焼肉名店「ゆうじ」がプロデュースした
炭火焼グリルのリアル感が飯テロすぎた!
2017年04月10日(月)
早坂 英之
早坂 英之/Test by アウトドア360.life
焼肉名店「ゆうじ」がプロデュースした
炭火焼グリルのリアル感が飯テロすぎた!
焼くだけならどれも一緒でしょ、と考えている人は大間違いです。理想のBBQグリルを追い求める我らアウトドア360.life編集部。今回は炭火焼き肉の名店がプロデュースしたロースターを検証。これがこれが、意外にもBBQグリルとして抜群だったんです! “まるでお店”の焼肉を屋外で楽しめる贅沢。ぜひ、味わってください!
商品写真をクリックすると購入ページに移動します。
  • 1万7820円の高額グリル、
    それでも美味い!には理由がある
写真をクリックすると「渋谷ゆうじ」のサイトにアクセスします
今回試したのは、渋谷宇田川町に店舗を構える炭火焼き肉の名店「渋谷ゆうじ」が、実際のお店でも使用しているロースター。このロースター、合羽橋の老舗・釜浅商店とのコラボ商品なんです。サイズは小ぶりながらも折りたためるわけでもなく、重量もそこそこ重い…。でも、BBQグリルとしてグッドな使い心地には理由がありました。
  • テストした製品は
    浅草・釜浅商店で直接購入しました
写真をクリックすると「釜浅商店」のサイトにアクセスします
ダンボールを抱えて持って帰りました
アウトドア360.lifeが購入したのは釜浅商店の実店舗。浅草・合羽橋にあります。料金は1万7820円(税込み)でした。ダンボールに梱包された状態で持ち帰るのですが、これがけっこう重い…ので、郵送や車での購入をおすすめします。

渋谷ゆうじのお店でも購入でき(オンライン販売あり)、後者の場合は「シリアルナンバー入りのロゴプレート」が付いてます。料金は1万9800円(税込み)です。渋谷ゆうじファンなら選ぶのもアリですね。
写真をクリックすると販売サイトにアクセスします
  • ひたすらテストして見えてきたこと
焼き肉の名店のロースターを野外BBQグリルとして楽しむ。もちろん携帯性度外視、サイズも大勢でわいわいBBQパーティするにはちょっと足りないかな、と思うサイズです。ですがこのロースター、あえてBBQグリルと呼ぶとしたら肉が最高に美味く焼けました。その理由は火力! 鉄板! 網! にあります。
  • 値段なりの理由:その1
    炭の燃焼率がハンパなく高い!
一般的なBBQグリルだと、炭床(ロストル)の場所によっては炭に火が付いたり付かなかったり、強かったりまたは弱かったりするものですが、渋谷ゆうじのロースターは炭床全体が"まんべんなく"火が付きます。また、使用していると分かるのですが、炭のほとんどがきれいに灰になるほど燃焼効率がとても高いです。途中で炭を動かすことなく、少量の炭で燃え尽くすまで使える。この火力はとても魅力です。
  • 値段なりの理由:その2
    鋳物の網がムラなく焼ける!
赤身の肉には鋳物プレートを使用します。このプレートですが極厚で蓄熱性がとても高く、BBQ肉を焼きムラすることなくじっくりと育てられます。さまざまな食材で試しましたが、一般的な鉄板よりも焦げ付きが少ない印象もありました(高ポイント!)。それでも味付け肉などを焼くと焦げ付きが生じるので、予備にもう一枚持っておくのもおすすめです。予備の鉄板は釜浅商店で。また、使用後はオイルを塗るのを忘れずに。
  • 値段なりの理由:その3
    一生モノになる俺の網!
食材によっては網焼きしたいもの。ホルモンなど、脂がよく落ちるものはステンレスの網を使用します。この網が、一般的なBBQグリルのおまけで付いてくるようなペラペラなものと大違い! とてもしっかりとしており、熱で変形することなく使えました。しかも金たわしでゴシゴシすると、肉の焦げ付きが驚くほどよく落ちる。BBQの網を長く使う逸品モノとしてもおすすめです。実際にテスト班は2枚購入しました。
  • 結果:ファミリーキャンプならサイズ感もグッド!
キャンプでBBQする人ならすでにアウトドアメーカーの BBQグリルを持っていることでしょう。でも、サイズが大きく、車載に困っている…なんて人も少なくはないはず。とは言え、コンパクトさからガスBBQにすると炭火が恋しくなることも。今回のテストではこのロースターと、小型焚き火台を2台並べて使用しました(右側はREBORN の焚き火台M)。実際に渋谷ゆうじのお店でも使用していることから、このサイズ感でBBQを楽しむなら4人でも十分だと思います。

