人気バター&マーガリン42製品ベストランキング①
2017年03月14日(火)
沢井 竜太
沢井 竜太/Test by LDK編集部
人気バター&マーガリン42製品ベストランキング①
朝食のパンには欠かせないバター&マーガリン。「どの製品も原材料はほぼ一緒だし、味もそんなに変わらないでしょ?」と思っているあなたに、本当に美味しい商品をご紹介。まずはバターのベスト9から発表!
商品写真をクリックすると購入ページに移動します。
  • バターは動物性脂肪が主成分で
    マーガリンは植物性油脂が主成分
バターは乳脂肪分が80%以上を占めているのに対して、マーガリンは油脂含有率が80%以上かつ、乳脂肪含有率が40%未満の製品です。さらにマーガリンの中には、より水分量が多くてやわらかい形状のファットスプレッドもあります。
  • バター&マーガリンの美味しさから
    原材料まで厳しくチェックしました
パンに塗って食べるだけでなく、料理やお菓子作りにも使えるバター&マーガリン。とくに朝食がパン派の人にとっては欠かせない食材のひとつです。しかし、近年猛暑によるバター不足の影響で、スーパーでの品薄状態や値上がりが続き、「本当はバターを使いたいけどマーガリンで我慢している」という家庭も少なくないはず。今までは動物性脂肪のバターよりも植物性油脂のマーガリンの方がヘルシーで体にいいといわれていましたが、マーガリンに含まれるトランス脂肪酸の危険性が指摘され、アメリカでの全廃が決定したこともあり、「本当にこのまま使い続けて大丈夫なの?」「子どもに食べさせても平気?」と不安に思う人も増えてきていると思います。

そこで今回、スーパーやネット通販などで比較的購入しやすいバター&マーガリンを42製品ピックアップ。美味しさや使いやすさ、コストパフォーマンスに加えて、気になる原材料やパッケージには記載されていないトランス脂肪酸の含有量までプロが細かく評価しました。

バター&マーガリンには安いものから高いものまでさまざまな商品がありますが、必ずしも価格と味は比例しません。少しでも安く、美味しく、安心して食べられる商品をプロと編集部が徹底調査してきましたので、ぜひ参考にしてみてください。
  • 【第1位】エシレ発酵バター  有塩
    すべてにこだわったセレブバター
原材料や製法などすべてにこだわった最高級バター。「断トツで美味しい!」とプロも大絶賛で、塩気やコクなどトータルバランスに優れています。ただしコスパは最下位でした。
エシレ
エシレ発酵バター  有塩
100g:994円
100gあたりのカロリー:755kcal
ひと塗りの価格:約99円
トランス脂肪酸:0.18g
[得点]
総合点:80点
美味しさ…30点
なめらかさ…9点
使いやすさ…9点
コスパ…1点
カロリー…6点
原材料・製造方法…15点
トランス脂肪酸…10点
  • 【第2位】よつ葉乳業 パンにおいしい発酵バター
    酸味のある香りでヨーグルト風味
香りだけで酸っぱさを感じるほど酸味が強く、ヨーグルトのような味わい。パンにおいしいよつ葉バターと同じく主張しすぎませんが、酸味は好みがわかれます。
よつ葉乳業
パンにおいしい発酵バター
100g:326円
100gあたりのカロリー:741kcal
ひと塗りの価格:約29円
トランス脂肪酸:0.16g
[得点]
総合点:79点
美味しさ…24点
なめらかさ…9点
使いやすさ…6点
コスパ…8点
カロリー…7点
原材料・製造方法…15点
トランス脂肪酸…10点
  • 【第3位】大山乳業大山バター
    シンプルで使いやすいバター
シンプルさの中にもバターらしいコクと塩気があり、オールマイティに使えるバターです。ほかの製品と比べて賞味期限が短く、余計なものが入っていない新鮮さを感じました。
大山乳業:大山バター
大山乳業
大山バター
200g:469円
100gあたりのカロリー:745kcal
ひと塗りの価格:約23円
トランス脂肪酸:0.17~0.22g

