【マツコの知らない世界】で大絶賛の「おろし金」 プロが本気で格付けすると12製品中何位?
2017年06月25日(日)
増田 乃律子
増田 乃律子/Test by MONOQLO編集部
【マツコの知らない世界】で大絶賛の「おろし金」 プロが本気で格付けすると12製品中何位?
普段何気なく食べている、大根おろし。じつはおろし器一つでその味わいは大きく変わるんです。今回は【マツコの知らない世界】で絶賛された製品をはじめ、人気12製品を本音で比較しました。
商品写真をクリックすると購入ページに移動します。
  • 大根おろしは脇役にあらず
    主役級の美味しさになります
大根おろしは脇役だと思っていませんか? 疲れるからとフードプロセッサーでおろしてしまっている人も少なくないかもしれません。しかし今回、そんな思い込みを覆すような大根おろしを発見しました。

大根おろし全12製品をテストした結果、おろしやすさには予想以上の違いがありました。納得レベル以上のおろし器は、大根の繊維が断ち切れておりふわっふわで、かつ使い勝手も合格。料理の主役になれる、満足の仕上がりでした。
検証は、科学する料理研究家さわけんさんにご協力いただきました。

今回は最初に結論から発表しちゃいます。コレが本テストにて導きだされた大根おろしの格付けです!

これが最新大根おろしの現在地
「至高」の2製品は別格です。最高を目指すなら、ぜひこちらを。おすすめできるのは、「至高」、「満足」、「納得」まで。「許容」は悪くはないですが良くもないという評価。「見直」は編集部ではおすすめしません。(※チャート内の価格は、検証時の編集部での購入価格です)

それでは、以下、商品ごとの詳細となります。
  • 至高の大根おろしはこの2つ
    貝印とサンクラフトは別格でした!
今回、まず「至高」に選ばれたのは、貝印のおろし専科です。見た目こそ地味で平凡ですが、あなどれない実力を秘めた一品。軽くおろすための機能が凝縮され、一往復でふわふわの大根おろしが出来上がるのは、素晴らしいの一言。

そしてもう一つが、「マツコの知らない世界」でも紹介されたサンクラフトのスーパーおろし器。こちらは既存のおろし器では味わえないような、水気のないシャキふわの大根おろしが素早く簡単にできました。さすがマツコ!

どちらもおろし器の革命ともいえる逸品! まずは、この2つのご紹介をご覧ください。
  • 1往復でふんわり雪みたいな
    大根おろしができる貝印
フードプロセッサー不要の軽いおろし心地で、ふわふわの美味しい大根おろしが簡単に出来上がります。スチロール樹脂製で、セラミックや金属のおろし器を圧倒する軽さです。
貝印
おろし専科
実勢価格:700円
この通り、いたってシンプルな見た目。でも、サラサラ軽くおろせる機能がつまっているんです。
最大のポイントは、本体がゆるやかに傾斜しており、フチがないところ。そのため、ストロークが非常にスムーズで、一度にたくさんおろせます。また、おろし面が湾曲しているため、抵抗もなく軽いおろし心地になっています。
便利な水切りトレーが付いており、そのままシンクへ水を捨てることができます。もちろん、トレーを外しても水切り可能です。
  • 力を入れなくても超ふわっふわ
    美味しさに驚くサンクラフト
手や腕の負担なくおろすことができる傾斜角度に設計されたサンクラフトのスーパーおろし器。傾斜がつくことで、おろしながら大根の水分がしっかり切れます。これまでのおろし器では味わえない甘みのある大根おろしになります。
サンクラフト
スーパーおろし器
実勢価格 :2066円
貝印同様、おろし面は湾曲していて、効率よく力を入れなくてもおろせるようになっています。
また縦方向、横方向と交互に歯がついているので、ランダムに大根が接地して、ざくざくたくさんおろすことができます。
トレーは上下二段になっています。上部で水を切ることで、ふわふわ食感になります。

究極のふわふわおろしなら、貝印のおろし専科とサンクラフトのスーパーおろし器で決まります!

続いては、ふわふわだけではなく、鬼おろしや辛味を楽しみたい人に満足レベルの2製品をご紹介します。
  • ふわふわ&鬼おろし2種盛
    同時に楽しみたい方はコレ
こちらは、おろしやすさの他に2種類の歯ごたえを味わえる水切り大根おろし。2枚のおろし金が付属しており、細かな白雪タイプのおろしと、粗い鬼おろしの使い分けができます。もちろん両面とも仕上がりはバッチリです。
スケーター
鬼おろし付 水切り大根おろし
実勢価格:682円
こちらが鬼おろし用のおろし金です。
ふわふわのおろしをつくるなら、こちらのおろし金を使います。
2種類のおろしを食べ比べながらいただく焼き魚は絶品です! 大根おろしの新たな境地を開拓してくれる一品です。
  • ガツンとした辛味で
    焼き魚に合わせるならコレ
辛味強めのガツンとした仕上がりに振り切った、大根おろし界の異端児的存在。大根の繊維がのこる仕上がりで、焼き魚などに添えたい存在感のあるおろしができます。お好みや合わせる料理によって選んでください。
プリンス工業
おろしま専科
実勢価格:973円
歯がまっすぐについているため、「おろしやすさ」では、至高の2製品の方が上。ただ、「味はこっちが好み」とさわけんさんも高く評価。

以上が満足レベル以上の製品でした。合わせる料理や好みによっておろしを変えるのもオススメです。

以下、最後に紹介する3つは、編集部としてはあまりおすすめできない製品となります。
  • 見た目が派手な以下3つは
    アタリなしの“C”判定でした
見た目に反して使いづらさが目立ったのは以下の製品でした。
こちらのように両面使えるおろし金は、一見魅力的に感じますが、おろしの仕上がりに差はありませんでした。また大根が目に詰まりやすく、おろす時にひっかかりやすいので力が必要でした。
こちらは、前後におろすと荒いおろしがつくれるのですが、一部おろしきれずリボン状になってしまいました。
こちらは底部分に丸みがあり、手のひらで持って使うことができるというもの。……アイデアはいいのですが、手のひらで持つには大きすぎて使いにくいです。

料理の主役になれちゃう大根おろしは、一見シンプルな製品こそオススメという結果になりました! ぜひこの最新格付けを選ぶ際の指標にしてもらえるとうれしいです。

360.lifeは、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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