なにこれ欲しい! Amazonで発掘したミルが“タダモノじゃない”理由
2018年09月11日(火)
360.life編集部
360.life編集部/Test by LDK編集部
なにこれ欲しい! Amazonで発掘したミルが“タダモノじゃない”理由
料理の味の決め手となる、塩やコショウといった調味料類。両手でゴリゴリする手動タイプもいいけど、調理中は片手で挽ける「電動ミル」が圧倒的に便利です! そこで今回は、電動ミル3製品を集めて、食のプロと一緒にテストしてみました。
製品画像をクリックすると購入ページへ移動します。
  • 片手でサっとひける!
    電動ミルが便利すぎます
    
料理の味や香り付けに欠かせない「コショウ」は、挽きたてが一番! 粉末タイプと比べると、ペッパーミルを使った挽きたては香り高さがまるで違います。
最初に思い浮かべるペッパーミルは、上の写真のような「手動タイプ」かもしれません。値段が安くて手に入れやすいのですが、両手がふさがってしまうのがネック。料理の途中で塩・コショウを振りかけたいときも、いったん作業を中断して両手を空けなくてはなりません。これが効率の悪さに繋がります。

そこでおすすめなのが「電動タイプ」のペッパーミルです。
電動のペッパーミルなら、料理の途中でも「片手」で簡単に振りかけられるんです! しかも、早いだけでなく、均一に挽けるので、料理の味や香りづけにピッタリです。

でも、どんなミルを選べばいいの?という方のために、電動ミル3製品を、料理のプロ6名と主婦モニターのみなさんに、以下の4項目で採点してもらいました。

①時短
②ラク
③おいしさ
④実用性

その結果、ベストバイに選ばれたのはエフエイトの製品でした!
  • 素早く均一に挽けます!
    持ちやすい軽さもうれしいです
エフエイト
電動マルチミル ホワイト B007-WH
実勢価格:2400円
[評価はこちら!]
時短:○
ラク:○
おいしさ:○
実用性:○

電動ミル3製品の中で、もっとも高評価だったのが、エフエイトの「電動マルチミル」でした。投入口がすり鉢状になっていて、粒が入れやすいのがポイントです。均一でスピーディーにひけるにもかかわらず、片手で持てるほどの軽さなので使い勝手も良いんです。
後ほど登場するドリテックと比較してみると、エフエイトのほうが粒が均一なのが分かります。「細かくひけるから香りが立つ!」(フードコーディネーターの平尾由希さん)。挽けるスピードも、ドリテックより上でした。

続いて、2製品の評価もご覧ください。
  • 2本で約2200円の高コスパ!
    早さも仕上がりも合格点
Joyoldelf
ペッパーミル 電動式ソルトミル 2パック
実勢価格:2199円
[評価はこちら!]
時短:○
ラク:○
おいしさ:―
実用性:○

B評価に選ばれたJoyoldelfのペッパーミルは、2本で約2200円と大変お買い得なセット商品。塩とコショウをそれぞれ挽きたいときに便利ですね。
挽くスピードも仕上がりも、そこそこの評価となりました。ミルを複数買いたい方なら検討しても良さそうです。
  • 乾電池が6本も必要!
    でも仕上がりは粗めです…
ドリテック
光る電動ペッパーミル ウェスタ ホワイト
実勢価格:1115円
[評価はこちら!]
時短:―
ラク:○
おいしさ:―
実用性:○

残念ながらC評価になったのがドリテック。主婦モニターからは「ドリテックは電池が6本必要なのが…」という声が上がっていました。
仕上がりが粗めなのが気になりましたが、ミル自体の機能に問題はありません。
  • [おまけ]ひく前のスパイスは
    100均製のかわいい容器に保存
挽く前のホールスパイスは、積み重ねができるミニコンテナに入れてしまいましょう。
ダイソー:オープンキャップ 保存容器:収納
ダイソー
オープンキャップ 保存容器 115ml(2個セット)、230ml、260ml、530ml
実勢価格:各108円

とくにオススメなのが、こちらのダイソーの保存容器です。100均ですが、入れるだけでおしゃれになりますよ。
気軽に買えて、たくさんそろえられるのもうれしいですね。

以上、電動製のスパイスミルの3製品比較でした。優秀な電動ミルを、ぜひ毎日の料理シーンに取り入れてみてくださいね。

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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