【パクチー天国】カルディで買っていいパクチー、ダメなパクチー
2017年11月19日(日)
360.life編集部
360.life編集部/Test by LDK編集部
【パクチー天国】カルディで買っていいパクチー、ダメなパクチー
タイ料理でおなじみのパクチー。独特のクセのある香りに、ハマってしまっている人も多いのではないでしょうか? 今回はそんなパクチーの本格的な香りをおうちで楽しめるアイテムをカルディで探してきました!
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  • 手軽にパクチーを味わえる
    アイテムはカルディにあった!
独特のクセのある香りが特徴で、タイ料理をはじめエスニック料理に欠かせないパクチー。最近は、添え物や香味付けとしてだけでなく、パクチーそのものの香りや食感を愛するパクチストなる人も増えていますよね。

じつはそんな魅惑のパクチーを使った食品が、カルディで増加中! まるで生のパクチーを食べているような香り高いアイテムや、カンタンに本場っぽさを味わえるものなど、パクチー好きにはたまらないアイテムが豊作なんです。今回はプロと一緒にこれぞ! というオススメの逸品を探してきました。ぜひ思う存分パクチーに浸ってください!(なお、すでに販売を終了している商品を含む可能性があります。あらかじめご了承ください)
  • ①乾燥パクチーがどっさり!
    しっかり香りを感じるスープ
タマネギ風味の粉末スープに、香り高い乾燥パクチーがどっさり! 分量はお好みで調整できるので、濃いめにして麺用のスープもつくれます。また、乾燥パクチーを料理の調味料に使うこともできます。
カルディオリジナル:パクチースープ
カルディオリジナル
パクチースープ
購入価格:278円

パクチー感:★★★★★
このパクチーの量! 食感も味もしっかり感じることができます。
一袋で何杯つくれるの? というくらいコスパもいいのが嬉しい! パクチーそのものの味なので、調味料として使えば、本格タイ料理もおうちでできちゃいますよ。

[アレンジアイデア①トムヤム春雨スープ]
ビーフンでもいいですが、ここはさっぱりと春雨で。火を通した鶏肉と糸トウガラシを乗せ、レモンを添えればトムヤムクン風の春雨スープのできあがりです。

[アレンジアイデア②タラのアジアンソテー]
下味をつけたタラの切り身に、付属の乾燥パクチーをまぶしてソテーするだけで、いつものメニューが本格タイ料理に変身します。ぜひお試しあれ!
  • ②パクチーの風味がつまった
    ぷりぷり焼きビーフン
パクチーとビーフン、ソースがセットになった焼きビーフン。茹でて戻すパクチーは、味・香りともにパクチー感トップです! ぷりぷり食感のビーフンはとっても美味しいのですが、具なしで2セット約400円と、ちょっと割高感を感じてしまう点だけザンネン。
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ヤマモリ
タイクック パクチー焼ビーフンキット
購入価格:378円

パクチー感:★★★★
パクチーの風味をふんだんに閉じ込めた焼きビーフンです。
パクチーを一緒に茹でるので、ビーフンにもしっかり香りがつきます。
  • ③パクチー感はあと一歩だけど
    プロも認める絶品チャーハン
パクチーの香りはかなり弱めですが、パラパラのご飯と鶏肉の旨味がマッチして、チャーハンとしては美味しい! とプロも高評価。生のパクチーを添えて完成、と思えば合格点です。
カルディオリジナル
パクチーチャーハン
購入価格:226円

パクチー感:★★
生のパクチーを添えて盛り付けたり、卵やレタスを乗せて食感を足してみても美味しいですよ!
  • ④パスタやチャーハンにも
    使える深い味わいのペースト
パクチーの味と香りをしっかり閉じ込めたペーストがこちら。香り高くクリーミーさを保つ冷凍技術に感服します! タイ料理はもちろんだけど、パスタやチャーハンに使っても美味しそうとプロからも評判でした。
アルマニーノ:パクチーペスト
アルマニーノ
パクチーペスト
購入価格:321円

パクチー感:★★★★
お好みで塩やレモンをちょい足しすると味に深みが出ます。
  • ⑤アジア袋麺らしいジャンクさ!
    95円でこのパクチー感はお得
パクチーの風味がふんわり感じられるインスタントラーメン。ジャンクな味が本場っぽく、100円を切るというコスパも優秀です。ただ、日本のラーメンと比べると麺にコシがないので、あまりクオリティを求めず雰囲気を楽しむといいかもしれません。
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ゴン・ラムベトナム
パクチーラーメン
購入価格:95円

パクチー感:★★★
香りは弱いですが風味はあります。これぞコスパ最強の本場袋麺です。
麺自体は、外国のインスタントラーメンによくあるふにゃふにゃ麺。ジャンクなスープには合うけど、もうちょっと向上してほしいところではあります……。

以上が、プロが選んだカルディのパクチー食品・5選でした。「パクチースープ」、「パクチー焼ビーフン」以外のアイテムは、パクチー感弱めですが、味自体はどれも文句ナシなので、試す価値ありです!

と、ここまで美味しいものをご紹介してきましたが、次からご紹介する4アイテムは香りなし・味なしのがっかり商品でした……。ご参考までにご紹介します。
  • 【がっかり①】パクチーどこ?
    風味ゼロのパクチーカレー
こちらのカレーは、パクチーがちょこっと入っているだけで、まったく風味を感じられません。カレーとしても、スパイスが少なく薄くてレベルが低いです。
KALDIオリジナル
パクチーカレー
購入価格:308円
思わずパクチーを探しちゃいました。
  • 【がっかり②】パクチー&ミントの
    香りがほとんどしないモヒート
パクチーはもちろん、ミントの香りもなく、アルコール入りスポーツ飲料のようなモヒートです。かすかに臭みを感じるところもガッカリでした。
カルディオリジナル
パクチーモヒート
購入価格:308円
追パクしてもダメダメ……。モヒートの香りが楽しめません。
  • 【がっかり③】サクサクより
    ガリガリ硬すぎるパクチー天
出がらしの茶葉みたいな味のパクチーをガリっと固く揚げた珍品……。硬い茎や葉脈が噛み切れず口のなかに残ります。これは手を出しちゃダメです!
ジェイ・ファーム
サクサクパクチー天
購入価格:354円
この硬さ、アゴの運動になるほどです!
  • 【がっかり④】化学調味料で
    スパイスの風味激減のポテチ
クローブなど5種のスパイスを入れているそうなのですが、化学調味料の味が前面に出ていて台無しになってしまっています。パクチー以前の問題です。
カルディオリジナル
パクチーポテトチップス    
購入価格:192円
せっかくのスパイスがまったく生きていません。

以上、カルディで見つけたパクチーアイテムをご紹介しました。中には、まったくオススメできないものもありますので、こちらを参考に存分にパクチー愛を満たしてください!

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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