【タネ爆売れ】パクチーが
ベランダ栽培できるって知ってます?
2017年04月12日(水)
浅沼 伊織
浅沼 伊織/Test by MONOQLO編集部
【タネ爆売れ】パクチーが
ベランダ栽培できるって知ってます?
パクチー好きな編集部員が探す度に売り切れで、やっと購入できたのがこの「パクチーの種」。パクチーマニアの間で「これさえあれば自宅で育てて、2ヶ月後には食べ放題!」と爆売れ中なんです!
製品写真をクリックすると購入ページへ移動します。
  • ありそうでなかった
    爆売れパクチーのタネ
好きな人は大好き、苦手な人はトコトン苦手と好みがハッキリ分かれるパクチー。パクチーが嫌い? いやいや、それって「乾燥パクチー」を食べていたからではないですか? 
乾燥パクチーはこういうやつです
安くて長持ちしますが、香りが弱く風味がイマイチ。生のパクチーは全くの別物です。

方や生パクチーはスーパーで買おうとすると少量で数百円、添え物程度にしか使えないのが悲しいところ。
美味しいけど1束250円くらいします
ああ、美味しいパクチーを満足いくまで食べたい! そこで提案したいのが“種から育てる”ことです! 難しそう? 土地がない? いえいえ、初心者でもプランターでわりとカンタンに栽培できちゃうんですよ、これが!
サカタのタネ
香草パクチー
実勢価格:280円
  • プランターで育てて
    収穫まで2ヶ月!
パクチーは香りが強いため虫がつきにくく、狭いスペースでも栽培できます。つまり、ガーデニング初心者でも比較的育てやすい部類なんです。

ホームセンターでは苗が売っていますが、種から育てた方がよりタフに育ちます。そんなに難しい行程はないので、下記をご参考にトライしてみてはいかがでしょうか。
割ると中にふたつのタネがあります
パクチーのタネは、まず棒などでゴリゴリこすって割る必要があります。これは、パクチーのタネはもともと2つのタネがひっついている仕様だからです。
蒔く
その後、発芽を促すため数時間水につけてから20~30cm間隔で蒔きます。
育てる
虫はつきにくのですが、乾燥に弱いので、日よけをすると良いでしょう。液肥を使用して水やりを兼ねるのもオススメです。
収穫する
2ヶ月程度で若い葉が出ます。高さ10cmほどに育ったら、そのまま摘んでさっそく食べられます! その後は1週間に1度以上のペースで収穫できるようになります。
  • もちろん、ほったらかしでは
    アウトです
パクチーは暑い国の植物ですが、真夏のベランダ栽培はプランター自体が熱を持ち、暑さで一気に枯れてしまうことも……。パクチー食べ放題を叶えるなら、春・秋が育てやすくおすすめです。
  • [おまけ]パクチー苦手な料理家が
    ついつい美味しい! と食べちゃう味
料理のプロに味見をしていただいたところ、「正直パクチーは苦手でしたが、今回、生のパクチーを食べて好きになっちゃいました!」(スーパーエコごはん研究家・桃世真弓さん)と、想像以上の大好評!

自家栽培なら、収穫したての香り豊かなパクチーを心ゆくまで食べられる! 採れたて生パクチーのサラダを食べれば、あなたのパクチー観が変わること間違いありません。
  • パクチーを育てると
    女性受けが良い! との声も
既にパクチー栽培を実践している某カメラマンは「じつはパクチー育ててるんですよ、というと女の子が目を輝かせるんです。少なくとも話題のタネにはなりますね」とのコメントを残しておりましたことを補足します。

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