【絶対ハマる!】あなたの知らない絶品インスタントラーメン20選
2017年06月21日(水)
桜井 めぐみ
桜井 めぐみ/Test by MONOQLO編集部
【絶対ハマる!】あなたの知らない絶品インスタントラーメン20選
いつでも気軽に食べられるインスタントラーメン。今回はお土産屋さんや地元スーパーで人気のご当地食材などをつかったインスタントラーメン20種類を食べ比べてナンバーワンを決定しました。
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  • ご当地インスタントラーメン
    20種類を食べ比べ
ラーメンは、その土地ごとの特徴があるのが魅力です。北海道といえば味噌ラーメン、博多といえば屋台のとんこつラーメンなどなど……。この流れは、インスタントラーメン界にも受け継がれているんです。今回は、全国各地の珍しいインスタントラーメンが大集合。全20種類を食べ比べ評価してみました。評価にご協力いただいたのは、やかん亭の大和イチロウさんと、大山即席斎さんです。

お二人の評価をもとに、各商品の「味わい・油の量・麺のコシ・ボリューム・お店度」の5項目のチャートを作成しました。
チャートは「味わい・油の量・麺のコシ・ボリューム・お店度」で構成します。こちらを目安にすれば、自分好みの一食が見つかります。
例えば、あっさりめがお好きなら「味わい」に注目。数値が少ない方があっさりしています。また、一食でお腹いっぱい食べたいなら「ボリューム」に注目。数値が大きいほど、満腹度も高いというわけです。

それでは、ご当地インスタントラーメンのナンバーワンをご紹介します!
  • 1位は明石のりラーメン
    2人のプロイチオシの上品な甘さ
地元の醤油メーカーがつくっているので、醤油の風味が生きています。麺には海苔が練り込まれており、ほのかに香る上品な甘さを堪能できると、プロも絶賛のラーメンです。餅は餅屋、醤油は醤油屋と、素材を知り尽くしたメーカーが作っている点が高評価につながりました。かまぼこ、ほうれん草、餅など、地元っぽく雑煮の具材がおすすめです。

西海醤油
明石漁師町の明石のりラーメン 醤油味
購入価格:289円
内容量:117g
地域:兵庫県
カロリー:319.16kcal
チャートはこちらです。
地元の漁師が採った海苔がふんだんに使われ、完成度は素晴らしい。地元愛を感じます!

編集部が一番おすすめしたいのがこちら。
それでは、残り19製品の寸評と味の傾向をご紹介します。自分のナンバーワンを探してみてくださいね。
  • 3年熟成味噌を使用した
    北海道味噌ラーメン
自家製の味噌蔵を持つメーカーの自信作です。3年モノの貴重な味噌を使っており、味噌好きにはたまりません。塩は、オホーツク産で香りが良く、麺もおいしい。袋麺の域を越えているので、一度は食べてほしい逸品です。

つらら
北海道味噌ラーメン
購入価格:350円
内容量:200g
地域:北海道
カロリー:501.1kcal
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味噌の味わいが強いです。
  • ストレート麺の
    比内地鶏の鶏白湯ラーメン
いま流行りの鶏白湯味のラーメンで、スープは塩と鶏の旨味がしっかり出ています。全国的にも鶏白湯系のインスタントラーメンは少ないので貴重です。パクチーなど香の物が具材として合うのは珍しい。秋田といえば波麺ですが、あえてストレート麺にしているところもこだわりを感じます。

ノリット・ジャポン
比内地鶏白湯ラーメン 塩
購入価格:250円
内容量:130g
地域:秋田県
カロリー:377.7kcal
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パンチのある具材に負けない味わいです。
  • つるつるワンタンのような
    ぺろっこらーめん醤油味
平たく伸ばした麺は、岩手の鍋文化から派生した保存食・すいとんがベースになっています。なめらかでやわらかい食感なので、つるんと食べやすい。白菜など鍋物の具材を入れるとよりおいしくなります。

小山製麺
ぺろっこらーめん醤油味(2人前)
購入価格:239円
内容量:100g(1食あたり)
地域:岩手県
カロリー:274kcal(1食あたり)
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やわらかい食感が特徴です。
  • 山形ラーメンを再現した
    みうら食品 鳥中華
そばつゆと中華麺が合わさった、山形で愛されているラーメンを再現した一品です。鶏ベースなのであっさりしていますが、余韻としてコクが感じられます。かしわ、海苔、白ネギ、天かすなどをのせて食べてみたい!

