知ってた? アレするだけでプリンが高級ケーキに変身しちゃうんです
2017年11月15日(水)
360.life編集部
360.life編集部/Test by LDK編集部
知ってた? アレするだけでプリンが高級ケーキに変身しちゃうんです
いつも食べている、プリンやケーキ。そのまま食べてももちろん美味しいのですが、まるで別のスイーツみたいにする方法があるんです。それは冷凍すること。冷凍庫に入れるだけで、おやつを変身させちゃう魔法をご紹介します!
  • 半解凍が食べどき!
    容器のまま凍らせて
スーパーやコンビニで売っている、プラスチック容器に入ったプリン。
容器のまま凍らせると、シャーベット状の新食感デザートになるんです。食べ頃は半解凍。なめらかで濃厚な口どけで、ねっとりした高級ケーキのような印象に!

カスタードの入ったエクレアやシュークリームも凍らせて食べると美味しいですよ。
カスタードを作っておいて、ラップ&フリーザーバッグで冷凍するのも◎。パンやケーキ作りに使えます。

保存期間の目安は1ヵ月です。
  • 逆コンテナーで凍らせて
    アイスケーキに変身!
ベイクドチーズケーキやモンブランは、凍らせて食べても美味しいんです。水分が出るので、フルーツがのったものよりもクリーム系が◎。
ラップを巻くと形が崩れてしまうので、深さのあるコンテナーを逆さにして使うのがおすすめ! フタを台にして密封し、凍らせましょう。

保存期間の目安は1ヵ月です。
  • 梅干しがスイーツに大変身!
    熱中症対策にも◎
梅干しを冷凍すると、スイーツ感覚で食べられます。
塩分が低い梅干しは半冷凍になるので、そのままいけるんです。
ラップでひと粒ずつ茶巾包みにして、フリーザーバッグに入れて冷凍。酸味が抑えられて甘さが際立つうえ、シャリシャリした食感が楽しめますよ!

保存期間の目安は2ヵ月です。
  • カステラを冷凍でアレンジ
    もっちり食感にハマる!
カステラを冷凍すると、もっちりとした不思議食感に変化します。
適当な厚さに切って、ラップで巻いてフリーザーバッグへ。ひんやりした口当たりで、これは美味! 普通のカステラに飽きたらぜひ試してみてください。
バウムクーヘンも同様に冷凍できます。しっとり食感が美味しいですよ。

保存期間の目安は2~3週間。
  • 冷凍するだけで食感が変化
    ふわふわ→もちもちに
マシュマロは常温の状態だとフワフワですが、冷凍するとおもちのようなもちもちの食感に変身!
フリーザーバッグに直接入れて、空気を抜いて冷凍するだけでOK。好きなとき、好きな量を出して食べられます。
フルーツと合わせれば、立派なデザートになりますよ。

保存期間の目安は1ヵ月です。
  • 和菓子を冷凍!?
    なんと和風アイスに大変身!
おまんじゅうを冷凍すると、アイス和菓子に変身します。
ラップで茶巾包みにしてフリーザーバッグに入れればOK。あんこが凍って涼しい食感に。

また、冷凍すると甘さが控えめに感じるので、アッサリした味になるのも新鮮です。

ただし、大福などおもち系は固くなるのでNGです。

保存期間の目安は1ヵ月。
いかがだったでしょうか。スイーツは賞味期限が短いので、買ったらすぐに食べなくてはいけないイメージがありますが、こうして冷凍すれば、時間が経っても楽しめます。

夏のおやつにも向いていますが、冬はお風呂上がりや、暖かいお部屋で食べるのもいい感じです。

冷凍するだけという簡単な方法で、食べたことのない新食感。ぜひお試しあれ!

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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