西友でもハナマサでもない。冷凍ブロッコリーはダントツあのスーパーがオススメです!
2018年07月31日(火)
360.life編集部
360.life編集部/Test by LDK編集部
西友でもハナマサでもない。冷凍ブロッコリーはダントツあのスーパーがオススメです!
今回はスーパーで手に入る冷凍ブロッコリー5製品を集めて比較テストを行いました。結果、トップバリュのものがベストの座をゲットしました。「冷凍野菜って美味しくないんでしょ?」と思っている方も、これを食べたら気持ちが一変するかもしれませんよ。
  • 家で茹でたのと変わらない… !?
    トップバリュの冷凍ブロッコリー
ひと昔前の冷凍ブロコッリーは、お世辞にも美味しいとは言えないものが多かった印象があります。そんなこともあって「我が家では生のブロッコリーしか買いません」という方、少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。

最近ではクオリティーの高い商品がいろいろと発売されているので、“冷凍品”というだけで敬遠してしまうのはもったいないですよ!

今回はニチレイ、トップバリュ、西友、業務スーパー、肉のハナママサの冷凍ブロッコリーを購入して、「味」「食感」「コスパ」をチェックしてランキング化しました。

以前ご紹介した「冷凍ほうれん草ランキング」では西友が1位でしたが、ブロッコリーに関してはトップバリュがダントツでした。

それでは早速、ランキングをご覧ください。
  • 【第1位】トップバリュの
    ブロッコリーは食感が絶妙!
トップバリュ:グリーンアイ オーガニック ブロッコリー:冷凍ブロコリー
トップバリュ グリーンアイ
オーガニック ブロッコリー 200g
購入価格:170円
味や食感は生の状態から茹でたものと同レベルで、固過ぎず、やわらか過ぎず絶妙です。オーガニックなのもうれしいポイント。色も鮮やかで、冷凍っぽさがありません。
  • 【第2位】味はいいけど
    西友は食感がやわらかめ
西友:みなさまのお墨付き ブロッコリー:冷凍ブロッコリー
西友
みなさまのお墨付き
ブロッコリー 250g
購入価格:183
西友も生のブロッコリーを茹でたような自然な味わいが楽しめるのですが、食感がやわらかすぎる印象です。冷凍品にありがちな水っぽさは感じませんが、もう少ししかっりとした歯ごたえがあるといいかもしれません。
  • 【第3位】業務スーパーは
    コスパ以外はイマイチかも
業務スーパー:ブロッコリー:冷凍ブロッコリー
業務スーパー
ブロッコリー 500g
購入価格 170円
コスパはいいのですが、味も食感もあまりオススメできるものではありません。茎は筋っぽく、つぼみの部分はふやけて噛み切りにくいです。育ちすぎたブロッコリーを使用しているのが、見た目からもわかります……。
  • 【第4位】ハナマサは
    独特の青臭さを感じます
肉のハナマサ:プロ仕様 ブロッコリー:冷凍ブロッコリー
肉のハナマサ
プロ仕様 ブロッコリー 500g
購入価格:192円
肉のハナマサもコスパはいいのですが、やわらかすぎる食感と、口の中に残る茎の筋っぽさが気になります。また、水気が強くて噛むと汁が出てくるのですが、独特な青臭さが感じられて美味しくありません……。
  • 【第5位】ニチレイは
    ブロッコリーの風味が…
ニチレイフーズ:そのまま使える 高原育ちのブロッコリー:冷凍ブロッコリー
ニチレイフーズ
そのまま使える
高原育ちのブロッコリー 250g
購入価格:246円
臭みなどはありませんが、ブロッコリーの風味自体が薄め。さらに水っぽくて、食感はやわらかすぎる印象です。色味も新鮮なものには見えず、イマイチな評価となってしまいました。
以上、冷凍ブロッコリー5製品比較でした。冷凍品は生のものと違って価格が大きく変動しないし、下茹でしなくていいので使い勝手もバツグンです。

トップバリュの冷凍ブロッコリーは、見た目も味も生から茹でたものと遜色ありません。冷凍品を敬遠している方も、これなら気に入るかもしれませんよ。もし、やわらかめな食感がお好きなら西友もオススメです!

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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