し、本格的なスパイスを調合して独自の味を出す専門店が至る所に。そんな魅惑の味を自宅でふと食べたくなる時ってありませんか？ そこで今回紹介するのは手間をかけずに本格的なスパイスカレーが楽しめるスパイスセット。カレー好きなら絶対チェックですよ！

ピリリとした辛さがありながら食欲をそそる韓国料理にはコチュジャンが不可欠。料理に直接使うほかにも、卓上でビビンバにちょっと入れるなど味の調節に大活躍します。ただ、手についたり、冷蔵庫で場所を取ったりと使い勝手はイマイチです。そこで今回紹介するのが、チューブタイプのコチュジャン。美味しさはそのままに使いやすさ抜群です！

調味料を本格的に揃えるとなると、置き場所に困ったり、実は意外と使わなかったりと、多々問題があります。しかし、チューブタイプだったら、冷蔵庫に1本あれば、使いたいときに少量使えて便利です。そこで今回は、7種の薬味チューブ・チューブ調味料の口コミや評判を探ってみました。本音でレビューした結果をお届けします。