みうら食品
鳥中華(2人前)
購入価格:324円
内容量:130g(1食あたり)
地域:山形県
カロリー:372kcal(1食あたり)
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そばつゆベースの濃い味わいです。
  • 地元の人も納得の
    平打ちちぢれ極太麺 
喜多方ラーメンの袋麺はたくさんありますが、最も再現されているのがこちら。ベースの豚ガラのほか、醤油の香りやにぼしの味がしっかり感じられる濃厚な醤油味が自慢の一食になっています。メンマやほうれん草をのせるのがオススメです。

五十嵐製麺
平打ちちぢれ極太麺 喜多方こってり醤油味
購入価格:108円
内容量:121.5g
地域:福島県
カロリー:409kcal
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醤油とんこつとちぢれ麺がマッチしています。
  • 生麺と香味オイルの旨味
    宝宝麺(ポーポーメン)
関東では珍しい地場のラーメン店が製造しています。ノンフライ麺でシコシコ感もあります。化学調味料不使用なので、少しモノ足りなさを感じるかもしれませんが、おやつ風の味で、子どもや年配の人にも好まれます。

高橋製麺
宝宝麺(ポーポーメン) しょうゆラーメン
購入価格:206円
内容量:95g
地域:埼玉県
カロリー:348kcal
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昔ながらの即席ラーメンです
  • 青ヶ島の海水塩を使用した
    ひんぎゃの塩ラーメン
青ヶ島特産のミネラル分が多くて高価な「ひんぎゃの塩」が使われています。焼きアゴや鶏のスープはマイルドな塩味で飲みやすい仕上がり。マグロや鯛の切り身などをトッピングしたら、さらに海の香りを感じられそうです。

仲屋商店
ひんぎゃの塩ラーメン
購入価格:259円
内容量:130g
地域:東京都
カロリー:341.3kcal
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そうめん風でのどごしがいいです。
  • 麺の旨味のあっさりスープ
    都一の醤油ラーメン
チキンラーメンの発売より前に存在していた袋ラーメンです。超オーソドックスなあっさりめの醤油味で、昔ながらの支那そばの味がします。麺はコシが強くて旨味もあり、なるとやメンマなどスタンダードに食べたいラーメンです。

都一
醤油ラーメン
購入価格:200円
内容量:120g
地域:千葉県
カロリー:311kcal
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コシのあるちぢれ麺がおいしい
  • 背脂が多く太い麺の
    燕三条 背脂らーめん
洋食器の工場が多い新潟のラーメンで、カラダを動かす仕事の人にも好まれる塩味強めタイプです。米どころでもある新潟らしく、噛む弾力がご飯に近く、非常に食べやすい仕上がりになっています。背脂入りの醤油味で、マイルドなので飽きずに食べられます。

越後屋重兵衛
燕三条 背脂らーめん しょうゆ味(2人前)
購入価格:324円
内容量:104g(1食あたり)
地域:新潟県
カロリー:336.9kcal(1食あたり)
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最後まで飽きずに食べられます.
  • 漆黒のスープとコショウの
    寿がきや食品 富山ブラック
富山ブラックらしく、黒醤油を使った黒色スープが特徴的です。寿がきやは、昔から北陸で愛されているメーカーで、再現度が非常に高く、美味しさは文句なし。味は、コショウがふんだんに使われ辛めで、コシが強い細麺です。

寿がきや食品
富山ブラック
購入価格:160円
内容量:120g
地域:富山県
カロリー:360kcal
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見た目も味もパンチが効いています。
  • 昭和40年来の懐かしい味
    キリンラーメン しょうゆ味
子どもも安心して食べられる国産の材料を使っており、昭和テイストの懐かしい味です。麺は豆乳を練り込んであって、とてもマイルド。スープは粉末醤油のスナック風味と、どこか懐かしさを感じられる味わいになっています。

小笠原製粉
キリンラーメン しょうゆ味
購入価格:189円
内容量:90g
地域:愛知県
カロリー:413kcal
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昔ながらの三河ラーメンの味わいです。
  • 野菜の旨味ともぴったり
    マヨらーめん
何にでもマヨネーズをかける文化からヒントを得て開発されたラーメンです。マヨネーズのくどさを消して旨さが追求されています。みんなで楽しんで食べてください!