[得点]
総合点:76点
美味しさ…24点
なめらかさ…8点
使いやすさ…9点
コスパ…8点
カロリー…7点
原材料・製造方法…10点
トランス脂肪酸…10点
  • 【第3位】カルピス カルピス特撰バター(有塩)
    コクがあってそのままでも美味しい
ほかのバターより色が白く、香りもさわやか。バターらしいコクと塩気で、パンに塗るのはもちろん、そのまま食べても美味しいです。高いですが量が多いのでコスパもそこそこ。
カルピス
カルピス特撰バター(有塩)
450g:1518円
100gあたりのカロリー:744kcal
ひと塗りの価格:約34円
トランス脂肪酸:0.2g
[得点]
総合点:76点
美味しさ…26点
なめらかさ…9点
使いやすさ…7点
コスパ…7点
カロリー…7点
原材料・製造方法…10点
トランス脂肪酸…10点
  • 【第5位】カルピスカルピスバター有塩
    あと味がよく上品な仕上がり
カルピスソフトバターのようにまろやかなミルク感がありますが、あと味がよくて上品な仕上がり。パンにもよく合う使いやすいバターです。
カルピス
カルピスバター有塩
450g:1012円
100gあたりのカロリー:744kcal
ひと塗りの価格:約28円
トランス脂肪酸:0.2g
[得点]
総合点:75点
美味しさ…25点
なめらかさ…9点
使いやすさ…6点
コスパ…8点
カロリー…7点
原材料・製造方法…10点
トランス脂肪酸…10点
  • 【第6位】帝国ホテルキッチン 帝国ホテル特選発酵バター
    バゲットに塗っても美味しい
色ツヤがよく、ミルキーでなめらかな口どけ。シンプルな食パンに合うだけでなく、バゲットなどのフランスパンに塗っても美味しく食べられます。
帝国ホテルキッチン:帝国ホテル特選発酵バター
帝国ホテルキッチン
帝国ホテル特選発酵バター
113g:897円
100gあたりのカロリー:741kcal
ひと塗りの価格:約81円
トランス脂肪酸:0.16g

[得点]
総合点:74点
美味しさ…23点
なめらかさ…9点
使いやすさ…8点
コスパ…2点
カロリー…7点
原材料・製造方法…15点
トランス脂肪酸…10点
  • 【第7位】よつ葉乳業 パンにおいしいよつ葉バター
    シンプルでクリーミーな味
塩分控えめでシンプルな味のバター。上品さがあって主張しすぎないので、パンの美味しさを邪魔しません。どんなパンにも使いやすいと高評価でした。
よつ葉乳業
パンにおいしいよつ葉バター
100g:269円
100gあたりのカロリー:731kcal
ひと塗りの価格:約27円
トランス脂肪酸:0.16g
[得点]
総合点:71点
美味しさ…26点
なめらかさ…9点
使いやすさ…7点
コスパ…8点
カロリー…8点
原材料・製造方法…3点
トランス脂肪酸…10点
  • 【第7位】雪印メグミルク SNOW ROYAL コクと香りの北海道バター
    酸味が強く好みがわかれる
やや黄色いので濃厚そうな印象を受けますが、バター感は控えめ。発酵バターの酸味があるので好みがわかれます。全粒粉のパンなど、味があるパンには相性◎です。
雪印メグミルク:SNOW ROYAL:コクと香りの北海道バター
雪印メグミルク
SNOW ROYAL コクと香りの北海道バター
100g:440円
100gあたりのカロリー:730kcal
ひと塗りの価格:約44円
トランス脂肪酸:0.19g

[得点]
総合点:71点
美味しさ…23点
なめらかさ…9点
使いやすさ…7点
コスパ…6点
カロリー…8点
原材料・製造方法…8点
トランス脂肪酸…10点
  • 【第9位】雪印メグミルク雪印北海道バター
    10gにカットされていて使いやすい
雪印北海道バターが10gにカットされているもの。料理の際に使いやすく味も美味しいですが、100gで269円と通常の雪印北海道バターよりもコスパは劣ります。
雪印メグミルク:雪印北海道バター
雪印メグミルク
雪印北海道バター(10gに切れてる) 
100g:319円
100gあたりのカロリー:730kcal
ひと塗りの価格:約26円
トランス脂肪酸:0.19g

[得点]
総合点:70点
美味しさ…23点
なめらかさ…8点
使いやすさ…10点
コスパ…8点
カロリー…8点
原材料・製造方法…3点
トランス脂肪酸…10点
以上、バター部門の上位9製品を紹介しました。いかがでしたか? 引き続き、バター部門10位以降とマーガリン部門ランキングを発表していきます!

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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