もちろん、大人数のBBQパーティならサブの焼き場としても活躍すること間違いなし。長く使えてかつ、美味しく焼ける。1万7820円(税込み)、値段相当の価値があります。ワンランク上のBBQにおすすめです。

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

オススメのコンテンツ

  • [バーベキュー用品]
    BBQシーズン到来! 初心者におすすめバーベキュー道具7選
  • [バーベキュー用品]
    「栓抜きがない!」……じつは紙で開けられるってご存知ですか?
  • [バーベキュー用品]
    コールマン派もロゴス派も必見! 初夏のアウトドアおすすめアイテム8選
  • [バーベキュー用品]
    1ポンドステーキにかぶりつき! BBQの「手間なしゴージャス」化が止まらない!
  • [バーベキュー用品]
    「BBQはコールマンを選んでおけば全員が幸せになる」説がガチである理由
  • [バーベキュー用品]
    肉がむちゃくちゃ旨く焼けると大評判 超うれてる「マイ鉄板」を試してみた
  • [燻製・スモーカー用品]
    【燻製デビュー】は「安くて小さい」この燻製機がバッチリでした
  • [コンロ・焚き火台]
    【焚き火台おすすめ6選】マニアック? いやいや、キャンプの万能選手なんです
  • [バーナー]
    男を上げる! コツすら不要のバーベキュー火おこし裏技
  • [コンロ・焚き火台]
    孫の代まで受け継ぎたい、 おれんちのスゴい焚き火台、育てませんか。
  • [バーナー]
    空き缶で作る、 ウルトラライトストーブの作り方。
  • [クッキング用品]
    スパイスのプロが教える「楽して旨い」絶品カレーがコチラ
  • [ハンモック]
    【ハンモック】初心者でも失敗しない始め方、おすすめ5製品
  • [フィールドギア]
    ペット化する超小型ドローン「Spark」がめちゃカワです!
  • [ポップアップテント]
    これで5000円!? レジャーが「超快適」になるポップアップテント【7製品比較】
  • [レジャー用品]
    雨でビショビショ、ゴミ散乱…お出かけトラブルを解決するアイデア7選
  • [マグ・シェラカップ]
    アッツアツの出来立てを公園で! ピクニックを格上げするおすすめグッズ3選
  • [マグ・シェラカップ]
    もう慌てない! “あわや大惨事”を未然に防ぐピクニックグッズ5選
  • [レジャー用品]
    チョットした工夫がうれしい! ピクニックがめっちゃ楽しくなるアイテム4選
  • [エアーベッド・エアーマッ...]
    コールマンもいいけど、アウトドアにはこんな“極楽”もあるんですよ
  • [レジャー用品]
    サングラスがかさばる…なら丸めちゃえばいいんです【外遊びグッズ4選】
  • [チェア・ベンチ]
    大定番コールマンを超えた! 最高のピクニックは“コレ”が必須でした
  • [レジャー用品]
    知ってた? 公園に“IKEAのアレ”が最高にマッチするんです
  • [レジャー用品]
    コスパ抜群!折りたたみ式キャリーワゴンおすすめランキング6選