知ってた? 「下ごしらえはレンチン」が旨さと栄養面で正解なんです
2018年08月06日(月)
360.life編集部
360.life編集部/Test by LDK編集部
知ってた? 「下ごしらえはレンチン」が旨さと栄養面で正解なんです
じゃがいもを約2分半でふっくらするなど、料理の下ごしらえに便利な野菜用の「レンチン調理器」。ゆでるよりも、栄養を損ないにくく、あと片付けもラクチンです。そこで今回は、いくつかのアイテムを料理のプロの方々と試してみて、もっともおすすめだった製品をご紹介したいと思います!
製品画像をクリックすると購入ページへ移動します。
  • ラクなだけじゃない! レンチンは
    栄養面でも安全面でもおすすめ
時間や手間がかかる野菜の下ごしらえ。とくに、じゃがいもやにんじんなどの硬い根菜類などは、時間がかかり、忙しいときは面倒くさいですよね。

そこでおすすめしたいのが、野菜用の「レンチン調理器」。ゆでるよりも、ビタミンなどの栄養が損なわれにくく、火を使わないため安全です。しかも鍋などを洗う手間も省けて、時短にもつながります。

今回はそんな「レンチングッズ」を集め、料理のプロと一緒に徹底比較。超おすすめの逸品を発見しましたので、ご紹介します!
協力いただいたのは、こちらの方々です。
写真左:風間章子さん
料理家 
イタリアンレストランで6年間修行後、カフェの立ち上げ、雑誌やWeb などさまざまなメディアにて料理監修で活躍中。

写真右:桃世真弓さん
スーパーエコごはん研究家
身近な食材を使って、お財布にも身体にも優しいごはんを提案。テレビ、新聞、雑誌などで幅広く活躍中。

それではさっそくご覧ください!
  • 【A評価】栄養キープでふっくら!
    イモタニ「茹で蒸し工房」
プロも愛用中という、イモタニの「茹で蒸し工房」は、大きな野菜も入れられるサイズ感。野菜の色も鮮やかで、ふっくらと蒸せて、出来上がりも文句なしです。また、じゃがいもの場合、茹でると抜け出てしまうビタミンCの流出も抑えることができます。味と栄養の両面でおすすめも逸品。
イモタニ 
茹で蒸し工房
実勢価格:378円
ラクさ:◎
うまさ:◎
かための野菜もしっかり火を入れられます。中のザルは、水切りにも使えます。
容量1.9Lと大きなサイズなので、カットしなくても野菜をゴロゴロ入れることもできちゃいます。
カットしたじゃがいもなら、約2分半で中まで火が通ってふっくらとした状態に。
ポイントは、圧力調整弁が付いていること。空気が抜けることで、程よくふっくらと蒸しあげることができます。
  • 【A評価】少量なら100均もあり
    サナダ精工「ニューレンジ蒸し器」
こちらは100均で買える「レンジ蒸し器」。コンパクトですが、ムラなく蒸せます。お弁当用に、少量の野菜や冷凍食品を蒸したいときにぴったりです。
サナダ精工:ニュー レンジ蒸し器:調理器具
サナダ精工
ニュー レンジ蒸し器
実勢価格:108円 

ラクさ:◎
うまさ:○
小さいけど、ちゃんと使える優秀品!


以下は、おやつやおつまみにぴったりなアイテム。こちらも超おすすめなので、ぜひご覧ください!
  • 【A評価】映画館レベルの味!
    「電子レンジでポップコーン」
maruhiroのアイテムは、コーンと油を入れて、電子レンジで2分半チンするだけで、ポップコーンが完成! 安全に使えるので、子どもでもラクに扱えます。
maruhiro
電子レンジでポップコーン 
実勢価格:1480円
ラクさ:◎
うまさ:○
おうちで、アツアツ出来立てのポップコーンが食べられます!
コーンと油があればできちゃいます。
肝心の味も、お店や映画館で売っているレベル! シンプルに塩もおいしいけれど、いろんなフレーバーを試すのもおもしろいですよ~。


以上、おすすめレンジ調理器のご紹介でした! 野菜の下ごしらえなら「イモタニ」、出来立てポップコーンなら「maruhiro」は、プロも絶賛のアイテムなので、ぜひ使ってみてくださいね!

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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