教えて店長さん! 知ってると得するスーパーマーケットの裏技9連発
2017年08月18日(金)
360.life編集部
360.life編集部/Test by LDK編集部
教えて店長さん! 知ってると得するスーパーマーケットの裏技9連発
良いスーパーの見分け方、特売品のウソ・ホント、商品選びのコツ……など、知ってトクするスーパーマーケットでの買いモノの裏ワザをランキング形式でご紹介します。 (写真:naka-Fotolia )
  • スーパーが仕掛けるプチ無駄遣いに
    乗らず、賢く買いモノする方法
ムダなモノを買わずに節約! と思っていても「ポイント○倍」や「大売り出し」などの誘い文句に釣られて、つい必要ないモノまで買ってしまうことってありますよね。これってじつはスーパー側の思惑に乗せられてしまっているんです!

「スーパーが狙うのは、主婦のちょっとした無駄遣い」と話すのは、某大手スーパーの現役店長。各売り場では、季節やその日の天気に合わせて、私たちのお財布のヒモをゆるませるための、さまざまな仕掛けが展開されています。

今回は、そんな大手スーパーの店長さん直伝の良いスーパーの見分け方から、LDK編集部がテストして見つけたお買い得商品まで、知って得する裏ワザをランキング形式でご紹介したいと思います。

スーパーに行く前に、ぜひチェックしてくださいね。
  • ワザ①「4白」が充実している
    スーパーで買いモノをする
スーパー業界では、牛乳、パン、卵、豆腐をまとめて「4白」と呼んでいるのをご存知ですか? 4白は、家庭でよく使うもので、日持ちしないもの。スーパーにとっては、お客様に来ていただく大事な商品であるため、この4白の品揃えが豊富で、在庫切れしていないスーパーは、良いスーパーなのだそうです。
スーパーに行ったら、この4つをチェックしてみてください。

それから、酸化しやすい商品を外置きしているお店はオススメできません。
みそなどの発酵食品やカップ麺、ポテトチップスなどは搬入後すぐ空調バッチリの倉庫に入れるのが鉄則です。スーパーを選ぶ際に、チェックしてみてくださいね。
  • ワザ②目立つ陳列棚に
    おどらされない!
目に入りやすい陳列棚の商品は、スーパーが売りたいもので、必ずしもお買い得品が並ぶわけではありません。通路から突き出して商品が並べられている「突き出し」や、陳列棚以外の場所につくられた島のようなスペース「島陳」はよくチェックしてから買いましょう。

[突き出し]
突き出しには、お買い得商品が置いてあると思われがちですが、スーパー側はこれを逆手に取って、早く売り切りたいものを陳列しているケースが多いのでご注意を。

[島陳]
島陳は、月ごとの重点商品などを並べることが多く、必ずしも安いわけではないそうです。夏はそうめんやつゆ、冬はポン酢や鍋の素が並びます。

ちなみに、メーカー主催で、面白い陳列でたくさん新商品を売ったスーパーを表彰するコンテストがあるそうです。これには、スーパーも力が入りますね。そんなことを意識して売り場を見るとおもしろいかも!
  • ワザ③その場で値引いてくれる
    オーケーのポイントカードを使う
ポイントを貯めても、有効期限が切れれば台無しになってしまいます。また、カードを忘れたときは、その後の手続きもメンドウ。その点、オーケークラブカードなら、カードを出すだけでその場で3%の割引が受けられるので便利です。

その他のポイントカードの比較はこちらです。
貯めるのは意外とメンドウですが、 オーケーなら、103円につき3円割引きされます。
  • ワザ④夕方に雨が降ったら
    迷わずお刺身を買う
スーパーがいちばん困るのは、次の日に持ち越せない生鮮食料品が売れ残ること。とくに、鮮魚は劣化が早いので、その日のうちに売り切りたいという心理が働きます。夕方からの雨は客足が遠のきやすいため、お刺身を値引きするケースが多いんです。
夕方に雨が降ったらお刺身コーナーをチェック! また「20時以降」も狙い目で、値引きが期待できます。

お刺身以外にも、鮮魚や傷みやすい生野菜、ひき肉といった生鮮食料品などが特売品の場合、雨の日はお安くなる可能性大です。
  • ワザ⑤もやしは料理によって
    使い分けるのが正解
野菜が全体的に高値ないま、家計の強い味方が「もやし」。どのスーパーも安値ですが、比べてみると、太さや味が違います。味をしみ込ませたい料理なら細め、歯ごたえを楽しみたいなら太めを選ぶのが、お買いモノ上級者です。

各スーパーで売っているもやしの価格、製造日、味などを比較したところ、イチオシのもやしはこちらでした。
イトーヨーカドー
宮地俊二もやし
神奈川県(ミヤジフーズ)
実勢価格:39円
内容量:200g

イトーヨカードーのもやしは、ほかより断然シャキシャキで美味しいんです!

その他の商品の比較はこちらです。
もやしにもこんなに色々な種類が! 生産者が同じでも、味やかたちが違うのでいろいろ試してみてください。
  • ワザ⑥ずっと美味しい醤油は、
    高級さより密封ボトルであること
高級な醤油でも、開栓後時間が経つとオリなどが発生してしまい、美味しさや鮮度が落ちてしまいます。実験で、開栓後20日後でも味や色に変化がなかったキッコーマンの「やわらか密封ボトル」はオススメです。
高級さよりも、新鮮さをキープすることが美味しさを大きく左右します。
  • ワザ⑦3枚におろしてもらった
    アジの骨は持ち帰って骨せんべいに
鮮魚コーナーでオススメしたいのは、アジを買う際に「3枚におろして、骨付き頭なしでください」とオーダーすること。持ち帰った骨は、お皿にのせてラップをせず、600Wで4~5分レンチン。おいしい骨せんべいが出来上がります。
栄養豊富なおやつとして、ポリポリつまめるおつまみとして召し上がってください。
  • ワザ⑧ネットスーパーは美味しさ、
    配達の便利さでイトーヨーカドー
忙しい日に利用したいのがネットスーパー。LDK本誌にてネットスーパー4店舗に実際にオーダーしてチェックしたところ、配達の時間帯が細かく選べて、最短4時間で届けてくれたのがイトーヨーカドーでした。しかも、お刺身もおいしく、オススメです。
イトーヨーカドーのネットスーパーのサイト。レタスは1/2玉でも注文することができます。
  • ワザ⑨ハムは肉の繊維が
    見えるホンモノを選ぶ
ハムの美味しさを見分けるには、肉の繊維に注目です。繊維が見えているハムは、肉らしい食感を持つ傾向があり、反対に色が均一なプリプリ系には、ひどいものだと水溶液注射で水増しされていることもあるのでご注意ください。オススメは断然本格派です。

[本格系]
脂身と赤身の境目がくっきりしています。

[プリプリ系]
水っぽいゼリーみたいな質感です。
  • [おまけ]「砂糖が安いスーパーは
    全体的に低価格」という噂はウソでした!
ネットや口コミで広まるスーパーマーケットの噂で、「通常価格で砂糖が安いスーパーは、全体的に低価格」というものがあります。これを、前出の店長さんにぶつけたところ、まったくのウソだということが判明! あるスーパーでは、この噂を逆手にとって、わざと砂糖を安くして、他の商品を高く売っているそうなので、よく確認することをオススメします。


以上、スーパーでのお買いモノの裏ワザをご紹介しました。みなさんもぜひトライしてみてくださいね。

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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