コストコマニア推薦! 大人気デリカの裏ベストメニューがコレです
2018年03月23日(金)
360.life編集部
360.life編集部/Test by LDK編集部
コストコマニア推薦! 大人気デリカの裏ベストメニューがコレです
コストコのいつもの定番だけじゃ物足りない! そんなコストコ好きに向けて、マニアたちが推薦する「裏BEST」をご紹介します。大人気のデリカコーナーにある、クオリティ高すぎな2つのメニューとは?
  • 盛り付けるだけでゴージャス
    コストコデリカの2つの新定番とは?
出来合いのものを温めるだけなのに、味わい深いおいしさのコストコデリカ。お皿に盛りつけるだけでゴージャスさを演出できる、ボリュームもたっぷりで大人気なこのデリカから、2つの新しい定番商品を見つけました!
  • チキンがおいしい!
    トマトと濃厚チーズのメキシカンな一品
カークランドシグネチャー:チキンエンチラーダ:コストコ
カークランドシグネチャー
チキンエンチラーダ
購入価格:1580円
エンチラーダとは、チキンとマッシュルームソースなどをトルティーヤ生地で巻いたもの。まろやかなチーズとピリ辛のサルサソースの組み合わせが最高です。レンジで温めただけとは思えない、やわらかなチキンとおいしすぎるソースがとにかく絶品です!
ちょっとひと手間で、チーズをプラス。もっとおいしくなります。
チキンエンチラーダは、かなりボリューミーです。味に飽きて変化を付けたくなったら、5cm間隔で切り分けて、パン粉をつけて揚げてみましょう。味付けいらずで、おいしいコロッケのできあがりです。衣の甘さとエンチラーダの酸味がマッチした、新しいおいしさです。
チキンエンチラーダをカットする時は、なるべく崩れないようにするのがポイントです。
  • 復活を待ってました!
    うまみたっぷりの具だくさんスープ
カークランドシグネチャー:チョッピーノスープ:コストコ
カークランドシグネチャー
チョッピーノスープ
購入価格:1498円
数年前にコストコから姿を消した、「奇跡のスープ」ことチョッピーノスープが、近年待望の復活を果たしました。

ブイヤベースに似たスープには、白身魚と野菜がたっぷりで、魚介のうまみが凝縮されています。調理方法は鍋で煮るだけ。セロリやマッシュルームなどの香り強めの野菜と、後を引く辛さがマッチして、最後まで飽きないおいしさです。
チョッピーノスープに使われている具材は、全部で11種類。白身魚の他に、赤エビやアサリ、ヤリイカ、ムール貝などが入っています。セロリやマッシュルームなどの野菜は、なんと900gも!
辛さがあるチョッピーノスープは、辛いものが苦手な人や小さな子どもはちょっと食べづらいことも。そんな時は、生クリームをスープ全体に回し入れれば、辛さを抑えたスープに変身します!

魚介のうまみはそのままに、辛さ控えめでコク深くなり、子どもも喜ぶ味わいに。料理研究家・北山みどりさんも「わが家では大好評!」と満足していました。
コストコのデリカは、サイズが大きかったり、子供の口には合わなかったりすることもあります。少し手間をかけてアレンジすれば、最後まで飽きずに食べられる一品に仕上げられます! コストコのウリでもある「大容量」を活かすためにも、最後までおいしく食べきってくださいね!
360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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