フェイスウィン
マヨらーめん とんこつマヨネーズ味
購入価格:345円
内容量:108g
地域:大阪府
カロリー:446kcal
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みんな大好きマヨネーズ味、とてもマイルドです。
  • 鳥取西部の白ネギを使用
    ネギマンラーメン鶏塩ネギ味
ネギの産地である米子のPRのため製造されたラーメンで、地元出身のアニメ作家・赤井孝美さんがキャラクターを制作しました。白ネギを醤油漬けした「伯葱露(はくそうろ)」が付いていて、途中で味を変えて楽しめます。

DARAZ
ネギマンラーメン 鶏塩ネギ味
購入価格:349円
内容量:124g
地域:鳥取県
カロリー:393.8kcal
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山陰人が大好きなシコシコ麺です。
  • 蓮根が麺に練り込まれている
    池本食品 岩国蓮根麺
岩国名産の蓮根が麺に練り込まれており、ポリフェノール豊富なラーメンです。調理が大変な蓮根が手軽に摂取できるのがうれしい。一度食べてファンになる人が多いのも納得です。麺は、太めでシコシコしています。

池本食品
岩国蓮根麺
購入価格:300円
内容量:119g
地域:山口県
カロリー:384.4kcal
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つけ麺としても楽しめます。
  • 口当たりも後味も滑らかな
    小豆島 オリーブラーメン
麺に名物のオリーブオイルが練り込んであります。そうめんの技術も活用しているので、とてもツルツルしていて滑らかな口当たりです。スープはあっさり味ですが、コクをしっかり感じるテイストになっています。

共栄食糧
小豆島 オリーブラーメン 海鮮スープ(2人前)
購入価格:540円
内容量:117g(1食あたり)
地域:香川県
カロリー:356.6kcal(1食あたり)
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オリーブオイルが練り込まれコクがあります。
  • 屋台風とんこつを再現した
    九州乾熟らーめん 博多
再現度がかなり高く、屋台で出してもインスタントラーメンだとはわからない本格派。伝統的な塩とんこつベースの濃厚なスープで、のどごしが良くストレート麺がよく絡みます。替え玉がしやすい2食入りなのもうれしい。

KanJuku KJ
九州乾熟らーめん 博多
屋台風とんこつ味(2人前)
購入価格:451円
内容量:104g(1食あたり)
地域:福岡県
カロリー:321.4kcal(1食あたり)
チャートはこちらです。
再現度の高さは驚きです。
  • 辛子味噌味のとんこつスープ
    日の出製粉 赤龍
地元熊本で人気のメーカーが作っているラーメンです。臭みもほとんどなく、味噌入りのとんこつ味。少し辛いスープですが後味がスッキリしています。にんにくや焦がし玉ねぎなどをトッピングして食べるのがおすすめです。

日の出製粉
赤龍
購入価格:130円
内容量:125g
地域:熊本県
カロリー:428kcal
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海外の人にも人気が高い一品です。
  • 高千穂産トマトを使用した
    宮崎経済連直販Tomato麺
ミネストローネよりも濃いトマト味。生トマトが好きな人にはたまりません。大手メーカーでも、この味をこの価格で出すのは難しいそうです。具材は野菜はもちろん、とろけるチーズやタバスコをトッピングしたくなります。

宮崎経済連直販
Tomato麺
購入価格:220円
内容量:88g
地域:宮崎県
カロリー:412kcal
チャートはこちらです。
何にも媚びないトマトの味がすごい!
  • 手延べ麺の独特な食感とコシ
    サン食品 琉球美人
マースと呼ばれる沖縄の塩を使ったスープで、かつおの旨味も効いたシンプルな味に仕上がっています。数多くある沖縄そばの袋ラーメンの中でも、最もおいしく、地元の店以上の味が再現されています。ぜひ、豚肉やもずくなどを入れて食べてください。

サン食品
琉球美人(2人前)
購入価格:291円
内容量:100g(1食あたり)
地域:沖縄県
カロリー:324.6kcal(1食あたり)
チャートはこちらです。
食感とコシがかなり再現されています。


以上、ご当地インスタントラーメン20種類食べ比べをご紹介しました。
ここに掲載しているラーメンは、各ネットショップのほか、今回評価にご協力いただいた、大和イチロウさんと、大山即席斎さんが経営する「やかん亭」でも購入することができます。ぜひお試しください。

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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